Como cozinhar vagens de feijão?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A vagem é uma planta vegetal da família das leguminosas. Entre as donas de casa, este produto é muito popular. E isso não é surpreendente, porque as vagens de feijão podem ser cozidas muito rapidamente e, o mais importante, deliciosas. Deve-se notar que esta planta é despretensiosa no cultivo. As vagens dão um sabor único ao prato, por isso este produto é amplamente utilizado em todo o mundo.

Propriedades úteis de um membro da família das leguminosas

É difícil superestimar os benefícios de consumir este produto. As vagens de feijão ajudarão a restaurar o equilíbrio hormonal, por isso é recomendável usá-las na culinária durante a puberdade. As mulheres que estão em posição podem consumir este produto para prevenir distúrbios hormonais.

O feijão verde está incluído no cardápio de uma pessoa que se preocupa com sua saúde, pratica esportes regularmente e observa sua figura. Deve-se notar que o principal valor deste produto é a possibilidade de preparar pratos dietéticos a partir dele. Muitos programas de dieta incluem feijão.

Diabetes afeta cerca de 7%a população de todo o planeta. Curiosamente, as vagens de feijão são um excelente remédio para esta doença. Eles têm uma propriedade que pode diminuir a quantidade de glicose. O mais eficaz para esses fins é uma decocção de vagens com folhas de mirtilo. Este líquido é recomendado para ser consumido meia xícara antes das refeições.

Entre outras coisas, o feijão verde é uma ferramenta indispensável para a prevenção de um grande número de doenças, como prostatite, distúrbios de potência, arritmias, etc.

Receitas de feijão

A maioria das pessoas já encontrou este produto em lojas, supermercados ou no mercado, mas nem todos sabem cozinhar vagens de feijão. Na verdade, há um grande número de receitas. As donas de casa costumam adicionar este produto a saladas, cozinhar sopas ou ensopados com carne.

E não é necessário ser um cozinheiro experiente, mesmo um iniciante neste ramo pode facilmente cozinhar feijão. Este produto combina bem com frango, batata, berinjela, tomate, cogumelos, massas, limão, etc. Os pratos de vagem de feijão destacam-se pelo seu sabor excepcional e baixo teor calórico. Receitas com fotos serão discutidas abaixo.

Feijão estufado com cogumelos

Este é um dos pratos mais simples e deliciosos. Para sua preparação, você precisará de:

• 500g de feijão verde;
• 5 lâmpadas;
• 500 g de cogumelos.

Primeiro, lave bem os cogumelos e corte-os em 4-5 pedaços pequenos. Em seguida, coloque-os em uma panela com azeite, pré-aquecendo-o. Depois de estufar um pouco, você pode adicionar a cebola, cortada em meio anéis. Depois você precisa fritar até que os cogumelos comecem a liberar umidade. Quando isso acontecer, é hora de adicionar nosso ingrediente principal - feijão verde.

Em seguida, polvilhe com especiarias e cozinhe até ficar macio. Para um sabor mais refinado, você pode colocar um tomate. Junto com isso, a aparência será mais atraente. Este prato pode ser consumido de qualquer forma, mas a maioria prefere quente.

Salada com feijão verde

A preparação de vagens de feijão na maioria dos casos não é difícil. Este produto é adicionado ativamente aos pratos de carne, mas os vegetarianos também têm motivos para se alegrar. Para a salada você precisa de:

• 500g de feijão verde;
• 300g de cenoura;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 3 colheres de vinagre, de preferência uva.

As cenouras devem ser cortadas em tiras e as vagens em pedaços pequenos. Em água fervente, pré-salgada, você deve colocar esses produtos ao mesmo tempo. Cozinhe em fogo alto com a tampa descoberta por 5-6 minutos.

Depois escorra o líquido, enxágue em água fria e seque. Em seguida, coloque as cenouras com feijão em uma tigela, adicione açúcar, vinagre, especiarias, azeite ou óleo vegetal e misture. Para a beleza, você pode colocar verduras na salada pronta.

