Ovos mexidos com linguiça: como diversificar o prato

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo adulto sabe que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Você não pode ficar sem ele, especialmente para as crianças. Mas o que é cozinhar para que seja saboroso e saudável? Muitos cozinheiros aconselham um prato como ovos mexidos com salsicha. O processo de cozimento não leva mais de 10 minutos. O prato é saboroso e bastante nutritivo. Vamos considerar as melhores receitas no artigo.

Ovos mexidos sucesso

Muitos estão interessados em: “Como cozinhar ovos mexidos com salsicha para que o prato fique delicioso?” Há muitos segredos, chefs experientes estão prontos para compartilhá-los:

1. Todos os produtos utilizados no prato devem ser frescos. É melhor comprar ovos caseiros. Nesse caso, as gemas ficarão laranjas, o prato ficará brilhante. Ama alimentos diet? Em seguida, use ovos de codorna.
2. As linguiças devem ser de boa qualidade. Compre produtos de marca. Preste atenção na classificação (somente a nota mais alta serve).
3. É melhor usar dois tipos de óleo:manteiga e azeitona. Nesse caso, o prato será com baixo teor de gordura, com crosta dourada.

4. Ingredientes adicionais precisam ser fritos com antecedência. E só depois disso despeje os ovos. O prato sairá sem calorias e líquidos extras.

5. Use apenas óleo bem aquecido. Caso contrário, o prato ganhará muita gordura e levará muito tempo para fritar.
6. Ovos mexidos clássicos servidos quentes.
7. Não deixe alimentos cozidos na panela, eles continuarão fritando e podem queimar. Coloque os ovos mexidos em um prato imediatamente.

Conhecendo esses segredos, você pode cozinhar um excelente prato. A propósito, ovos mexidos com tomate e salsicha estão em demanda em muitos cafés. Especialmente se este prato for oferecido em pratos fixos.

Use os benefícios da civilização

Ovos mexidos com salsicha é um prato bastante simples. Até uma criança pode cozinhá-lo. Mas donas de casa experientes usam dispositivos técnicos modernos. Por exemplo, uma multicozinha. A receita mais popular está descrita abaixo.

Linguiça frita com linguiça frita

Para este prato você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• ovos de galinha - 2-3 unidades;
• 50g de manteiga, 6 colheres de sopa de azeite;
• 1 salsicha;
• temperos;
• verdes.

Para começar, você precisa colocar manteiga na tigela da multicozinha, ligar o programa “Frying”. Salsichas cortadas em círculos, frite um pouco até darsou marrom dourado.

Ative o programa Baking. Despeje o azeite em uma tigela, adicione cuidadosamente os ovos, especiarias, ervas. Tempo de cozimento - cerca de 10 minutos. Após o bipe, desligue a multicozinha.

A aparência do prato é muito importante

Certamente muitos pais estão familiarizados com a situação quando as crianças se recusam a comer. O que fazer neste caso? Os psicólogos dizem unanimemente que o prato deve ter uma aparência apresentável. Um ovo mexido com uma salsicha em forma de flor será um excelente café da manhã. Acredite, em tal porção, o prato vai provocar o apetite do bebê.

Primeiro você precisa fazer a salsicha. Para fazer isso, corte-o ao meio (no sentido do comprimento), faça cortes rasos nas laterais. Enrole em um anel, prendendo a ponta com um palito pequeno. As pétalas das flores estão prontas, é hora de trabalhar no meio.

Aqueça bem a frigideira, despeje o óleo, disponha as salsichas. Em seguida, vamos trabalhar nos ovos. Você terá que separar cuidadosamente as claras da gema. Há um grande número de maneiras.

Para que o prato fique brilhante e não grude, é melhor usar apenas as gemas. Coloque-os cuidadosamente no centro da linguiça, frite bem. Retire o prato da panela com uma espátula especial sem danificar a estrutura. Decore sua obra-prima. O caule pode ser feito de uma pena de cebola verde, as folhas podem ser feitas de salsa ou outras ervas.

Receitas mais populares

Ovos mexidos com linguiça é um prato que é servido até mesmo em restaurantes. Existem muitas receitas interessantes. Um deles é Menemen. O prato veio da Turquia. Lá é considerado tradicional.

Vamos precisar de:

• cebola;
• pimentão;
• tomates;
• temperos;
• verdes;
• salsicha;
• ovos.

Primeiro você precisa refogar a cebola e o pimentão. Para tornar o processo mais rápido, eles precisam ser picados. Em seguida, prepare os tomates. Nós os descascamos, batemos com um liquidificador ou moemos por uma peneira. Colocamos tudo isso em uma panela e evaporamos para que não haja excesso de água. Adicione as salsichas, é melhor fritar inteiras, sem cortá-las.

A seguir, apresentamos o ingrediente principal - ovos batidos com um mixer. Misture tudo bem com os legumes, dê mais 5 minutos para cozinhar. Após a panela, retire do fogo, cubra com uma tampa. Após 2 minutos, o prato pode ser servido.

Ovos mexidos com salsicha é um prato popular. Não requer conhecimento culinário especial para prepará-lo. Tenha cuidado para não queimar os ingredientes e desfrute de uma refeição saudável.