Como fazer biscoitos de Natal: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No período pré-Ano Novo e Natal, você quer agradar a si mesmo e seus entes queridos com pratos que combinam com o clima festivo. Mas nem todos os dias há uma oportunidade de cozinhar cupcakes e tortas. Portanto, muitas vezes a escolha das donas de casa para em biscoitos de Natal deliciosos e caseiros. Uma grande variedade destes pastéis permite-lhe escolher uma sobremesa para todos os gostos. Além disso, experimentando biscoitos, você pode tentar assar não apenas algo familiar. Por exemplo, você pode usar as receitas abaixo para fazer sobremesas de Natal de todo o mundo.

Bolinho de Natal

Ingredientes:

• Farinha - quatro xícaras.
• Refrigerante - colher de chá
• Margarina - 200 gramas.
• Canela - uma colher de chá.
• Açúcar - um copo.
• Noz-moscada - colher de chá.
• Gemas de ovo - dois pedaços.
• Fermento em pó - colher de chá.
• Mel líquido - um copo.
• Sal - uma colher de chá.
• Cravos moídos - duas colheres de chá.
• Gengibre - duas colheres de chácolheres.

Esm alte:

• Açúcar em pó - dois copos.
• Leite - quatro colheres de sopa.

Decoração:

Barra de chocolate amargo

Cozinhar biscoitos

Para cozinhar, escolhemos esta receita para biscoitos de Natal e agora, seguindo a receita, vamos preparar um mimo para o feriado. Todos os produtos na geladeira devem ser removidos com antecedência e colocados em uma sala quente. Quando a margarina ficar macia, coloque-a em uma tigela, adicione o açúcar e bata com um liquidificador por cinco minutos. Em seguida, despeje o mel e as gemas de frango na tigela e bata novamente.

Pense a farinha e o fermento em uma tigela funda. Adicione todas as especiarias, refrigerante e sal aqui. Transfira o conteúdo da tigela para a tigela com farinha e amasse bem a massa até obter uma consistência densa. Enrole a massa de biscoito de Natal preparada em filme plástico e leve à geladeira por uma hora e meia.

Durante este tempo, prepare as assadeiras. Eles não precisam ser lubrificados com óleo, mas apenas coloque o pergaminho no fundo para assar. Você também precisa ligar o forno, ele deve ser aquecido a uma temperatura de cento e oitenta graus. Depois que a massa descansa e esfria na geladeira, nós a retiramos. Nós o enrolamos com um rolo em uma camada, cuja espessura não deve exceder meio centímetro.

Em seguida, usando cortadores de biscoito de Natal, recorte diferentes figuras da massa e arrume-as em assadeiras. Certifique-se de observar uma distância de três a quatro centímetros entre as figuras. Coloque assadeiras com figuras no forno. Asse deliciosos biscoitos de Natal por dez a doze minutos até ficarem firmes. Retire os biscoitos acabados do forno, coloque-os em uma superfície plana e limpa e deixe esfriar completamente. Agora precisamos preparar o esm alte. Por que despeje o açúcar em pó em uma tigela e despeje o leite fervido quente. Mexa e bata com um liquidificador.

Se desejar, o glacê pode ser dividido em várias partes e corantes alimentícios de cores diferentes podem ser adicionados a cada uma delas. Somente depois que os biscoitos esfriarem completamente, você poderá aplicar esm alte neles. Deixe o bolo descansar um pouco para a cobertura endurecer. Você pode decorar biscoitos de Natal com glacê com chocolate amargo derretido em banho-maria. Depois que o chocolate endurecer, os biscoitos podem ser transferidos para um recipiente e cobertos com uma tampa. Deliciosos biscoitos de Natal com glacê estão prontos para o feriado.

Pão de gengibre

Produtos necessários:

• Farinha premium, trigo - 260 gramas.
• Gengibre em pó - duas colheres de sopa.
• Açúcar em pó - cem gramas.
• Ovos - dois pedaços.
• Manteiga - 200 gramas.
• Fermento em pó - meia colher de chá.

