Receitas fáceis para deliciosas vagens de feijão

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Existem muitas receitas que incluem feijão verde. Cozinhar com ele é bastante simples, pois ao contrário de alguns produtos, pode ser encontrado nas lojas durante todo o ano: fresco ou congelado. Além disso, o feijão verde é muito útil. Portanto, para não experimentar, você pode usar uma seleção de receitas comprovadas.

Lobio de feijão verde georgiano

O que você precisa:

• Coentro - seis ramos.
• Alho jovem - duas cabeças.
• Manjericão seco - colher de chá.
• Pimenta moída - um quarto de colher de chá.
• Salsa - oito ramos.
• Sal - uma colher de chá.
• Pimenta vermelha - um quarto de um.
• Feijão de corda - um quilo.
• Molho de soja - colher de sopa.
• Tomates - setecentos gramas.
• Cebola jovem - cacho.
• Óleo refinado - cem mililitros.

Receita de culinária

Saboroso, perfumado, saudável e moderadamente picante prato vegetal de vagens de feijãoé lobio em georgiano. Você pode servir separadamente, ou como acompanhamento, por exemplo, com carne. Uma receita simples de feijão verde irá ajudá-lo a preparar este prato corretamente. Os grãos devem primeiro ser lavados, cortados as pontas dos dois lados e cortados em pedaços com cerca de três centímetros de comprimento. Coloque em uma panela, cubra com água e ferva os pedaços de feijão verde em água fervente por sete a nove minutos. Escorra o caldo de feijão em uma tigela separada, você precisará dele mais tarde.

Continuamos a preparar produtos para o prato de vagem de feijão georgiano. Os tomates vermelhos devem ser descascados. Para tornar isso rápido e fácil, primeiro você precisa cobrir completamente os tomates com água fervente por um minuto e depois despejar água fria sem demora. Devido a uma queda de temperatura tão acentuada, a pele é removida quase sozinha. Em seguida, corte os tomates em cubos.

Em seguida, você precisa enxaguar sob a torneira todos os verdes indicados na receita. Depois disso, pique a cebola jovem em anéis e pique o coentro e a salsa. Descasque os dentes de alho jovem, pique, coloque em uma tigela pequena, polvilhe com sal e moa bem. A fase preparatória para o prato de vagem de feijão georgiano acabou. Agora você precisa passar para o processo de tratamento térmico.

Lobio estufado

Para colocar todos os ingredientes do lobio um a um, é melhor usar uma panela. Despeje o óleo nele e coloque em fogo pequeno. Depois de aquecer em uma panela, primeiro você precisa colocar a cebola jovem e fritar um pouco. A segunda serápedaços de feijão de corda. Misture-os com as cebolas e cozinhe por cerca de quinze minutos. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e deixe ferver por mais cinco minutos.

Em seguida, você precisa adicionar alho com sal, molho de soja, ervas e especiarias. Mexa delicadamente e, sob a tampa, ferva todos os ingredientes juntos por mais cinco minutos no fogo mais baixo. Desligue o fogo e deixe o prato cozido de vagens de feijão (Georgian lobio) sob a tampa por mais dez minutos. Resta apenas colocar toda essa beleza no prato e servir no jantar.

Delicioso cozido de legumes e feijão verde

Ingredientes para o ensopado:

• Folhas de louro - dois pedaços.
• Feijão de corda - um quilo e meio.
• Abobrinha - dois pedaços.
• Manjericão, tomilho, páprica, orégano - um quarto de colher de sobremesa cada.
• Berinjela - dois pedaços.
• Cebolas - três pedaços.
• Tomates - dez pedaços.
• Pimenta moída - três pitadas.
• Cenoura - dois pedaços.
• Sal a gosto.
• Manteiga - meia xícara.
• Salsa - meio molho.
• Dill - um terço do grupo.

O processo de fazer guisado

Sobre o ensopado de legumes com feijão verde, podemos dizer com certeza que é saboroso e saudável. As especiarias desempenham um papel importante neste prato, pois conferem aos legumes estufados um aroma e sabor únicos. Os grãos devem ser fervidos, mas primeiro devem ser lavados em água corrente e cortar as pontas de todas as vagens. Coloque o feijão em uma panela grande, encha com água, sal e envie paraforno. Imediatamente após a fervura, você precisa observar o tempo e, após quinze minutos, retire a panela do fogo. Escorra o feijão verde cozido em uma peneira e deixe escorrer toda a água.

Em seguida, para preparar um segundo prato de feijão verde como ensopado de legumes, você precisa preparar o restante dos ingredientes. Abobrinha e berinjela são melhor usadas jovens. Eles precisam ser lavados e cortados em pedaços de tamanho médio. Em seguida vem a cenoura, que deve ser descascada, lavada e cortada em tiras bem finas ou ralada. Depois que as lâmpadas são limpas e lavadas, elas devem ser cortadas em cubos. Corte o feijão verde cozido e resfriado em vários pedaços. Tomates médios lavados cortados em rodelas finas.

Ingredientes para assar

Agora você precisa colocar a panela no fogo, despeje o óleo e aqueça. Coloque as cenouras, as cebolas e, não esquecendo de misturar, frite até dourar. Espalhe os tomates por cima e cozinhe por mais dez minutos com a tampa fechada. Separadamente, coloque pedaços de berinjela e abobrinha, bem como feijão verde em um caldeirão. Transfira as cenouras assadas, cebolas e tomates para o caldeirão da panela. Adicione imediatamente todas as especiarias, pimenta e sal. Mexa o conteúdo do caldeirão e, tendo coberto com uma tampa, coloque-o em fogo baixo.

