Chocolate "Alpen Gold". Variedade de sabores. Data de validade do chocolate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Chocolate é uma das guloseimas mais preferidas em todo o mundo, até mesmo um pedaço pode animar não só uma criança, mas também um adulto.

A partir do século XV, as bebidas eram preparadas com grãos de cacau, considerados sagrados, e os índios chamavam os frutos do cacaueiro de alimento dos deuses. Desde então, as frutas se tornaram cada vez mais populares, e hoje o mundo inteiro foi conquistado pelo seu sabor incrível.

As frutas de cacau se distinguem pela qualidade:

• Variedade. Este tipo é dotado de sabor delicado e aroma agradável.
• Comum. Este tipo de feijão tem um sabor amargo e um aroma bastante acentuado.

Variedade

Agora a variedade de sabores e formas de chocolate é incrivelmente grande e surpreende com sua variedade: chocolate amargo, amargo, branco, ao leite, aerado, com nozes e passas, sem açúcar e todos os tipos de recheios e formas diferentes que você pode imaginar.

Os grandes e conhecidos fabricantes de produtos de chocolate estão tentando produzir novos eprodutos originais capazes de surpreender seus fãs e diversificar ao máximo a linha existente, dando ao produto chocolate uma nova forma e sabores incríveis.

Uma das marcas mais famosas há várias décadas é a Alpen Gold, de propriedade da empresa americana Kraft Foods. A mais alta qualidade, variedade de sabores e formas permitem que a empresa continue ocupando uma posição de liderança na Rússia.

Inicialmente, a empresa produzia apenas dois tipos de chocolate - avelãs e avelãs com passas. Mais tarde, a linha foi ampliada e agora são mais de 30 tipos diferentes em produção.

Condições de armazenamento

Mas não se esqueça que o chocolate é um produto alimentar e, como outros tipos de produtos, possui condições próprias de armazenamento, cuja violação pode levar a vários momentos desagradáveis.

A vida útil do chocolate pode variar de acordo com as condições em que é armazenado, embora a embalagem indique um certo período de armazenamento. Os seguintes fatores podem influenciar:

• Flutuações de temperatura. Em temperaturas elevadas, a homogeneidade do produto muda. Inicia-se o processo de liberação das gorduras e seu acúmulo na superfície, ao interagir com o oxigênio, o chocolate se deteriora e fica amargo.
• Nível de umidade. Com umidade insuficiente, o produto resseca, fica quebradiço, perdendo o aroma.
• Armazenamento refrigerado. Este tipo de armazenamento não é recomendado.chocolate, porque uma temperatura muito baixa congela a água e o açúcar que compõem a composição. Sob tais condições, a vida útil do chocolate é significativamente reduzida, pois a barra é coberta com uma cobertura branca e não é mais adequada para consumo.
• Embalagem. O chocolate sem embalagem tem uma vida útil muito curta, e o produto na embalagem de papel alumínio de fábrica pode ser armazenado de acordo com o período declarado pelo fabricante, até 9 meses.
• Sunshine. Afeta negativamente o produto, por isso é recomendável armazenar o chocolate em local protegido da luz.

Data de validade

As datas de validade dependem diretamente dos componentes que compõem o chocolate. As barras com e sem recheio, amargas ou brancas, têm prazos de validade completamente diferentes, de 30 dias a vários meses.

As condições ideais de armazenamento são 18 graus e umidade não superior a 75%. Se você seguir os requisitos, a vida útil do chocolate Alpen Gold sem aditivos será de cerca de seis meses, com aditivos e todos os tipos de recheios - 3 meses, branco e poroso - não mais de um mês. O chocolate amargo, que contém uma alta porcentagem de cacau, é armazenado por mais tempo, enquanto o teor de gorduras e aditivos é mínimo. Sujeito às regras, o prazo de validade é de 12 meses.

Aumentar a vida útil

Os fabricantes costumam usar agentes oxidantes especiais para aumentar a vida útil de chocolate e doces. Prazoa vida útil do chocolate ao leite ou branco com aditivos especiais aumenta quase três vezes, e com uma variedade de recheios até duas vezes.

Mas, infelizmente, nem todos os suplementos são absolutamente inofensivos à saúde. Portanto, você deve escolher uma grande empresa fabricante, como a Alpen Gold, que garante a qualidade e segurança de todos os ingredientes incluídos na composição.

Chocolate: vencido

Muitas vezes há casos em que, ao comprar chocolate, uma pessoa não se atenta ao prazo de validade deste produto, seja ele em embalagem de fábrica ou por peso. No caso de encontrar uma data vencida na embalagem, a guloseima deve ser descartada, pois o chocolate vencido, e principalmente com o recheio, pode causar intoxicação grave que exigirá tratamento a longo prazo.

Por isso, é importante lembrar que na hora de comprar e escolher, não esqueça de olhar na embalagem o prazo de validade do chocolate, que cada fabricante deve indicar. Então, um doce traria não apenas prazer, mas também benefícios.