Decoração:

• Clara de ovo - duas peças.
• Suco de limão - dez gotas.
• Açúcar em pó - quarenta gramas.

Receita passo a passo

Vamos cozinhar usando a receita de biscoitos de gengibre de Natal. Pegamos um prato plano e largo e colocamos pedaços de manteiga nele. Polvilhe com açúcar em pó e, amassando cuidadosamente com as mãos, recolhano centro do prato. Em seguida, despeje a farinha peneirada ao redor do monte de manteiga amassada. Bata os ovos com um batedor e despeje no óleo e polvilhe uniformemente o fermento e o gengibre moído sobre a farinha. De todos os ingredientes no prato, enrole uma bola apertada de massa. Fizemos a massa de biscoito de Natal de gengibre. Agora ele precisa ser embalado em um saco de comida e colocado na geladeira por meia hora.

Depois tiramos a massa e estendemos. Usando um cortador de biscoitos, corte os biscoitos de gengibre da massa. Em seguida, espalhe papel manteiga em uma assadeira seca e já sobre ela, a uma pequena distância uma da outra, coloque as figuras de biscoitos de gengibre. Enviamos a assadeira ao forno por cerca de dez a doze minutos. A temperatura no forno deve ser cento e oitenta graus.

Enquanto os biscoitos de gengibre de Natal assam, vamos preparar a cobertura para a decoração. Em uma tigela pequena, misture as proteínas, o pó, o suco de limão e bata com um liquidificador. Transfira o esm alte resultante para um saco especial para creme com um bico. Espalhe os biscoitos assados em uma tábua e espere esfriar. E depois decore as figuras de biscoitos de Natal de gengibre com glacê. Um deleite delicioso e festivo está pronto.

Bolachas de chocolate para o Natal

Lista de ingredientes:

• Farinha - 400 gramas.
• Manteiga - 180 gramas.
• Chocolate amargo - 200 gramas.
• Ovos - seis pedaços.
• Cacau - cinquenta gramas.
• Fermento em pó - duas colheres de chá.
• Leitosachocolate - 200 gramas.
• Pó para massa - 260 gramas.
• Pó para polvilhar - um copo.
• Sal - duas pitadas.

Processo de cozimento

Se você não sabe fazer biscoitos de Natal e quer muito agradar seus entes queridos, oferecemos uma receita testada e comprovada. Todos os produtos, independentemente de onde estejam - na varanda, na geladeira ou no porão - devem ser colocados em uma sala quente algumas horas antes de cozinhar.

Para começar, as barras de chocolate amargo e ao leite precisam ser quebradas em pedaços e colocadas em uma tigela de ferro. Adicione a manteiga picada ao chocolate. Coloque a tigela em cima de uma panela menor, meio cheia de água e leve ao fogo. Os pedaços de chocolate e manteiga devem ser completamente derretidos em banho-maria.

Isso levará algum tempo, mas por enquanto você precisa colocar o açúcar de confeiteiro na tigela do liquidificador, adicionar os ovos e bater com um liquidificador até formar uma espuma espessa. Quando a mistura cremosa de chocolate esfriar, você precisa colocar os ovos batidos com pó e misturar. Em outra tigela grande, peneire a farinha, adicione também o cacau em pó, o sal e o fermento. Misture os ingredientes secos.

A seguir, para preparar biscoitos de chocolate de Natal, você precisa colocar a mistura cremosa de chocolate em uma tigela com farinha e misturar bem com um mixer. A massa macia acabada deve ser resfriada na geladeira por duas horas. Retire a massa descansada da geladeira. Forre uma assadeira não untada com papel manteiga e lembre-se de ligar o forno.

Agora precisamos formar biscoitos com a massa. Na receita de biscoito de Natal que escolhemos, ele é redondo. Pegamos uma colher de chá, coletamos um pouco de massa e formamos uma bola não maior que uma noz com as mãos. Despeje o açúcar em pó em uma tigela pequena e enrole cada bola formada de massa com muito cuidado por todos os lados. Em seguida, colocamos nossas bolinhas de chocolate em uma assadeira, deixando uma pequena distância entre elas.

