Martini: data de validade, composição, força e receitas de coquetéis

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

O que é uma bebida de martini? Vamos começar com o fato de que esta é uma certa variedade de vermute e vinhos espumantes, cuja intensidade geralmente varia de 16 a 18 graus. Uma característica distintiva do martini, como qualquer outro vermute, é o absinto, que está incluído na composição. Além dela, a composição da bebida inclui cerca de 35 tipos de plantas que criam esse sabor único. A boa notícia é que a vida útil de um martini é praticamente ilimitada se a garrafa estiver fechada (embora o período de garantia durante o qual a bebida mantém suas propriedades seja de 5 anos).

Variedade

Existem cerca de sete tipos principais de bebida no total:

• Bianco é um vermute branco com sabor picante. Uma característica distintiva é o aroma de baunilha.
• Rosso - vermute tinto, que inclui caramelo. Uma característica distintiva é um amargor agradável.
• Rosato - vermute rosa. Uma excelente combinação de vinho tinto e branco em uma garrafa. Um martini fechado tem vida útil indefinida.
• Extra Dry é um dos tipos mais fortes de martinis. Tem em seucomposição de framboesa, caramelo e limão, que conferem à bebida um sabor leve e único.
• Bitter - vermute rubi profundo. Tem a combinação perfeita de doce e amargo. Esta bebida é à base de álcool.
• D-Oro - vermute branco seco. A combinação de caramelo doce e cítrico azedo proporciona um sabor agradável.
• Fiero é um vermute tinto feito com laranja e algumas frutas cítricas mediterrâneas.

Diferentes tipos de martinis são populares em todos os países. Por exemplo, os quatro primeiros da lista são considerados os mais comprados na Rússia.

Como servir uma bebida?

A atenção é atraída pelos óculos. Especialistas observam que, para determinar corretamente o sabor da bebida, apenas copos em forma de cone devem ser usados. Quais são as regras:

• O copo deve estar em uma haste longa e necessariamente fina. Se não houver, copos de uísque podem ser usados. Uma condição - eles devem ser feitos de vidro grosso.
• Para realmente sentir o sabor e obter o máximo prazer da bebida, você deve beber em pequenos goles.
• Um aspecto importante é a temperatura da bebida. O Martini não deve estar muito frio ou quente, caso contrário os convidados não poderão saborear todo o sabor do vermute selecionado. A temperatura ideal é de 10 a 15 graus. Para atingir esses indicadores, um martini é geralmente tomado à temperatura ambiente e, em seguida, pedaços de gelo ou frutas congeladas são colocados no copo.
• Martini éum aperitivo, então uma bebida é servida antes da refeição principal para abrir o apetite.
• Os amantes do Bianco devem se lembrar que azeitonas ou limão são sempre servidos com ele. Você também pode adicionar pedaços de frutas ou bagas à bebida. Esta combinação proporciona um sabor mais rico e agradável.

Para maximizar o sabor da bebida, você precisa seguir cada regra descrita. Assim, seus convidados ficarão definitivamente satisfeitos.

Fazendo coquetéis à base de martini

Na verdade, vermute puro é uma bebida para todos. Mas como base para uma grande variedade de coquetéis, esta é uma ótima opção. É usado tanto para aumentar o grau quanto para suavizar o sabor específico do coquetel. Como diluir o vermute? Especialistas oferecem as seguintes bebidas:

• A opção mais fácil e já clássica é adicionar suco a um martini. Os especialistas recomendam o uso de frutas cítricas para esse fim. A única exceção é o vermute tinto. Suco de cereja vai bem com ele. Um coquetel clássico é uma mistura nas seguintes proporções: um volume de martini para dois volumes de suco.
• Se você misturar vermute com bebidas mais fortes, obteremos álcool de alta qualidade. Por exemplo, o conhecido James Bond preferia beber martinis com vodka.
• Outro coquetel popular e muito simples é misturar martinis com várias bebidas carbonatadas. Por exemplo, "Sprite" é excelente para esses propósitos.

A lista continuamuito tempo. Os coquetéis listados são considerados as opções mais simples, com a preparação que todos podem manipular. No entanto, um voo de fantasia ajudará a criar muitas bebidas exclusivas.

Como beber um Bianco Martini?

Este é um clássico do vermute. Normalmente azeitonas, gelo, limão são servidos com ele. Para obter um coquetel de alta qualidade, recomenda-se adicionar vodka ou gin seco a ele. A última combinação chama-se "Martini Sweet" e é preparada na proporção de um volume de martini para dois volumes de gin.

Como beber um Rosso Martini?

A opção mais fácil é adicionar suco de cereja à bebida na proporção de dois para um. O suco tem uma acidez específica, que diluirá perfeitamente a doçura açucarada do martini. Você também pode mergulhar algumas fatias de limão no copo. Outra opção interessante é a adição de gelo e romã. Se você quiser aumentar os graus da bebida, lembre-se de que Rosso combina bem com uísque. Esse coquetel é chamado de "Manhattan", termina com a adição de uma gota de suco de romã e gelo. Os restaurantes costumam servir com cerejas.

Como beber Extra Dry?

Esta variedade de vermute é normalmente utilizada na sua forma pura. Também combina bem com pêra. Para aumentar o grau, você pode fazer um coquetel de 10 mililitros de martini e 50 mililitros de gin seco. Não se esqueça de jogar um cubo de gelo no copo. Claro, o vermute pode ser misturado com vários álcoois, experimentando o sabor. Além disso, são populares os coquetéis, nos quais os ingredientes sãodiferentes tipos de martínis. Por exemplo, o coquetel Medium é muito popular, onde 10 mililitros de Bianco e Extra Dry são misturados e 40 mililitros de gin seco são adicionados a eles. Jogue uma fatia de limão no copo antes de servir.

Armazenamento e validade do martini Asti

Como mencionado acima, é recomendado servir martinis aos convidados a uma temperatura de dez a quinze graus, mas isso não significa que você precise armazenar a bebida nas mesmas condições. Normalmente o vermute é mantido a uma temperatura mais baixa e sempre em local escuro. A opção ideal é de cinco graus Celsius. Martini Asti é uma bebida feita a partir de uvas brancas Moscatel. Este é um vinho espumante, que é chamado de champanhe branco semi-doce. Se a garrafa não foi aberta, tem uma vida útil ilimitada, embora os especialistas recomendem reduzi-la para 3 anos. Quando aberta, esta bebida dura até dois dias.

O martini Bianco tem uma vida útil de aproximadamente seis meses a partir da data de abertura, se armazenado a uma temperatura não superior a +5 graus. Se você colocar uma garrafa iniciada, mas inacabada, por exemplo, na despensa, o prazo de validade é reduzido para 3 meses. A vida útil do martini "Bianco" na forma fechada é praticamente ilimitada. O principal é que a bebida não muda de cor e não fica turva.

Vermute não é uma bebida para festas de bebidas alcoólicas. Geralmente é servido em empresas onde o principal objetivo da audiência é apenas conversar. Idealmente, recomenda-se consumir dois ou três copos por noite, apenas desta formadesta forma você pode sentir todo o sabor da bebida.