O que cozinhar para um piquenique na natureza: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Primavera é a época de fazer um piquenique na natureza. Para quem vai de férias, a principal questão é o que cozinhar para alimentar a todos com saúde, sem gastar muito tempo. Também é desejável que seja conveniente levar os pratos com você. As receitas que você encontrará neste artigo o ajudarão a lidar com essa tarefa com sucesso.

Rolo Pita

Para um piquenique na natureza, um prato como pita roll é perfeito. Pode ser preparado em apenas alguns minutos. Na natureza, você pode comer rapidamente sem se sujar e sem medo de perder metade dos ingredientes pelo caminho. A vantagem indiscutível deste prato é um grande número de vários recheios. Você pode cozinhar esses pãezinhos com aves, carnes, peixes ou torná-los vegetarianos. Assim, tendo dominado os princípios básicos de sua preparação, você pode surpreender todos ao seu redor com novos tons de sabor todas as vezes.

O principal é que a combinação de ingredientes seja bem sucedida e saborosa. Por exemplo, você pode fazerrolo original com salmão. Para isso você vai precisar de:

• lavash;
• 200 gramas de cream cheese;
• 200 gramas de salmão levemente salgado;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• 1 molho de endro;
• 1 maço de cebolinha.

Para preparar este rolo, você precisa cortar finamente o endro e a cebolinha, depois misturar as verduras com o cream cheese, espremer delicadamente o suco de limão. Aplique o creme resultante em uma camada uniforme no pão pita. Corte o salmão em tiras finas, coloque o peixe em cima da massa cremosa. Enrole o pão sírio em um rolo, cortado em fatias de cerca de três centímetros de espessura.

Pimenta búlgara pode ser usada como ingredientes adicionais neste rolo, então o recheio ficará não apenas apetitoso, mas também colorido. Se desejar, você pode levar pimentas de várias cores diferentes.

Bolinhos de Abobrinha

Talvez nenhuma foto de um piquenique na natureza esteja completa sem belos e saborosos petiscos. Muitos preferem cupcakes, que são feitos com um ingrediente muito incomum - abobrinha. Este é um aperitivo incrível que pode se tornar o prato de assinatura de qualquer piquenique de primavera. Vale ress altar que a receita clássica pode ser variada com vários ingredientes, como legumes, ervas, presunto e queijo.

Este é um ótimo prato de piquenique ao ar livre para até mesmo as crianças mais exigentes que são difíceis de alimentar. Esses muffins de dar água na boca desaparecerão de uma mesa improvisada na natureza quase imediatamente. Para cozinhar você vai precisar de:

• 2 abobrinhas de tamanho médio que podem sersubstitua abobrinha;
• 2/3 xícara de farinha;
• 2 ovos de galinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de açúcar.

Para preparar tal prato para um piquenique na natureza, você precisa pré-aquecer o forno à temperatura máxima com antecedência. Rale a abobrinha em um ralador grosso sem descascar. Tempere com sal e misture bem. Deixe em uma tigela para fermentar por alguns minutos até que todo o excesso de líquido seja liberado. Depois deve ser drenado.

Adicione a farinha, o fermento, os ovos à abobrinha. Mais uma vez, misture tudo muito bem. Depois de colocar a massa em moldes para muffins e muffins, leve ao forno por cerca de um quarto de hora. Esta é uma receita universal para um piquenique na natureza. Uma foto com este aperitivo, que você provavelmente postará depois de um piquenique em uma das redes sociais populares, atrairá a atenção e o interesse de donas de casa que ainda não sabem cozinhá-lo. Então a receita terá que ser compartilhada.

Cachorro-quente de acampamento

Um dos melhores pratos para um piquenique na natureza é um cachorro-quente. Muitos o consideram um produto de fast food prejudicial, mas quando feito em casa, é um lanche muito saudável e satisfatório. Se você mesmo fizer todos os ingredientes, terá certeza de que esse cachorro-quente não causará danos. Normalmente, uma variedade de salsichas ou salsichas é usada para esse aperitivo, mas se você não tem medo de experimentos culinários, pode tentar adicionar qualquer outra carne, como frango ou até caranguejo. Agora você vai saber quecozinhe de lanches para um piquenique na natureza.

Para duas porções de um cachorro-quente clássico você vai precisar de:

• 2 pães especiais para este prato;
• 2 salsichas;
• 1 batata grande;
• 1 cebola;
• 1 picles;
• óleo vegetal, que será necessário para fritar.

Prepare separadamente o molho de mostarda caseiro com os seguintes ingredientes:

• 2 colheres de sopa de mostarda;
• 2 colheres de chá de iogurte natural;
• uma colher de chá de mel;
• dente de alho;
• temperos - a gosto.