Feijão com carne

Os pratos de vagem de feijão verde ficam sempre perfumados eexótico. Um grande número de pessoas não consegue imaginar sua vida sem comer carne. Se você adicionar essa variedade de feijão, obterá um prato incrivelmente saboroso. Para prepará-lo, você precisará de:

• 500g de feijão verde fresco;
• 500g de carne;
• 2 colheres de sopa de nozes;
• 1 cebola;
• 2-3 dentes de alho.

Deve-se notar que é desejável usar carne de porco como carne, pois é a mais suculenta. Lave bem as vagens de feijão e corte em 4-5 pedaços. Em seguida, coloque-o no fogo em água salgada. Você tem que ter cuidado para não cozinhar demais.

Neste momento, a cebola e o alho devem ser cortados e refogados na manteiga. No final deste processo, é adicionada a carne, previamente cortada em pequenos pedaços. Tudo isso é fechado com uma tampa e cozido até ficar cozido. No processo, você precisa adicionar óleo vegetal.

Quando a carne estiver pronta, você precisa adicionar feijão verde a ela. A etapa final de preparação é a combinação do prato com nozes. Para os amantes de tempero, recomenda-se adicionar pimenta vermelha e tomate pelado. Para surpreender os convidados com a beleza do prato, você pode decorar com ervas antes de servir.

Sopa de feijão

Como cozinhar vagens de feijão de uma maneira incomum? A resposta é simples - cozinhe a sopa. Este prato é bastante raro, mas seu sabor não é inferior aos outros. Para fazer sopa você precisa de:

• 300g de feijão verde;
• 1 cebola;
• 2 cenouras;
• 5 batatas;
• 2-3 fatias de pão branco.

Primeiro você precisa cortar a cebola finamente, ralar a cenoura e jogar tudo em água fervente por 5-7 minutos. O feijão também deve ser cortado em pedaços e frito em uma panela com azeite. Pequenos cubos de batatas devem ser colocados com cenouras e cebolas. Quando estiver pronto, adicione as vagens de feijão verde, adicione um pouco de sal e após ferver, retire do gás.

Assim que a sopa esfriar, você precisa moer seus ingredientes com um liquidificador para um estado de purê. Coloque no fogão e leve ao fogo. Este prato é servido quente com verduras na mesa. O pão pode ser usado para fazer croutons que ficam ótimos com esta sopa.

Feijão com frango

O que pode ser cozinhado com vagens de feijão? Provavelmente, o primeiro pensamento que vem à mente das donas de casa é um vegetal com frango. Muitos alimentos combinam muito bem com esta carne, e o feijão não é exceção. Para preparar o prato precisamos de:

• 500g de feijão verde;
• 2 peças filé de frango;
• 5 dentes de alho;
• 1 colher de chá de mel;
• 2 colheres de sopa de molho de soja.

Primeiro você precisa marinar a carne. Isso é feito com molho de soja, mel e várias especiarias, você pode adicionar azeite. Antes de começar a decapagem, você precisa cortar o filé em pedaços pequenos. Enquanto a carne cozinha, você precisa fazer o feijão. Deve ser lavado, cortado em barras e fervido (5-6minutos).

Depois disso, coloque o feijão pronto em uma panela pré-aquecida, adicione o alho e os temperos picados em pequenos pedaços. Frite esta mistura em óleo vegetal por dois minutos e coloque a composição resultante em um prato. Na mesma panela, você precisa fritar o filé de frango até ficar cozido. Em seguida, coloque a carne em cima do feijão sem misturar. Bom apetite.

Ovos mexidos com feijão

O prato mais simples e delicioso, segundo as pessoas, pode ficar ainda melhor. Para sua preparação, você precisará de:

• 400g de feijão verde;
• 2 ovos.

Primeiro, você precisa lavar o feijão, cortá-lo em barras e cozinhar por 8 minutos. Em seguida, coloque a manteiga em uma frigideira, adicione as vagens cozidas. Você deve quebrar imediatamente alguns ovos. Durante o cozimento, você precisa mexer um pouco o prato. Sirva na mesa, guarnecido com ervas. O prato pode ser consumido quente e frio.

Resumindo, o feijão verde é um produto versátil que confere um sabor único aos alimentos. Todas as pessoas envolvidas em esportes ou aderindo a um estilo de vida saudável são obrigadas a tê-lo em sua dieta. Os feijões de corda são altamente digeríveis e podem ser consumidos por adultos e crianças.