Requeijão no forno: receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você já experimentou requeijão assado no forno? Se não, então oferecemos para fazer um prato tão saboroso e saudável por conta própria. Deve-se notar que existem muitas maneiras de prepará-lo. Apresentaremos apenas receitas acessíveis e simples.

Requeijão no forno: receita com foto

Na verdade, assar queijo cottage no forno não é tão difícil quanto parece desde o início. O principal é usar apenas ingredientes frescos e adequados.

Então, quais produtos precisamos para obter o queijo cottage mais delicioso assado no forno? A receita deste prato simples requer compra:

• damascos secos doces - cerca de 30 g;
• farinha de trigo branca - cerca de 6 colheres grandes;
• manteiga - 7 g;
• açúcar branco - 3 colheres grandes;
• refrigerante apagado - 1/3 colher de sobremesa;
• sal de mesa - 1 pitada;
• queijo cottage gordo - aproximadamente 500 g;
• ovos de galinha - 3 unid.;
• vanilina - 3 g.

Cozinhando a base

Como você deve cozinhar o queijo cottage assado no forno? A receita deste prato requer um amassamento completo da base de leite. Para isso eles levamqueijo cottage rústico gordo, e depois coloque no liquidificador e bata bem. Depois disso, ovos com açúcar granulado são adicionados e o procedimento de mistura é repetido.

Tendo realizado as ações descritas, espalhe a massa de coalhada em uma tigela grande. Uma pitada de sal de mesa, vanilina e farinha de trigo branca são despejadas nele. Após misturar todos os componentes, obtém-se uma massa bastante viscosa.

Para deixar o requeijão assado no forno macio e macio, deve-se colocar refrigerante temperado na base. Além disso, para o gosto, recomenda-se adicionar damascos secos doces à massa acabada. No entanto, antes disso, deve ser bem lavado, escaldado com água fervente, mantido por ¼ de hora e depois despojado de toda a umidade e picado.

Adicione damascos secos à massa líquida de requeijão, misture bem novamente.

Como devo moldar e assar?

Antes de assar o queijo cottage no forno (você pode encontrar uma foto do prato no artigo apresentado), você precisa pegar uma forma resistente ao calor e depois untar cuidadosamente com manteiga. Depois disso, toda a massa de coalhada previamente misturada é cuidadosamente colocada nos pratos. É imediatamente enviado ao forno, pré-aquecido a 200 graus. Nesta forma, o requeijão é assado por 42 minutos.

A caçarola é considerada totalmente cozida depois de ter aumentado visivelmente de volume, ficar fofa e corada.

Como são servidos na mesa da família?

Queijo cottage assado no forno devesirva à mesa apenas na forma resfriada. Para fazer isso, ele é retirado do gabinete quente e deixado de lado por várias horas. Se você tentar remover a caçarola dos pratos imediatamente após o tratamento térmico, não terá sucesso. Afinal, ele vai simplesmente desmoronar e perder toda a sua aparência.

Depois que o prato de coalhada esfriar completamente, ele pode ser removido com segurança do molde. Para fazer isso, recomendamos usar uma espátula larga.

Colocando a caçarola em um prato grande e plano ou tábua de cortar, ela é cortada em porções e dividida em pires. Além disso, essa sobremesa é derramada com mel líquido fresco, xarope de cunha, leite condensado ou alguma outra doçura. Você também pode decorar a caçarola com frutas picadas, frutas, nozes picadas, canela ou frutas secas.

Servir um prato tão doce e saudável é recomendado junto com chá preto quente.

Delicado requeijão assado no forno: uma receita para a Páscoa

Se você não sabe fazer bolos de Páscoa ou fazer Páscoa, sugerimos simplesmente assar queijo cottage no forno junto com passas. Tal prato com certeza agradará não apenas os membros de sua família, mas também todos os seus convidados e amigos.

Então, para fazer um delicioso e macio queijo cottage no forno, precisamos de um pequeno conjunto de ingredientes:

• queijo cottage gordo - cerca de 500 g;
• sêmola - 140 g;
• ovos grandes - 5 unidades.;
• refrigerante de mesa (não extingue) - uma pitada;
• açúcar branco - 200r;
• manteiga - 7 g;
• creme pesado - cerca de 140 ml;
• passas escuras sem sementes - copo cheio.

Fazendo a base da coalhada

Semolina é colocada na caçarola de requeijão de Páscoa não só para dar esplendor, mas também porque incha muito bem. Esse produto é uma adição ideal, especialmente se a coalhada estiver muito úmida.

Inchaço, a semolina absorve toda a umidade. Isso contribui para obter uma Páscoa arejada e delicada, que não ficará borrada, mas adquirirá a consistência desejada.

Então, como fazer queijo cottage assado no forno com passas? Primeiro você precisa amassar a base. Para fazer isso, o queijo cottage gordo é moído em uma peneira fina. Em seguida, as gemas e o açúcar granulado são adicionados a ele. Depois de misturar todos os componentes, eles são deixados de lado por ¼ horas. Enquanto isso, prossiga para o processamento de proteínas. Eles são batidos com um misturador até picos persistentes e depois espalhados para a massa de coalhada. Uma pitada de refrigerante, creme de leite e sêmola são adicionados à mesma tigela. Todos os ingredientes são bem misturados até que se forme uma massa de ar homogênea. Depois disso, é coberto com uma tampa e comemorado em temperatura ambiente por meia hora. Durante esse tempo, a sêmola deve inchar, tornando a base mais espessa.

Para tornar a Páscoa festiva o mais saborosa e perfumada possível, você deve definitivamente adicionar passas escuras a ela. No entanto, deve ser pré-processado. As passas são classificadas, removendo todos os elementos desnecessários, lavadas cuidadosamente em água morna e depois escaldadas com água fervente. Suportando o produto nelecerca de meia hora, as frutas secas são lavadas e retiradas de toda a umidade.

Colocando as passas processadas na base da coalhada, ela é bem misturada com uma colher grande.

Moldando o prato

Antes de assar o empadão de Páscoa no forno, pegue uma forma funda e larga e unte com manteiga (fundo e laterais). Depois disso, toda a base da coalhada com passas é colocada em uma tigela e sua superfície é bem nivelada com uma colher.

Processo de tratamento térmico

Após a formação de um produto doce, é imediatamente enviado para um forno pré-aquecido. A uma temperatura de 200 graus, a sobremesa de Páscoa é assada por 38 minutos. Durante este tempo, a massa de coalhada com sêmola deve ficar fofa e dourar um pouco.

Servindo a sobremesa na mesa de jantar

Tendo realizado todas as ações descritas, você deve obter um prato de coalhada muito saboroso e macio. Para servi-lo lindamente à mesa, o produto deve ser retirado do forno e resfriado diretamente em uma forma resistente ao calor. Em seguida, a sobremesa deve ser cuidadosamente removida e colocada em um belo prato plano. Cubra a iguaria caseira com uma deliciosa geléia de cereja ou morango e polvilhe com nozes picadas (amêndoas, amendoins, nozes).

Nesta forma, o requeijão de Páscoa pode ser apresentado com segurança aos convidados. E só depois de admirarem a aparência da sua sobremesa, ela deve ser cortada em porções e distribuída entre os pires. É aconselhável consumir tal iguaria através de uma colher de sobremesa.juntamente com chá quente sem açúcar.

Resumir

Como você pode ver, há muitas maneiras de fazer caçarola de queijo cottage em casa. Usando as duas receitas apresentadas, você definitivamente decorará a mesa festiva, além de deliciar todos os seus entes queridos e parentes com uma sobremesa deliciosa e saudável.