2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um dos pratos mais originais da cozinha asiática é a salada Funchoza. Você pode escolher qualquer receita em casa: com frango, cogumelos, tofu ou carne. Oferecemos várias opções.
Passos básicos para cozinhar aletria de arroz
Como mencionado, o prato mais popular deste produto semi-acabado é a salada Funchoza. A receita em casa será bem-sucedida se você cozinhar aletria corretamente. O funchose cozido demais é azedo e grudado, e mal cozido - gruda nos dentes.
O processo de cozimento depende do tipo de macarrão.
Se o diâmetro do macarrão for de 0,5 mm, basta preenchê-lo com água fervente, adicionar óleo vegetal, misturar e fechar a tampa. Um litro é necessário para cem gramas de produto semi-acabado. Escorra o macarrão após cinco minutos.
Se o diâmetro for maior que 0,5mm, o processo de cozimento será diferente.
1. Despeje água fria na panela e coloque o produto semi-acabado nela. Leva cinco minutos para a aletria ficar de molho.
2. Aqueça a água em outra panela, adicione o óleo vegetal e deixe ferver.
3. Escorra a aletria e coloqueferver. Nesta fase, certifique-se de salgar abundantemente, adicione seus temperos e especiarias favoritos. Esta aletria é capaz de absorver qualquer cheiro e sabor.
4. Misture delicadamente. Ferva o macarrão por não mais de quatro minutos e escorra. Não há necessidade de enxaguar. Em seguida, temos de acordo com o plano - salada "Funchoza". Escolha qualquer receita em casa.
Ninhos deste macarrão são cozidos de forma diferente. Amarre todas as meadas com um fio, coloque em uma panela, adicione sal, óleo vegetal e água fervente. Leve ao fogo baixo e espere a água ferver. Descarte os grãos e enxágue. Antes de servir, corte o fio.
Salada de legumes "Funchoza". Receita em casa
Coloque o macarrão cozido em uma toalha de papel e deixe esfriar.
Corte o pepino em tiras longas e finas, rale o rabanete e coloque em uma tigela funda. Adicione macarrão, cenoura coreana e um pouco de molho de soja. Em uma tigela separada, misture o alho picado com o azeite. Tempere o prato e misture bem.
Salada de frango com espinafre e legumes assados
O prato é muito perfumado e de sabor incomum.
A receita de salada Funchoza em casa com frango recomenda cozinhar com macarrão com diâmetro de 0,5 mm. Portanto, será possível lidar com isso no último momento.
Cozinhamos os legumes primeiro. Corte a cebola em rodelas e um pequeno pedaço de abóbora em cubos. Pincele-os com azeite, sal e leve ao forno durante quinze minutos. Cozinhe o filé de frango equebrar em fibras. Prepare funchose.
Coloque todos os ingredientes aquecidos em uma panela. Tempere com molho de soja, azeite, alho picado. Coloque as folhas frescas de espinafre em um prato quente. Polvilhe com sementes de gergelim.
Salada Funchoza. Receita em casa com carne e tofu
Primeiro, asse a carne e corte em cubos pequenos. Brew funchose com água fervente e deixe sob a tampa por dez minutos. Em seguida, enxágue e deixe em uma peneira. A água deve escorrer completamente.
Tofu cortado em cubos médios. Moa o alho, um pedaço de gengibre e coloque em uma tigela funda. Despeje o molho de soja, o suco de limão e adicione o açúcar. Misture bem, adicione o tofu e a carne. Deixe marinar.
Corte o pepino e o pimentão vermelho em tiras finas. Aqueça o óleo, coloque o tofu e a carne nele. Em seguida, adicione as cenouras e frite por dois minutos. Em seguida, pimenta e por último, mas não menos importante, pepino. Despeje a marinada restante. Frite tudo em fogo baixo por alguns minutos. Os legumes devem ficar de molho no molho.
Coloque o macarrão em um prato e cubra com legumes com carne e tofu.
"Funchoza" com carne e legumes
Este prato requer macarrão com diâmetro superior a 0,5 mm. Recomenda-se prepará-lo como descrito acima. Então a salada Funchoza ficará deliciosa. A receita em casa com carne pode ser usada para cozinhar frio e quentepratos.
Será necessário lombo de vitela. Esta carne é muito tenra e saborosa. Corte-o em tiras compridas. Frite em fogo baixo com cubos de cebola. Quando a carne estiver cozida, adicione canudos de pimentão vermelho e verde à panela e, depois de um tempo - pepino picado da mesma maneira. Cozinhe tudo junto, adicione o alho picado e o gengibre.
Coloque o macarrão na panela, mexa rapidamente e sirva polvilhado com salsinha. Este prato também pode ser servido frio.
Lanche "Apetitoso"
E aqui está outra grande salada "Funchoza". Você encontra a receita em casa, fotos e as principais etapas de preparo abaixo. Este prato exigirá macarrão com diâmetro não superior a 0,5 mm.
Primeiro você precisa preparar um caldo de peixe rico com ossos de salmão. Certifique-se de salgar. Deixe o caldo de lado para infundir.
Cenoura, pimentão vermelho e pepino cortados em tiras tradicionais. Refogue o alho picado e um pouco de gengibre em uma panela. Adicione as cenouras, após sete minutos - pimentão e depois - pepino. Enquanto os legumes estão fritando, ferva sete camarões grandes e pequenos. Limpe-os.
Coloque funchose no caldo fervente, desligue o fogo e feche a tampa. Deve haver pouco líquido. Despeje em tigelas, adicione camarão e legumes. Sirva imediatamente, polvilhado com salsa fresca.
Não é recomendado preparar esse aperitivo com antecedência, pois o macarrão pode inchar e perder a estrutura.
Macarrão de arroz com cogumelos e espinafre
Este prato é perfumado, de sabor incomum e muito nutritivo.
Primeiro vamos lidar com os cogumelos. Prepare o shiitake seco de acordo com as instruções da embalagem. Corte os cogumelos em fatias, despeje o molho de soja, adicione o açúcar e o óleo de gergelim. Marinar por cinco minutos.
Cozinhe aletria fina e reserve.
Coloque a água para ferver, sal e coloque o espinafre. Deve ficar verde brilhante. Escorra, lave com água fria e esprema um pouco.
Corte a cebola, a cenoura e o pimentão em tiras finas.
Agora comece a fritar tudo.
Despeje o óleo na panela, adicione todos os legumes. Sal e pimenta e retire para um prato.
Agora frite os cogumelos por dois minutos e adicione o funchose. Misture tudo bem. Em seguida, adicione os legumes e o espinafre à panela. Frite em fogo baixo por dois minutos.
Para fazer molho de salada com molho de soja, açúcar e óleo de gergelim. Recomenda-se servir imediatamente, pois é uma salada de Funchoza quentinha. Uma receita em casa com cogumelos pode ser complementada com carne ou tofu. Acontece um prato muito saboroso.
Ao preparar a salada "Funchoza", é necessário colocar o sal com muito cuidado. Já que o molho de soja geralmente é adicionado na receita.
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