Cozinhe o ensopado de legumes até ficar macio, cerca de trinta a quarenta minutos. Lave o endro fresco e a salsa e pique finamente. Em um caldeirão para legumes cozidos, adicione verduras apenas cinco minutos antesdesligando o fogo. É aconselhável deixar os legumes sob a tampa por mais vinte minutos. Em seguida, você pode servir o ensopado de legumes como prato independente ou como acompanhamento de feijão verde para carne ou peixe.

Sopa de feijão verde

Produtos necessários:

• Água - quatro litros.
• Feijão de corda - quinhentos gramas.
• Cenoura - uma peça.
• Arroz é meio copo.
• Sal - colher de sobremesa.
• Batatas - três pedaços.
• Cebolas - uma peça.
• Pimenta moída - algumas pitadas.
• Óleo de girassol - trinta mililitros.
• Salsa - meio maço.
• Couve-flor - quatrocentos gramas.

Cozinhar de acordo com a receita

Sopa de feijão vegetal ajudará a anfitriã quando você precisar preparar rapidamente um delicioso primeiro prato. Todos os produtos para a sopa precisarão ser abaixados em água fervente. Portanto, você precisa encher a panela com a quantidade certa de água e colocá-la no fogo. Enquanto espera a água ferver, é necessário enxaguar bem o arroz até que a água fique limpa. Além disso, corte a casca da batata, lave e corte em pedaços médios. Depois de certificar-se de que a água ferve, coloque o arroz e as batatas na panela. Cubra com uma tampa e cozinhe por vinte e cinco minutos a partir do momento da fervura secundária.

Novamente, para economizar tempo, enquanto as batatas e o arroz são cozidos, você precisa descascar e cortar as cenouras e as cebolas em cubos pequenos. Lave o feijão verde, corte as pontas e divida em duas partes. Retire as folhas ao redor da couve-flor da couve-flor, separevire todas as inflorescências e corte-as em fatias. Lave as verduras e pique. A preparação inicial de todos os componentes da sopa de legumes a partir de vagens de feijão está concluída.

Quando as batatas cozidas em uma panela estiverem quase prontas, você precisa adicionar pedaços de feijão verde e couve-flor. Continue a cozinhar por cerca de mais vinte minutos. Você também precisa fritar os cubos de cebola e cenoura em uma panela com manteiga por dez minutos. Coloque os legumes em uma tigela, tempere com sal e pimenta. Misture todos os produtos em uma panela com movimentos suaves e, tendo coberto com uma tampa, cozinhe até ficar macio. As verduras precisam ser adicionadas apenas cinco minutos antes do final do cozimento. Depois de desligar, deixe a sopa de legumes de vagens de feijão fermentar um pouco. Despeje em tigelas e sirva com creme azedo na mesa de jantar.

Salada fácil de feijão verde para o jantar

Lista de produtos:

• Suco de limão - duas colheres de sopa.
• Feijão de corda - trezentos gramas.
• Tomate cereja - dez unidades.
• Orégano seco - duas pitadas.
• Sal a gosto.
• Ovos - dois pedaços.
• Azeite - cinco colheres de sopa.
• Pimenta preta - duas pitadas.
• Cebola roxa em um pedaço.

Cozinhar a salada

A salada de feijão verde deve agradar a todos os adeptos de uma alimentação adequada e saudável. A combinação de vegetais cozidos e crus com a adição de especiarias torna esta salada muito saborosa e saudável. E para que a salada também seja satisfatória, é necessário incluir cozidosovos de galinha cozidos. Vamos começar a prepará-lo. Primeiro você precisa ferver o feijão e os ovos de galinha.

As vagens de feijão lavadas devem ser separadas das caudas, cortadas em duas partes e fervidas em água levemente salgada. Você precisa ferver por dez a doze minutos após a fervura. Você também pode usar feijão verde congelado, mas o tempo de cozimento neste caso precisará ser reduzido pela metade. Transfira o feijão cozido para uma peneira e lave imediatamente com água fria. Deixe o feijão em uma peneira por um tempo para escorrer o máximo de água possível.

Em seguida, você precisa ferver os ovos cozidos. Para cozinhá-los desta forma, não se deve perder o momento da fervura e cozinhar exatamente sete a oito minutos depois. Se os ovos estavam anteriormente na geladeira, certifique-se de salgar a água. Mergulhe os ovos cozidos em água fria e deixe esfriar completamente para remover facilmente a casca. Corte os ovos descascados bem grandes, você pode cubar ou fatiar.

Tomate cereja após a lavagem, cortado ao meio. Pique a cebola da qual a casca foi cortada em penas finas. Em seguida, você precisa pegar uma saladeira volumosa e colocar o feijão verde resfriado, os ovos picados, as metades de tomate cereja e as penas de cebola roxa. Para os ingredientes da salada de feijão verde, certifique-se de preparar o molho.

Em uma tigela separada, mas não muito grande, misture o suco de limão, orégano seco, sal, azeite e pimenta preta. Despeje o molho resultante sobre todos os produtos na saladeira e misture tudo bem. alfaceé melhor deixar fermentar um pouco para que os ingredientes incluídos nele possam ser adequadamente saturados com o sabor e o aroma do molho. Uma salada tão saudável e, claro, saborosa é perfeita como uma refeição leve e ao mesmo tempo saudável para o jantar. Para o almoço, a mesma salada pode ser usada como acompanhamento de feijão verde com legumes para carne assada. Eles se complementam perfeitamente.