Caçarola de requeijão para diabéticos: uma receita de culinária passo a passo, alimentos permitidos, fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Diabetes mellitus é uma patologia que envolve a adesão a uma determinada dieta. No entanto, toda pessoa às vezes quer se deliciar com uma deliciosa sobremesa. Apesar do fato de que os pacientes são forçados a seguir uma dieta, existem muitos alimentos que eles podem consumir. Entre esses tipos de alimentos está o queijo cottage. Mas nem todos o amam em sua forma mais pura. Normalmente, o produto é usado como parte de vários pratos. O artigo fala sobre como cozinhar caçarolas de queijo cottage para diabéticos.

Recomendações gerais

As receitas devem ser elaboradas de forma que a comida traga apenas benefícios aos pacientes.

Os especialistas dizem que as pessoas com diabetes podem consumir 50-200 gramas de queijo cottage todos os dias. O produto deve conter uma quantidade mínima de gordura. Um prato preparado adequadamente é bem absorvido pelo trato digestivo e não causa deterioração no bem-estar. Nas receitas de caçarolas de queijo cottage para diabéticos tipo 1, é necessário levar em consideração o número de unidades de pão nos ingredientes adicionais dos pratos (por exemplo, na farinha). Para deixar a sobremesa mais saborosa, você pode usar frutas, frutas vermelhas, substituto do açúcar. Com a ajuda de utensílios de cozinha modernos, as guloseimas são feitas de forma rápida e sem esforço.

Métodos e regras de cozinhar

Existem muitas receitas de caçarolas de queijo cottage para diabéticos. Essas sobremesas são melhor feitas no forno, micro-ondas, vapor ou fogão lento. Esses métodos de cozimento ajudam a preservar as qualidades saudáveis dos pratos.

Além disso, lembre-se das seguintes regras:

1. Para 100 g de requeijão você precisa levar no máximo 1-2 ovos.
2. As claras são moídas separadamente das gemas.
3. As sobremesas devem ser preparadas com batedeiras e liquidificadores. Você pode passar os componentes por uma peneira várias vezes. Não deve haver grumos na caçarola.
4. Requeijão com no máximo 1% de gordura é permitido.
5. Ao invés do açúcar granulado, seu substituto é usado em pequenas quantidades.
6. Não é necessário adicionar sêmola, farinha aos alimentos.
7. As gemas devem ser esfregadas com requeijão.
8. Nut kernels são melhores para não usar. Eles amolecem e estragam o prato.
9. Caçarola de requeijão no forno para diabéticos é recomendadocozinhe por pelo menos trinta minutos a cerca de 200 graus.

Receita de sobremesa clássica

Inclui:

1. Meio quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura.
2. Dois ovos.
3. Sal - 1 pitada.
4. Mesma quantidade de baunilha em pó.
5. Duas colheres grandes de substituto do açúcar.
6. Refrigerante na quantidade de 7 gr.

O queijo cottage é passado por uma peneira. Quebre os ovos em uma tigela grande. As gemas devem ser separadas das claras. O segundo componente é moído com um substituto do açúcar. Você deve obter uma massa que parece espuma. As gemas são combinadas com sal, baunilha em pó, refrigerante e queijo cottage. Adicione as claras de ovo. Os componentes estão bem misturados. A massa resultante deve ser colocada em uma tigela coberta com uma camada de papel manteiga. A clássica caçarola de queijo cottage para diabéticos é assada no forno por cerca de quarenta minutos.

Sobremesa com mel

Para preparar este prato você vai precisar de:

1. Três colheres grandes de semolina.
2. Dois ovos.
3. Colherada grande de mel.
4. Meio quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura.
5. Maçã verde grande.
6. Duas colheres grandes de creme de leite.

Esta seção mostrará como preparar a receita de Caçarola de Requeijão Diabético com mel.

Para fazer tal prato, você precisa combinar as gemas com creme de leite. Este produto deve ter baixo teor de gordura. Estes ingredientes são misturados com requeijão. O cereal é introduzido e a massa é deixada por um tempo para queaumentado de volume. Em uma tigela separada, triture as proteínas até formar uma espuma densa. Adicione-os à mistura de requeijão. Os ingredientes são combinados com uma colher de mel. A maçã é dividida em dois fragmentos. Um deles deve ser adicionado à base da sobremesa e o outro é cortado em fatias de tamanho médio. A massa deve ser colocada em uma tigela coberta com pergaminho. Pedaços de maçãs são colocados na superfície da mistura de coalhada. A comida é cozida no forno por trinta minutos.

Sobremesa em panela lenta com farelo

Esta é uma boa receita de caçarola de queijo cottage para diabéticos tipo 2. Esses pacientes são recomendados refeições sem adição de óleo e farinha de trigo.

A composição da sobremesa de farelo inclui os seguintes produtos:

1. Meio quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura.
2. Ovo.
3. Flocos de aveia (90g).
4. Leite na quantidade de 150 mililitros.
5. Substitua por areia açucarada (a gosto).

