2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Para uma boa saúde e bom humor, é importante comer direito e completamente. Um prato de carne dietética, cereais e vegetais é a combinação ideal de nutrientes e vitaminas. Hoje vamos aprender a cozinhar um almoço ou jantar tão delicioso e satisfatório. Neste artigo, compartilharemos as melhores receitas de trigo sarraceno com frango, além de falar sobre os benefícios deste prato.
Saboroso e saudável
Você pode falar sem parar sobre os benefícios do trigo sarraceno. Tudo isso se deve ao alto teor de fibra, responsável pelo funcionamento normal do sistema digestivo. A abundância de ácidos graxos poliinsaturados ajuda a prevenir o aumento dos níveis de colesterol. O conteúdo colossal de vitaminas e minerais (potássio, flúor, ferro, iodo, cálcio, etc.) torna este cereal simplesmente indispensável na dieta de qualquer pessoa. O consumo regular de trigo sarraceno ajuda a limpar o corpo de substâncias tóxicas e também ajuda a perder peso. E o trigo sarraceno é rico em colina - a substância mais importante que levaparticipação no trabalho do cérebro e do sistema nervoso.
A carne de frango não é apenas deliciosa, mas também um produto incrivelmente saudável com propriedades dietéticas. Contém proteínas, vitaminas, aminoácidos e minerais facilmente digeríveis para o desenvolvimento e funcionamento de quase todos os órgãos. O alto teor calórico, aliado ao baixo teor de gordura e à presença de uma grande quantidade de proteína, permite que a carne de frango seja classificada como dietética. É por isso que a carne de frango é parte integrante da dieta dos atletas.
Trigo mourisco com frango é o prato perfeito para quem quer saturar o corpo com nutrientes. Ao mesmo tempo, o ganho de peso excessivo é excluído. Além disso, o uso constante de uma combinação de produtos como trigo sarraceno, frango e legumes permitirá que você perca alguns quilos extras. Além disso, o processo de preparação deste prato não é nada difícil.
Receita de trigo sarraceno com frango no estilo mercante
Este prato é um pouco semelhante ao pilaf, apenas trigo sarraceno é usado em vez de arroz. Então vamos para a lista de ingredientes:
- 0,45 kg de filé de frango;
- 250g de trigo sarraceno;
- 1 unid. cebola e cenoura;
- 2 dentes de alho;
- ervas frescas - endro e salsa;
- 3 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
- manjericão seco;
- 4 colheres de sopa. eu. manteiga derretida;
- sal e pimenta - a seu gosto.
A carne de frango é cortada em pedaços, temperada com pimenta, manjericão e sal, e frita em óleo quente por 7-8 minutos. Cebola,cortado em meio anéis e cenouras (que são esfregadas em um ralador grosso), você precisa adicionar à carne e continuar fritando. A pasta de tomate deve ser diluída com água, em uma quantidade de 100 ml, devem ser adicionadas verduras picadas e depois despejadas em vegetais e carne. Escureça tudo por 6-7 minutos, despeje a água, adicione o trigo sarraceno. Cubra o prato com uma tampa e cozinhe até ficar totalmente cozido. Após cerca de 20 a 25 minutos, o trigo sarraceno com frango comercial estará pronto para servir. Este prato pode ser servido em porções com uma salada de legumes frescos.
Trigo mourisco com frango no forno
A receita deste prato dispensa o corte de carne, o que reduz significativamente o tempo de cozimento. Ao iniciar o processo de cozimento, prepare os seguintes itens:
- pernas de frango (coxinhas) - 5-6 peças;
- trigo mourisco - 300 gramas;
- óleo vegetal (de preferência azeitona) - 40 gramas;
- cebolas e cenouras - 1 cada;
- alho, ervas e pimenta - a gosto;
- sal, pimenta preta - a seu gosto.
Frite as coxas de frango, cebola e cenoura no óleo até dourar. Adicione pimenta, alho, sal e especiarias a eles. Ferva o trigo sarraceno até meio cozido, coloque em uma assadeira. As pernas de frango frito com legumes são dispostas no trigo sarraceno, um pouco de água ou caldo é adicionado, após o que o formulário é enviado ao forno. O prato acabado é polvilhado com ervas frescas antes de servir. Trigo sarraceno com frango no forno é uma ótima maneira de assar carne e cereais juntos, o que permite obter um sabor particularmente perfumadoprato. Para quem não gosta de fritar carne, é aceitável usar coxas de frango cozidas - assim o prato ficará ainda mais dietético.
Multifogão - ajudante de cozinha
Trigo mourisco com frango e cogumelos em um fogão lento é um prato saboroso, satisfatório e incrivelmente fácil de cozinhar que não exige custos de energia significativos de você. Tudo o que você precisa fazer é preparar os ingredientes. Para fazer isso, na tigela da multicozinha, frite os cogumelos, a cebola e o filé de frango em óleo vegetal, no modo "fritura". Despeje os grumos de trigo sarraceno na base preparada de cogumelos e carne e encha tudo com água. Coloque a multicozinha no modo "Grãos" e deixe cozinhar até o final do programa.
Os cogumelos podem ser usados frescos ou congelados. O sabor do prato não mudará significativamente com isso. Para reduzir as calorias, você pode substituir o processo de assar carne e cogumelos por fervura.
Fechando
Hoje compartilhamos com vocês três das melhores receitas de frango com trigo sarraceno. É assim que saboroso e saudável você pode diversificar sua dieta com um prato aparentemente tão simples. Usando belas maneiras de servir, você pode tratar com segurança até mesmo os convidados com esse trigo sarraceno.
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