Cheesecake de requeijão com gelatina sem fermento: uma receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Medo de cozinhar? Ou talvez você simplesmente não queira gastar muito tempo mexendo no forno? Mas acredite, isso não é motivo para negar a si mesmo o prazer de saborear deliciosas e delicadas sobremesas caseiras. Afinal, de fato, você pode cozinhar muitas iguarias incomuns sem massa e sem assar. Cheesecake com gelatina é uma das confirmações mais bem sucedidas disso.

Deliciosa torta sem massa é preparada de forma muito simples e rápida. Cheesecake de requeijão com gelatina sem fermento há muito tempo conquistou o amor universal das anfitriãs domésticas. E não é nada surpreendente, porque com ele não há necessidade de cozinhar bolos no forno e se preocupar constantemente se eles vão crescer ou não. Além disso, a sobremesa acaba sendo muito delicada e refinada, é perfeita não apenas para um lanche rápido, mas também para um jantar luxuoso. E quantas variações de sua preparação! Acredite, você terá muito por onde escolher sem mudar seus gostos.

Essa sobremesa certamente merece estar em qualquer mesa, seja um jantar em família ou uma comemoração chique. Agoraa única coisa que resta a fazer é escolher a receita certa de cheesecake de gelatina sem assar e dominá-la. Se você tiver meia hora de tempo livre, não a desperdice em vão - sinta-se à vontade para começar a trabalhar!

Preparando comida

Para a base da futura sobremesa, pegue:

• 250g de biscoitos;
• 100 g de manteiga.

Para massa de requeijão você vai precisar de:

• 0,5 kg de requeijão sem fermento;
• 200 g de açúcar;
• 20g de gelatina;
• 0, 5 colheres de chá de vanilina;
• 2 xícaras de leite.

E para decoração, compre sua geleia ou geleia favorita.

Receita passo a passo de cheesecake de gelatina sem assar

1. Você precisa começar do básico. Para fazer isso, primeiro retire a manteiga da geladeira para que ela aqueça um pouco e amoleça. Triture os biscoitos preparados, transformando-os em pequenas migalhas. A maneira mais conveniente de fazer isso é usar um liquidificador, mas uma argamassa comum também funcionará.
2. Misture a manteiga amolecida e as migalhas de biscoito. Misture bem os ingredientes com uma colher. Se não for feito com cuidado suficiente, a sobremesa vai desmoronar.



3. Mova a massa resultante para uma forma destacável. Tampe suavemente a mistura com um copo ou colher para que saia uma camada uniforme.
4. Por enquanto, reserve a base e comece a preparar a massa de requeijão para um deleite. Transfira o queijo cottage para um recipiente fundo. Adicione metade do leite preparado, baunilha e açúcar.
5. Bata bem a mistura com um liquidificador. Se você não tiver esse dispositivo à mão, moa o açúcar e o queijo cottage manualmente antes de misturar. Para fazer isso, você pode pegar uma peneira ou apenas esmagar os grumos com um garfo.
6. Envie a gelatina para uma panela seca e acrescente o restante do leite. A propósito, deve estar frio. Comece a misturar imediatamente para evitar grumos.
7. Coloque a panela no fogão, deixe a massa ferver e retire imediatamente do fogo. No processo, toda a gelatina deve se dissolver.
8. Leite resfriado com gelatina em um fio fino, entre na massa da coalhada. Misture bem os produtos até ficar homogêneo. É melhor usar um mixer ou liquidificador no processo. Assim, a massa ficará mais arejada e macia. Se desejar, você pode adicionar um pouco de licor, chocolate ou raspas de frutas cítricas aqui.



9. Despeje a mistura de requeijão em um molde de base de areia. Envie a sobremesa no frio por 3-4 horas. Durante esse tempo, a massa deve endurecer tanto por fora quanto por dentro.
10. Este processo chegou ao fim, seu cheesecake sem assar com gelatina está pronto. Resta apenas decorá-lo e servir.

É mais fácil cobrir o topo da guloseima com sua geleia favorita, como framboesa, damasco ou morango. Ou você pode gastar um pouco mais de tempo e preparar cobertura de chocolate para decoração. Tudo depende de seus desejos e criatividade. Você pode ver algumas opções de design simples e vencedoras na foto com cheesecake de requeijão sem assar. Com gelatina, esta sobremesa fica não apenas saborosa, mas também bastante forte, estável, o que permite servi-la mesmo na mesa festiva.

