Receitas fáceis e deliciosas para um piquenique na natureza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quais receitas posso usar para um piquenique na natureza? Você receberá uma resposta completa para a pergunta feita neste artigo.

Informações gerais

Toda vez, indo para a natureza, quero relaxar o mais confortavelmente possível. É por isso que a comida de piquenique, cujas receitas consideraremos um pouco mais tarde, deve ser preparada com rapidez e facilidade, e ficará saborosa, saudável e nutritiva. Claro, você pode se limitar a cortes simples de vegetais frescos. Mas o que fazer se você precisar montar uma bela mesa em homenagem a algum feriado? Para fazer isso, recomendamos usar as seguintes receitas para um piquenique na natureza.

Espetos de peito de frango macios e deliciosos

Que tipo de viagem à natureza sem o churrasco de sempre? No entanto, para esse prato, não é necessário usar carne de porco. Afinal, são espetos muito mais saborosos e macios de carne de aves branca. Para isso precisamos:

• peito de frango o mais fresco possível - 3-5 kg (dependendo do número de pessoas);
• temperos perfumados, qualquer um, incluindo pimenta e sal - use a seu critério;
• maionese light - 4-5 colheres grandes;
• água potável - 3-5 copos;
• verdes frescos, incluindosetas de cebola - adicione ao prato acabado.

Preparação de carne

As receitas para um piquenique na natureza devem ser simples e fáceis de preparar. É por isso que decidimos usar carne de aves macia em vez de carne de porco para churrasco. Deve ser bem lavado, cuidadosamente limpo de pele, ossos e cortado em pedaços não muito pequenos. Em seguida, você precisa pegar um novo saco, colocar peitos de frango e derramar água salgada sobre ele. Nesse estado, é desejável suportar a carne por cerca de meia hora. Depois disso, os pedaços devem ser retirados, secos com papel toalha, untados com maionese light e temperados com especiarias perfumadas.

Tratamento térmico

A receita apresentada para um piquenique (você pode encontrar uma foto deste prato neste artigo) difere da maneira tradicional de cozinhar churrasco, pois graças a ela o prato de carne fica muito macio, suculento e saboroso.

Para o tratamento térmico de peitos de frango na natureza, deve-se acender o fogo na grelha e esperar que apareçam brasas. Em seguida, os pedaços de carne devem ser colocados em espetos e fritos uniformemente sobre brasas por 25-35 minutos.

Serviço adequado

Não basta saber quais receitas você pode usar para um piquenique na natureza. Afinal, para uma festa de aniversário bem-sucedida ao ar livre, servir também é importante. Note-se que é altamente desaconselhável colocar na mesa de verão os produtos que requerem refrigeração constante (manteiga, confeitaria, sorvete, ingredientes lácteos,salsichas, maionese, etc.). Se você negligenciar esse conselho, poderá facilmente se envenenar não apenas a si mesmo, mas também prejudicar os entes queridos.

Então, depois que o kebab de peito de frango estiver totalmente cozido, ele deve ser cuidadosamente retirado dos espetos, colocado em um prato grande e polvilhado com cebolinha picada, salsa e endro por cima.

Receita fácil de salada de piquenique

Se você decidir servir churrasco de carne como um prato quente na natureza, então não é recomendado ferver ou assar batatas com ele. De fato, a partir da combinação de tais ingredientes, você e seus convidados sentirão um peso sem precedentes no estômago quase imediatamente após a refeição, o que sem dúvida arruinará todas as férias. A este respeito, recomenda-se servir uma salada leve mas saborosa com carne. Para um piquenique, a receita desse prato deve conter apenas vegetais frescos, a saber:

• tomates maduros - 3-4 unidades;
• pepinos grandes - 2-3 unidades;
• verdes frescos e cebolinha - em um monte;
• pimentão - 1 unid.;
• folhas de alface - alguns pedaços;
• azeitonas ou azeitonas sem caroço - um pote padrão;
• queijo feta - 100 g (você pode tomar imediatamente em cubos);
• girassol ou azeite - 2 colheres grandes;
• mel de flores - colher de sobremesa;
• mostarda - ½ colher pequena.