A foto desta receita para um piquenique na natureza é apresentada neste artigo. Corte a batata em tiras e frite em óleo vegetal. Separadamente, frite a cebola até ficar com uma deliciosa cor dourada.

Corte cada pão de cachorro-quente ao meio, coloque a linguiça frita dentro. Isso pode ser feito na grelha, na grelha ou em uma frigideira comum. Adicione as batatas fritas, bem como as cebolas e os pepinos fatiados.

Vamos tratar do molho separadamente. Esmague o alho em pasta de tomate. Então você precisa misturar bem e bater um pouco com um garfo. Despeje o molho sobre o cachorro-quente e mime os participantes do piquenique na natureza. Fotos de familiares e amigos felizes podem ser postadas nas redes sociais junto com esses deliciosos cachorros-quentes.

A propósito, você pode adicionar mais ketchup ou mostarda se quiser.

salada grega

Esta salada é um prato saboroso e fácil de preparar que quase todo mundo gosta. NOEste artigo tem sua receita com uma foto. Não será difícil levar essa salada em um piquenique na natureza; você pode tratar todos com um caleidoscópio variado de sabores deste prato. Os componentes em que consiste não são apenas saudáveis e saborosos, mas também atraentes externamente, para que a salada não deixe ninguém indiferente. Além disso, você pode fazê-lo em apenas alguns minutos e levá-lo com você em uma caminhada, bem arrumado em recipientes ou lancheiras.

Para salada grega precisamos de:

• tomate grande;
• 2 pepinos médios frescos;
• Pimenta vermelha búlgara;
• cebola roxa;
• uma colher de chá de azeite;
• 40 gramas de azeitonas ou azeitonas;
• 100 gramas de queijo feta.

Tal lanche para um piquenique na natureza, receitas e fotos são dadas neste artigo, até uma anfitriã completamente inexperiente pode cozinhar. Corte os tomates e os pepinos em cubos grandes. Descasque a pimenta, divida em várias partes grandes e depois corte em tiras finas.

As cebolas roxas são adicionadas à salada em forma de meias argolas, e se a cebola for grande, você pode cortá-la em quartos. A receita usa azeitonas na salada, mas também podem ser adicionadas azeitonas, o que vai ficar ainda mais espetacular.

Corte o queijo em cubos, polvilhe a mistura de legumes com uma pitada de temperos, como manjericão e orégano. Regue com azeite e embale para distribuir a todos em um piquenique.

Aperitivos com patê

O cardápio para um piquenique na natureza é tradicionalmenteincluem uma variedade de lanches. Vamos falar mais sobre a receita para fazer sanduíches originais com patê de frango. Então você resolve imediatamente o problema do que cozinhar para um piquenique na natureza. Além disso, você pode fazer não sanduíches comuns, mas bruschettas, que parecerão ainda mais impressionantes. O patê de carne de frango pode ser preparado com antecedência e levado para recreação ao ar livre. Este é um ótimo lanche para um piquenique de inverno na natureza.

Para esta receita, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 300 gramas de carne de peru ou frango (pode ser em qualquer forma - cozida, grelhada ou frita);
• 125 gramas de queijo mascarpone (ou qualquer outro cream cheese);
• dente de alho;
• meio limão;
• um punhado de nozes;
• alguns ramos de salsa ou estragão;
• temperos - a gosto.

Coloque todos os ingredientes, exceto as nozes, no liquidificador e pique finamente. Em seguida, adicione as nozes e triture novamente no liquidificador para que as nozes fiquem em pedaços pequenos, mas não triture em pó.

Essa é a receita completa do patê que pode ser aplicada no pão, bruschetta, torradeira ou pão pita. A propósito, se o próprio patê ficar muito grosso, há um pequeno truque que ajudará a resolver esse problema. Se desejar, coloque algumas colheres de sopa de iogurte natural. Será especialmente saboroso se você colocar primeiro a polpa de abacate no pão junto com sal e suco de limão, e só então - o patê.

Tortinhas de Legumes

Tortinhas de legumes chiquespronto para transformar qualquer piquenique ao ar livre em um verdadeiro feriado. Esta é a receita para eles. Pegue:

• um pacote de massa folhada;
• 4 colheres de molho de tomate ou pesto;
• 8 tomates cereja;
• 7 cogumelos;
• abobrinha pequena;
• pimentão;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 70 gramas de queijo;
• sal e ervas - a gosto;
• manjericão e ervas para decoração.

Primeiro, a massa folhada deve ser descongelada. Você pode fazer isso em temperatura ambiente, se tiver tempo suficiente, ou no micro-ondas. Em seguida, em uma mesa polvilhada com farinha, corte a massa em quadrados de cerca de 10 por 10 centímetros.