No Bake Blueberry Cheesecake Ingredientes

Para preparar este deleite alucinante, você vai precisar de:

• 0,5 kg de requeijão;
• tanto creme azedo;
• copo de açúcar;
• 100g de mirtilos ou geleia de mirtilo;
• 20g de gelatina;
• 200 g de qualquer castanha - caju, avelãs, amêndoas, amendoins;
• 150g de manteiga;
• a mesma quantidade de damascos secos ou tâmaras.

Receita de cheesecake de mirtilo com gelatina sem assar

1. O primeiro passo é cortar as nozes que você pegou. Isso pode ser feito em um liquidificador ou almofariz.
2. Misture a migalha resultante com a manteiga derretida. A partir da mistura preparada, forme a base da futura sobremesa. Para isso, é melhor usar um formulário destacável. Mas se você não tiver um, pegue qualquer prato com lados altos.
3. Dissolva a gelatina na água.
4. Misture o creme de leite, o açúcar e o requeijão até ficar homogêneo.
5. Adicione a gelatina preparada à mistura e misture bem novamente.
6. Agora é a vez dos mirtilos ou geleia. Envie para a massa e misture bem novamente.
7. Despeje a massa preparada na crosta de nozes e coloque a forma no frio por 3-4 horas.
8. Quando o seu Cheesecake de Gelatina No-Bake estiver completamente pronto, decore-ocubra com mirtilos e sirva. Acredite em mim, nem adultos nem crianças serão capazes de se livrar de tal deleite!

Cheesecake sem assar com leite condensado

Para preparar este milagre culinário, você precisará de um mínimo de tempo e produtos. Prepare-se com antecedência:

• 0, 3kg de requeijão;
• quantidade de leite condensado;
• 100ml de creme;
• 250g de biscoito amanteigado;
• 1, 5 colheres de gelatina;
• 200g de manteiga.

Processo de produção

1. Demolhe a gelatina em água morna.
2. Pique os biscoitos e adicione manteiga derretida. Coloque a massa resultante em um molde e faça os lados limpos.
3. No liquidificador, bata o requeijão, o leite condensado e o creme de leite. Em seguida, adicione a gelatina e bata novamente.
4. Despeje o recheio preparado na base. Deixe a guloseima no frio por várias horas. Normalmente, 2-3 horas são suficientes para o cheesecake endurecer sem assar.

Se desejar, você pode decorar o deleite com frutas frescas, gotas de chocolate, marmelada, coco ou nozes. Qualquer opção de design ficará espetacular e complementará o sabor incomum da sobremesa.

Cheesecake de Banana

Para esta iguaria, que ninguém pode recusar, vai precisar do seguinte conjunto de produtos:

• 300g de biscoito açucarado;
• 3 bananas;
• 2 colheres de açúcarpó;
• a mesma quantidade de suco de limão;
• 150g de manteiga;
• 450 g de requeijão;
• 1, 5 colheres de sopa. eu. gelatina;
• 200ml de creme.

Só não tenha medo da complexidade, porque a receita descrita de cheesecake de queijo cottage com gelatina sem fermento o ajudará no processo. Passo a passo, esse processo parece muito simples e não levará mais de 30 minutos.

Como fazer suas próprias mãos

1. Quebre os biscoitos até ficarem quebradiços e, em seguida, misture a manteiga derretida.
2. Misture bem a massa e envie para o molde, colocando-a em uma camada uniforme. Certifique-se de embalar bem.
3. Despeje a gelatina com 7-8 colheres de sopa de água morna e mexa para que cada cristal se dissolva.



4. Pique duas bananas no liquidificador junto com o suco de limão. Envie requeijão, pó e creme aqui. Bata tudo muito bem até obter uma consistência cremosa e, em seguida, mexendo sempre, despeje delicadamente a gelatina.
5. Espalhe o recheio na massa de biscoito e leve à geladeira por 3-4 horas.
6. Retire o cheesecake de gelatina congelado da forma e decore com a banana restante.

Como você pode ver, existem muitas variações dessa incrível sobremesa. Sim, e não será difícil para qualquer um cozinhá-lo com as próprias mãos. Então anote a receita que você gosta e comece a dominá-la!