Processando legumes e fazendo molho

Você pode cozinhar uma salada assim na natureza. Para fazer isso, lave todos os legumes evegetação. Pepinos, pimentões e tomates devem ser cortados em cubos grandes, pique finamente as verduras e rasgue aleatoriamente as folhas de alface com as mãos. Em seguida, você precisa começar a preparar o molho. Para fazer isso, misture óleo de girassol ou azeite, mel e mostarda.

Processo de formação de salada

Depois que os legumes e o molho estiverem prontos, você pode começar a formar uma salada de verão. Para fazer isso, tomates, pimentões, pepinos e ervas devem ser colocados em um prato grande. Em seguida, eles devem ser despejados com molho aromático e misturados. Em conclusão, você precisa colocar cubos de queijo Feta e azeitonas inteiras (ou azeitonas) na salada. Depois disso, o prato não deve ser mexido, deve ser servido imediatamente à mesa junto com o churrasco preparado.

Sanduíches deliciosos e leves

Receitas de petiscos frios para piquenique são sempre muito populares entre quem gosta de relaxar na natureza. Afinal, antes de se sentar à mesa e saborear o mais delicioso churrasco (que você tem que esperar) com uma leve salada de legumes, você realmente quer fazer uma refeição rápida. Para isso, recomendamos fazer pequenos sanduíches que contenham os seguintes ingredientes:

• pão sem açúcar (você pode levar pão normal) - 2-3 pedaços;
• ovos de galinha cozidos - 3 unid.;
• pimentão - 2 unidades.;
• tomates maduros - 3 unid.;
• atum enlatado - 2 potes;
• folhas de alface fresca - alguns pedaços;
• raminhos de salsa e endro - algumas unidades.

Preparaçãocomponentes principais

Para preparar esses sanduíches, você deve ferver os ovos de galinha com antecedência, bem como lavar bem os legumes e as ervas. Em seguida, você precisa cortar os tomates e o pimentão em círculos e amasse o atum enlatado com um garfo junto com seu próprio suco. Também é necessário dividir o pão sem açúcar em pedaços de 1-2 centímetros de espessura.

Processo de formação de sanduíche

Coloque uma folha fresca de alface em um pão (para cada pedaço), coloque o purê de atum em lata e coloque um círculo de ovos, tomate, um anel de pimentão e raminhos de salsa, endro por cima.

Canapé de piquenique

As receitas de canapés de piquenique são tão populares quanto os sanduíches. Afinal, um aperitivo tão frio é conveniente porque pode ser consumido mesmo que você não tenha tempo de lavar as mãos, mas você realmente quer fazer um lanche.

Então, para o preparo dos canapés precisamos de:

• espetos - 20-30 unidades;
• Mussarela - 200 g;
• pepino fresco - 2-3 unidades;
• azeitonas com qualquer recheio - jar;
• tomate cereja - 20-30 unidades

Processo de cozimento

Preparar um aperitivo desses é bem fácil. Para fazer isso, lave todos os legumes. Os pepinos devem ser descascados e cortados em cubos uniformes (2 x 2 cm de tamanho). Da mesma forma, recomenda-se cortar o queijo. Em seguida, você precisa começar a formar canapés. Para fazer isso, os seguintes ingredientes devem ser plantados alternadamente em um espeto: tomate cereja, cubo de queijo,azeitona e um cubo de pepino fresco. Todo o aperitivo formado deve ser colocado em um prato raso e servido aos convidados junto com os sanduíches pré-preparados.

Resumir

Como você pode ver, não é difícil preparar uma mesa bonita e saborosa para recreação ao ar livre. Se você não pode ficar sem sobremesa, recomendamos que você compre antecipadamente não um bolo ou doces, mas uma melancia doce ou um melão suculento. Bom apetite!