Requeijão é combinado com um ovo. Adicione o leite, farelo. A massa resultante deve ser adoçada com um substituto para o açúcar granulado. A massa resultante é colocada na tigela do dispositivo. Caçarola de queijo cottage em um fogão lento para diabéticos é cozida no modo de cozimento por quarenta minutos. A superfície do prato é coberta com iogurte natural, folhas de hortelã ou frutas vermelhas.

Prato com trigo sarraceno

Inclui:

1. Queijo cottage com baixo teor de gordura na quantidade de 200 gramas.
2. 200 gr. trigo sarraceno.
3. Ovo.
4. Quatro colheres grandes de creme de leite com baixo teor de gordura.
5. Duas cenouras.
6. Pitada de sal.

Esta caçarola de queijo cottage é recomendada para diabéticos tipo 2. As receitas para esses pacientes excluem o uso de farinha de trigo. Em vez deste ingrediente, você pode usar trigo sarraceno. No entanto, a sobremesa contém muitas calorias, e você não deve abusar dela. O prato é preparado desta forma. O trigo sarraceno deve ser fervido em água com sal. Deixe esfriar. As cenouras são descascadas, lavadas e picadas com um ralador. Combine com cereais resfriados, adicione queijo cottage, creme de leite com baixo teor de gordura, um ovo. A sobremesa deve ser colocada em uma forma forrada com papel manteiga. É assado no forno por cerca de trinta minutos.

Caçarola de cenoura e abóbora

Para preparar o prato você vai precisar dos seguintes produtos:

1. Ovo.
2. 300g de requeijão.
3. 2 colheres grandes de farinha integral.
4. A mesma quantidade de substituto de açúcar e areia.
5. polpa de abóbora na quantidade de 300 gramas.
6. Cenoura (2 vegetais de raiz).
7. Suco e raspas de laranja.
8. Uma pitada de baunilha.
9. Uma colher pequena de fermento em pó.

Caçarola de requeijão para diabéticos de acordo com esta receita é preparada desta forma.

A polpa de abóbora e as cenouras descascadas são esmagadas com um ralador. Combine legumes com queijo cottage, farinha, substituto de açúcar e areia, ovo, sal, fermento em pó. Suco de laranja e casca, vanilina são adicionados à massa resultante. Os componentes são completamente misturados. O prato deve ser colocado em uma tigela coberta com papel manteiga. Cozinhe a caçarola por quarenta minutos.

sobremesacom mel e frutas em banho-maria

A composição dos alimentos inclui:

1. 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura.
2. Ovo.
3. Uma colher grande de mel.
4. Bagas frescas.

Para preparar o prato, o requeijão amassado com uma peneira é combinado com um ovo. Adicione o restante dos componentes. A massa resultante deve ser colocada no recipiente do banho-maria e ligar o dispositivo. O prato é servido gelado.

Sua superfície pode ser polvilhada com frutas.

Receita de Microondas

Para preparar a sobremesa você vai precisar dos seguintes produtos:

1. Duas colheres grandes de kefir ou iogurte natural.
2. Fructose - 8 gramas.
3. 100 gr de queijo cottage com baixo teor de gordura.
4. Ovo.
5. Amido na quantidade de 1 colher grande.
6. Pitada de sal.
7. Vanilina - a mesma quantidade.
8. Uma colher pequena de cacau em pó.

Como fazer uma caçarola de queijo cottage para diabéticos no microondas? Para preparar uma sobremesa, você precisa combinar queijo cottage, ovo, substituto de areia de açúcar e kefir. Misture com outros produtos. A massa resultante deve ter uma textura uniforme. É colocado em moldes de silicone. O prato é cozido no micro-ondas em potência média por seis minutos. A sobremesa é uma ótima opção para um lanche da manhã ou da tarde.

Também pode ser usado como café da manhã. Graças a um aparelho de cozinha moderno - um forno de microondas - tal caçarolaprepara com bastante rapidez. Você pode fazer isso antes de começar a comer.

Conclusão

Diabetes mellitus é uma doença que envolve restrições alimentares bastante rígidas. Apesar disso, os pacientes com essa doença não devem considerar que as sobremesas são estritamente proibidas para eles. Recomenda-se que as iguarias sejam preparadas com base em queijo cottage com baixo teor de gordura. Este produto é muito útil, pois contém muitas proteínas e cálcio - uma substância necessária para o bom estado do tecido ósseo e dentário. Seguindo certas regras, os pacientes podem fazer deliciosos doces que têm um efeito benéfico no funcionamento do corpo e ajudam a manter uma boa saúde. As receitas envolvem a substituição de alguns ingredientes por outros. Por exemplo, em vez de farinha de trigo, trigo sarraceno ou aveia é usado. Mel ou frutose podem servir como uma alternativa ao açúcar granulado. Essas sobremesas são complementadas com chocolate para diabéticos, cacau em pó, iogurte natural desnatado, baunilha, frutas ou frutas frescas.