Quando a assadeira estiver cheia de biscoitos de chocolate de Natal, coloque-os no forno. Assamos nossos biscoitos a uma temperatura de cento e oitenta graus de dez a vinte minutos. O principal é não expor demais os doces no forno, caso contrário, em vez de biscoitos macios, cobertos com uma crosta crocante, você obterá biscoitos marrons duros. Após o cozimento, é aconselhável dobrar os biscoitos para armazenamento em uma tigela e fechar bem com uma tampa. Assim, ele permanecerá macio por muito tempo e você poderá preparar esses lindos produtos para o feriado com antecedência.

Biscoitos de Natal fáceis

Esta receita simples de biscoito de Natal tem poucos ingredientes, mas é rápida de preparar.

Lista de Produtos:

• Farinha - 500 gramas.
• Açúcar - 200 gramas.
• Manteiga - 350 gramas.
• Gemas de ovo - dois pedaços.
• Sal - um terço de uma colher de chá.

Cozinhar

Em um prato fundocoloque a manteiga amolecida, o açúcar, as gemas de frango e o sal. Triture bem e, em seguida, adicionando gradualmente a farinha peneirada, amasse a massa elástica. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico durante trinta minutos. Enquanto a massa esfria, ligue o forno, prepare as assadeiras, polvilhe um pouco de farinha na mesa.

Retire a massa da geladeira e estenda-a sobre a mesa em uma camada uniforme de não mais que cinco milímetros de espessura. Depois disso, usando moldes especiais, recorte figuras de árvores de Natal, flocos de neve da massa e transfira-os para uma assadeira com papel manteiga. Depois de encher as assadeiras com biscoitos de Natal simples, coloque-os no forno. Após quinze minutos, você pode remover as assadeiras do forno aquecido a cento e oitenta graus e deixá-las esfriar. Embora seja muito mais fácil e rápido preparar esses biscoitos, em termos de sabor eles não são piores do que os preparados de acordo com outras receitas.

Biscoitos de Natal com Canela

Ingredientes necessários:

• Farinha Premium - 400 gramas.
• Kritsa moída - colher de sobremesa.
• Açúcar - 200 gramas.
• Ovos - dois pedaços.
• Petróleo - pacote.
• Mel - quatro colheres de sopa.
• Refrigerante - colher de chá.

Esm alte:

• Pó - um copo e meio.
• Açúcar de baunilha - sachê.
• Manteiga - colher de chá.
• Leite - duas colheres de sobremesa.
• Sal - uma pitada.

Receita de culinária

Todos os ingredientes devem primeiro ser mantidos aquecidosalgumas horas. Depois disso, você pode começar a cozinhar colocando a manteiga já amolecida e o açúcar em uma tigela e bater com uma batedeira. Em seguida, adicione os ovos de galinha, o mel líquido aqui e bata novamente com um mixer. Despeje os ingredientes secos restantes na massa batida e sove a massa para biscoitos de canela de Natal.

A massa cozida precisa ser mantida quente por trinta a quarenta minutos, e depois colocada em um saco e colocada na geladeira por uma hora. Quando a massa esfriar, retire da geladeira. Em seguida, coloque o pergaminho para assar na mesa e coloque a massa em cima. O fato é que nesta receita a massa desmorona facilmente e, portanto, a desenrolaremos diretamente no pergaminho. Depois de estender uma camada de quatro a cinco centímetros de espessura, usando um cortador de biscoitos, corte os biscoitos na forma de figuras de Ano Novo.

Retire o restante da massa e com muito cuidado coloque o pergaminho com as figuras em uma assadeira. Ligamos o forno, aquecemos a cento e oitenta graus e enviamos uma assadeira para ele. Asse biscoitos de Natal com canela por dez a quinze minutos. Ao tirar os biscoitos do forno, você verá que eles estão bem macios. Mas não se preocupe. À medida que esfria, endurece um pouco por fora, mas permanece macio e macio por dentro.