Pré-aqueça o forno na temperatura mais alta possível. Lave bem os legumes. Cortamos a pimenta, a abobrinha e os cogumelos em fatias finas e cortamos os tomates em quartos ou metades. Colocamos todos os legumes em uma tigela, despeje o azeite, adicione sal e ervas secas. Misturando a base para nossas tortinhas.

Os quadrados de massa devem ser untados no centro com molho, tomando cuidado para não tocar nas bordas. Coloque a mistura de vegetais bem no centro e o queijo ralado por cima. As tortinhas são cozidas no forno a uma temperatura de 180 graus, leva cerca de 15 minutos. Servimos à mesa, decorando com manjericão e ramos de ervas frescas.

Brinjela com carne

O prato principal que você pode agradar aos convidados de um piquenique pode ser berinjela com carne. Não é apenas delicioso, mas bonito e festivo,portanto, é adequado se você decidir celebrar algum tipo de celebração ao ar livre.

Para sua preparação, você precisará dos seguintes componentes:

• 3 berinjelas;
• meio quilo de carne picada;
• bulb;
• 2 tomates médios;
• um copo de suco de tomate;
• pimentão vermelho;
• 3 dentes de alho;
• uma pitada de orégano seco;
• uma pitada de hortelã seca;
• 50ml de óleo vegetal;
• alguns ramos de salsa;
• temperos - a gosto.

Cozinhar

Então, corte a berinjela em fatias com cerca de um centímetro de espessura. Nós os salgamos e os deixamos fermentar por 20 minutos, para que o suco se destaque deles e toda a amargura desagradável desapareça. Depois disso, eles devem ser lavados e secos com papel toalha.

Corte a cebola em cubos pequenos, reserve metade por enquanto e adicione o restante à carne picada. Sal, pimenta e misture. Separadamente, prepare o molho. Para fazer isso, a cebola que sobrou precisa ser cozida em óleo vegetal por vários minutos. Cortamos os legumes em cubos, adicionamos pimenta, tomate e alho, previamente passados por uma prensa. Cozinhe por mais cinco minutos e, em seguida, despeje a quantidade necessária de suco de tomate. Deixe ferver e desligue o fogo. Não se esqueça do orégano e da hortelã para dar sabor e misture bem a base do molho.

Monte a forma para assar. Coloque um pouco de carne picada em cada pedaço de berinjela e coloque em uma assadeira. Despeje o molho sobre tudo e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Neste caso, a temperatura deve ser de 180graus.

Antes de servir os participantes do piquenique, decore as berinjelas com salsa.

Fígado com maçãs

Esta é uma receita original que pode ser tanto um prato original como um complemento de um acompanhamento de arroz ou batatas. Para cozinhar, você precisa ter em mãos:

• 500 gramas de fígado de galinha;
• 4 maçãs verdes médias;
• 50ml de óleo vegetal;
• temperos - a gosto.

O fígado deve primeiro ser limpo de filmes, bem enxaguado e seco com papel toalha. Retiramos os caroços das maçãs e cortamos em fatias, sem descascar.

Coloque-os em uma frigideira, adicione um pouco de água e frite em fogo médio. Quando a fruta começa a se desintegrar, você pode adicionar fígado de galinha. Agora frite tudo junto, adicionando óleo vegetal em quantidades suficientes. Pimenta, sal e deixe pronto.

O fígado preparado desta forma pode ser embalado em recipientes quentes e servido aos convidados do piquenique durante um jantar de gala ao ar livre.

Bebidas

O que é um piquenique sem limonada! Torna-se especialmente relevante quando está quente lá fora e, em vez de chá quente ou café escaldante, você quer beber algo fresco e refrescante. Portanto, não deixe de levar limonada caseira com você para um piquenique.

Este refrigerante é fácil de fazer, tem um sabor muito melhor do que o refrigerante comprado na loja e é muito mais saudável. Além do maiservas e frutas para limonada podem ser escolhidas de forma independente, cada vez criando novas combinações de sabores.

Para limonada clássica precisamos de:

• 5 limões;
• litro de água;
• 250 gramas de açúcar;
• hortelã fresca.

Descasque o limão com um descascador de legumes e pique grosseiramente. Despeje a quantidade necessária de açúcar, misture bem e deixe fermentar por 45 minutos.

Durante este tempo, ferva a água e despeje água fervente sobre as raspas com açúcar. Espere até que a água esfrie completamente e remova todas as crostas. Esprema o suco do limão e, em seguida, coe a bebida. Por fim, adicione xarope de açúcar e engarrafe. A limonada deve primeiro ser resfriada por várias horas na geladeira.