O que cozinhar com carne picada e batatas? Receitas de carne moída e batata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Certamente, toda anfitriã periodicamente faz a pergunta: o que cozinhar para o jantar? Afinal, você sempre quer algo novo. Ao mesmo tempo, o prato deve ser apetitoso e satisfatório para alimentar toda a grande família. Batatas e carnes. Esses produtos, talvez, estejam disponíveis em estoque para todas as donas de casa. Neste artigo, você aprenderá o que cozinhar com carne picada e batatas. Na verdade, há um grande número de receitas de pratos com esses ingredientes simples e acessíveis.

Draniki com carne

Esta refeição apetitosa é cozinhada com grande prazer por anfitriãs bielorrussas. Draniki são muito saborosos, macios e incrivelmente satisfatórios. Eles são servidos à mesa com creme de leite ou leite. Os principais ingredientes deste prato são carne picada e batatas. O que cozinhar, já decidimos. Então vamos começar. Além dos componentes principais, precisamos de duas cebolas, 30 gramas de farinha, óleo vegetal, dois ovos, sal. A carne picada precisará de cerca de 500 gramas e as batatas - 1 quilo.

Receita

Descasque as batatas e as cebolas. Lave bem os ingredientes em água, depois rale-os em um ralador fino. PorPara esses fins, é melhor usar uma colheitadeira. Na massa resultante, bata um ovo, adicione um pouco de sal e a quantidade necessária de farinha. Misture bem. Você pode adicionar um pouco de tempero se quiser. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Retire a mistura com uma colher grande e coloque-a na panela. Você deve ter três a quatro panquecas pequenas. Coloque a carne moída sobre eles. Então - novamente a massa de batata. Espere até que as panquecas de batata estejam douradas de um lado e, em seguida, vire-as para o outro. Prepare o segundo, terceiro, quarto lote da mesma maneira. Receitas de carne picada e batatas são muito simples. A comida fica especialmente saborosa e macia se for cozida por cerca de meia hora no forno à temperatura máxima. Ao mesmo tempo, um pouco de água deve ser adicionada ao torrador ou uma forma simples resistente ao calor com tampa. Bom apetite.

Torta

Ingredientes: 350 gordura picada, duas cebolas, pimenta do reino, três tubérculos de batata, quatro xícaras de farinha, páprica, 250 ml de água, óleo vegetal (copo), ovo e sal.

Receita

Misture a água, sal, ovo e óleo vegetal. Adicione farinha. Deve ser fresco, quase massa folhada. Embrulhe-o em película aderente e coloque-o no frigorífico durante quinze minutos. Descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Mergulhe-o em água fervente por alguns minutos. Isso vai cozinhar melhor as batatas. Descasque a cebola e depois corte em meio anéis pequenos. Adicione-o ao refogado e mexa. Coloque batatas, ervas e especiarias lá. Mais uma vez, misture bem. Você pode adicionar um pouco de manteiga derretida. Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Enrole um em uma camada fina e transfira para o fundo do molde. Coloque a carne moída com as batatas por cima. Feche o recheio com a segunda camada. Aperte bem as bordas. Faça um furo no centro da torta e faça alguns cortes nas bordas para liberar o vapor. Você pode até decorar o bolo como quiser. Cozinhe os alimentos no forno em temperatura média. Tempo de cozimento - 50 minutos. Quando o bolo esfriar na forma, corte-o em pedaços. O prato é muito suculento e saboroso. Bom apetite.

Assado

O que cozinhar com carne picada e batatas? Outra opção é a carne assada. Acontece um prato independente muito saboroso que pode ser servido com legumes.

Ingredientes: 1,5 kg de batatas, cebolas, 500 g de carne moída, sal e óleo vegetal, você também pode usar ervas e temperos a seu gosto.

Receita

Descasque e depois corte a cebola em rodelas. Despeje o óleo vegetal em um caldeirão, adicione a cebola e refogue por cerca de cinco minutos. Em seguida, adicione a carne moída. Misture tudo bem e cozinhe os ingredientes por mais quinze minutos. Descasque as batatas e corte em cubos. Mexa a carne moída com uma espátula. Despeje as batatas no caldeirão. Adicione as especiarias necessárias, sal e despeje um pouco de água. Feche a tampa e cozinhe os alimentos por mais 50 minutos. No final, você pode adicionar verduras picadas. Um prato de carne picada e batatas está pronto. Bom apetite.

Tortas

Ingredientes: 10 tubérculos de batata, ovo, sal, cebola, 500 g de carne picada, duas colheres de farinha e óleo de girassol.

Receita

Cozinhe as batatas em água e sal. Retire a pele e amasse em um purê. Na massa resultante, adicione o ovo, sal e farinha. Misture tudo bem. Refogue a cebola picada com a carne picada até ficar cozida em uma panela. Faça tortas com a massa de batata. Coloque um pouco de recheio de carne no centro. Enrole as tortas na farinha de rosca e frite em óleo de girassol. Bom apetite.