Agora para decorar os biscoitos, você precisa preparar a cobertura. Para fazer isso, derreta a manteiga e ferva o leite. Misture todos os ingredientes até ficar cremoso. Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore os biscoitos resfriados. Depois que a cobertura estiver firme, os biscoitos podem ser colocados em uma caixa ou recipiente.

Biscoitos de Mel de Natal

Lista de produtos:

• Farinha de trigo da mais alta qualidade - 400 gramas.
• Mel - 60 gramas.
• Molho de soja - três colheres de sopa.
• Açúcar mascavo - 100 gramas.
• Cravo - colher de chá.
• Manteiga – 120 gramas.
• Refrigerante - colher de chá.
• Açúcar - cem gramas.
• Gengibre - uma colher de chá.
• Água - 60 mililitros.

Processo de cozimento

Você decidiu fazer biscoitos de mel de Natal para o feriado? Incrível. Oferecemos-lhe para usar uma das muitas receitas e descobrir como fazer biscoitos de Natal para que fiquem deliciosos e todos gostem deles. Pegamos uma panela, de preferência com fundo grosso, e despejamos água e mel nela. Mexa e leve ao fogo pequeno. Aqueça um pouco e despeje o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Misture novamente e, quando o açúcar estiver quase derretido, coloque a manteiga, o cravo, o gengibre e o molho de soja em uma panela.

Derreta no fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione bicarbonato de sódio. Em seguida, transfira a mistura espumosa da panela para uma tigela. Peneire a farinha em uma tigela e amasse a massa macia, que após o cozimento deve ser colocada na geladeira por quarenta minutos. Depois disso, a massa deve ser estendida bem fina - a espessura não deve ser superior a dois milímetros.

Pegamos moldes especiais e recortamos figuras da massa no Ano Novotópicos. Espalhamos os biscoitos de mel de Natal cortados em uma assadeira e colocamos no forno. Será assado a uma temperatura de cento e oitenta graus por cinco a sete minutos, não mais. Recomenda-se que biscoitos quentes prontos sejam polvilhados com açúcar em pó. Um delicioso deleite de férias está pronto.

Biscoitos de Nozes de Natal

Lista de ingredientes:

• Farinha - um quilo.
• Pinhão - 100 gramas.
• Açúcar - um copo.
• Amêndoas - 100 gramas.
• Petróleo - 0,5 quilogramas.
• Frutas cristalizadas - 100 gramas.
• Brandy - doze colheres de sopa.
• Passas - 100 gramas.

Para cobertura:

Açúcar em pó - um copo

Cozinhar Biscoitos

Despeje o conhaque no liquidificador, coloque a manteiga e despeje o açúcar. Bata bem com um mixer. Em seguida, em pequenas partes, despejando a farinha peneirada na tigela do liquidificador, misture com uma batedeira em velocidade baixa. Pinhões, passas escaldadas com água fervente, amêndoas e frutas cristalizadas são enviadas por último para a massa dos biscoitos de Natal. Aqui, amasse a massa com as mãos.

Deixe a massa em uma sala quente por vinte minutos. Durante este tempo, ligue o forno. Forre o fundo da assadeira com papel manteiga. Moemos açúcar em um moedor de café para polvilhar nossos biscoitos. A partir da massa de amêndoa e noz descansada, enrole bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as em uma assadeira a uma distância de um e meio a dois centímetros uma da outra.

Envie as assadeiras com bolinhas de massa para o forno. Biscoitos de Natal de nozes assados trinta etrinta e cinco minutos a uma temperatura de cento e sessenta graus. Retiramos as assadeiras com os biscoitos acabados e polvilhamos imediatamente com o açúcar em pó preparado. Após esfriar, transfira os biscoitos para um recipiente adequado onde ficarão armazenados até o feriado.