Potes

O que cozinhar com carne picada e batatas? A solução ideal são os vasos. Este delicioso prato pode ser servido tanto na mesa festiva como no habitual jantar em família.

Ingredientes (para duas porções): 200 gramas de carne picada, cebola, quatro batatas, 150 g de ervilhas congeladas com cenoura, 100 g de champignon, sal e ervas. Para o molho você vai precisar de creme de leite (quatro colheres), 50 g de queijo ralado e um pouco de leite.

Receita

Como cozinhar batatas com carne picada? Primeiro, pique finamente a cebola. Descasque as batatas. Em seguida, corte-o em cubos. Adicione sal. Misture parte da cebola com batatas e o restante com carne picada. Adicione também sal e especiarias à carne. Pegue o pote. Coloque a carne picada no fundo, depois as batatas. Coloque os cogumelos, as cenouras e as ervilhas por cima. Em seguida, pique novamente. Despeje os ingredientes com creme de leite com leite e polvilhe com queijo. Coloque as panelas no forno por uma hora. Bom apetite.

Batata po-Francês com carne picada

Receita muito simples para um prato delicioso. Para prepará-lo, você precisará de 500 g de carne picada, 200 g de queijo, cebola, um saco de maionese, um quilo de batatas, três tomates.

Receita

Descasque e depois corte a cebola em rodelas. Salgue a carne picada e tempere com especiarias. Corte as batatas descascadas em fatias finas. Unte uma assadeira com óleo. Coloque as batatas por cima - a carne. Lubrifique o prato com maionese. Lave os tomates, corte-os em rodelas e coloque-os cuidadosamente por cima da carne picada. Polvilhe a caçarola com queijo ralado. Asse o prato no forno até ficar macio (cerca de uma hora). Bom apetite.

Lanche Original

Ingredientes: seis batatas médias, três cebolas, 200 gramas de carne picada, 50 gramas de manteiga, pimentão, 250 gramas de creme de leite, ervas, cenouras, especiarias, sal.

Receita

Descasque os tubérculos e corte cuidadosamente um buraco no interior com uma faca. Pique 2 cebolas e adicione-as juntamente com as especiarias à carne picada. Misture bem. Recheie as batatas com a carne. Coloque a manteiga no fundo da panela e coloque as batatas. Corte a cebola restante em meio anéis e as cenouras e os pimentões em círculos. Polvilhe o aperitivo com legumes, adicione verduras picadas. Despeje a água na panela para que as batatas fiquem levemente cobertas com o líquido. Encha o prato com creme de leite. Cozinhe a comida até terminar.

Casaria

As receitas de carne picada e batatas são tão diversas que até o cozinheiro mais experiente pode encontrar um prato novo e interessante para si.

Ingredientes: cebola, três colheres de massa de tomate, 4 dentes de alho, sal, óleo vegetal, 200 g de queijo. Você também precisará de 300 gramas de carne picada e um quilo de batatas.

Cozinhar

Tempere a carne picada com especiarias e sal e misture com a pasta de tomate. Pique a cebola e o alho. Junte os legumes à carne picada e volte a misturar tudo muito bem. Lave em água e descasque as batatas. Rale em um ralador de panqueca de batata. Salgue a massa resultante. Cubra a forma em que a caçarola será preparada, cubra com papel alumínio e unte com óleo. Coloque as batatas, seguidas pela carne picada. Em seguida são as batatas. Polvilhe o topo com queijo ralado. PRE-aqueça o forno. Asse o prato por quarenta a cinquenta minutos. Bom apetite.

Khanum

Para quem ainda não decidiu o que cozinhar com carne picada e batatas, oferecemos a seguinte receita. Este prato oriental lembra um pouco o manti familiar a todos. No entanto, o khanum, enrolado em rolo, é preparado como um todo e não moldado individualmente.

Ingredientes: três batatas, especiarias (manjericão, cominho), 1 kg de carne picada, três cebolas, sal, óleo de girassol, água, farinha, ovo e manteiga.

Receita

Descasque as batatas e corte os tubérculos em cubos pequenos. Adicione especiarias e sal à carne picada. Pingue um pouco de óleo vegetal, coloque as cebolas picadas. Misture bem. Em seguida, coloque os pedaços de batata e despeje um pouco de água. Assim, a comida ficará mais suculenta e macia. Cubra o recheio com um pano e reserve. Comece a preparar a massa. Misture 100 ml de água e um ovo. Adicione um pouco de sal. Despeje a farinha (quanto precisar). Misture bem. Deve ficar uma massa bem firme. Divida-o em quatro partes. Enrole cada um em uma camada fina. Coloque um quarto da carne picada no bolo resultante. Alise o recheio. Enrole delicadamente a massa em um rolo e pincele com óleo vegetal derretido. Prepare o resto do khanum da mesma maneira. Unte o fundo da assadeira com óleo. Forme um rolo. Cozinhe a comida no vapor por cerca de uma hora. Bom apetite.