O que cozinhar com frango picado: receitas simples para pratos deliciosos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Carne picada de frango é um produto muito popular e útil que já ajudou muitas donas de casa ocupadas mais de uma vez. Combina perfeitamente com quase todos os ingredientes e serve como uma excelente base para cozinhar almôndegas, almôndegas, caçarolas, rolinhos de repolho e outras guloseimas. Receitas para pratos semelhantes podem ser encontradas no artigo de hoje.

Mingau de arroz com frango picadinho

Este prato saboroso e farto pode ser uma boa opção para um almoço ou jantar casual em família. Consiste em ingredientes simples e baratos que qualquer dona de casa prudente quase sempre tem. Para fazer arroz de frango picado, você vai precisar de:

• Cebola grande.
• Cenoura pequena.
• 100 g de frango moído.
• 200g de arroz seco (de preferência redondo).
• 1 colher de sopa eu. ketchup não muito picante.
• Sal, água, óleo refinado e quaisquer especiarias.

Tendo descoberto o que cozinhar com frango picado, você precisa descobrir exatamente como isso é feito. Cebolas e cenouras picadas e fritas emóleo quente com sal e especiarias. Em seguida, os legumes são despejados em dois copos de água, fervidos e temperados com especiarias. No caldo borbulhante resultante, bolas formadas de frango moído são cuidadosamente imersas. Assim que flutuarem, adicione arroz pré-cozido e espere o excesso de líquido evaporar.

Bolinhos

Este prato apetitoso e incrivelmente saboroso é uma combinação extremamente bem sucedida de massa fina sem fermento e carne moída macia. É ideal para uma refeição em família e pode ser armazenado no congelador por um longo tempo. Para fazer bolinhos de frango picado você vai precisar de:

• 2 xícaras de farinha (+ mais para polvilhar).
• Ovo selecionado.
• Copo de água.
• Peito de frango refrigerado.
• 2 cebolas pequenas.
• Lavrushka, ervas, sal e especiarias.

Em uma tigela funda, misture a farinha e o ovo. Tudo isso é salgado, derramado com água, amassado bem e colocado na geladeira por meia hora. Após o tempo especificado, a massa é estendida com uma camada suficientemente fina e os círculos são cortados. No meio de cada um deles, um pouco de carne moída é colocada, misturada com cebola picada, ervas picadas, sal e especiarias, e as bordas são cuidadosamente presas. Os bolinhos resultantes com frango picado são fervidos em água fervente com sal com a adição de lavrushka. Eles são servidos exclusivamente quentes, depois de derramar creme de leite.

Ouriços em um tomate

Este prato simples mas muito interessante goza de um merecidopopular entre grandes e pequenos comedores. Permitirá diversificar ligeiramente o menu habitual e será apreciado mesmo por quem não gosta de arroz e sumo de tomate. Para preparar ouriços de frango picado você vai precisar de:

• 500g de carne moída de aves.
• 150g de arroz.
• 40 g de boa manteiga.
• Cebola grande.
• 2 cenouras.
• 150 g de pimentão doce.
• 400 ml de suco de tomate.
• Sal, temperos e óleo refinado.

Tendo entendido o que cozinhar com frango picado, você precisa entender os meandros do processo. Em uma tigela funda, misture o arroz seco, a carne de aves moída, a manteiga amolecida, o sal, os temperos e a fritura, feita com meia cebola e uma cenoura. Pequenas bolas idênticas são formadas a partir da massa resultante. Cada um deles é colocado em uma panela untada, que já tem pimentões, as cebolas restantes e as cenouras. Tudo isso é levemente frito, regado com suco de tomate, salgado, polvilhado com especiarias e cozido sob a tampa por cerca de meia hora.

Ouriços com molho de creme azedo

Este é um dos mais deliciosos pratos de frango picado. A receita para sua preparação certamente será útil para jovens mães cujos filhos se recusam a comer carne com molho de tomate. Para repeti-lo em sua cozinha, você precisará de:

• 500g de filé de frango fresco.
• 150g de arroz seco.
• 80 g de boa manteiga.
• Cebola grande.
• Cenoura grande.
• 150 ml de creme de leite.
• 400 ml de caldo de legumes frescos.
• 20 g de farinha.
• Sal, temperos e óleo refinado.

Você precisa começar a cozinhar ouriços de frango picado com processamento de carne. É lavado, moído, salgado, apimentado, complementado com duas colheres de sopa de creme de leite e 40 g de manteiga macia. Arroz seco e cenoura frita com meia cebola são adicionados à massa resultante. Pequenas bolas são formadas a partir da carne picada e douradas em uma frigideira untada e pré-aquecida. Os brancos resultantes são despejados com um molho composto de creme de leite, cebola refogada, farinha e caldo, e cozidos em fogo baixo por cerca de meia hora. Pouco antes do final do processo, tudo isso é salgado e temperado com especiarias.

Rolinhos de repolho

Esta receita inusitada é um pouco diferente da versão clássica deste prato. Para alimentar seus entes queridos com deliciosos rolinhos de repolho com frango picado, você vai precisar de:

• Um copo de trigo sarraceno.
• 300g de frango moído.
• 150 g de cebola e cenoura.
• Um pequeno garfo de repolho branco.
• 2 dentes de alho.
• 1 colher de chá páprica em pó.
• Sal, água, pimenta vermelha, coentro moído e óleo refinado.

Cozinhar rolinhos de repolho de frango picado deve começar com o processamento de trigo sarraceno. É classificado, lavado e embebido em água morna. Depois de algumas horas, o cereal inchado é combinado com frango moído, sal e pimenta. O recheio acabado é espalhado em pequenas porções sobre folhas de repolho escaldado e cuidadosamente embrulhado, dando a forma desejada. Os espaços em branco resultantes são dispostos emum recipiente fundo resistente ao calor e despeje sobre um molho composto por cebolas s alteadas com cenoura, um copo de água, alho, coentro, páprica e sal. O prato é assado a 200 graus por não mais de quarenta minutos. É servido apenas quente, pré-guarnecido com verduras.

Massa marinho

Com frango picado, você pode fazer muitos pratos deliciosos e satisfatórios. Para preparar um deles você vai precisar de:

• 500g de carne moída de aves.
• 400g de macarrão.
• Cebola grande.
• Sal, óleo refinado e quaisquer especiarias.

Massa à moda de frota com frango picado é um dos pratos mais simples e populares, cuja tecnologia de cozimento deve ser dominada por qualquer dona de casa moderna. A cebola descascada e picada é refogada em óleo aquecido. Assim que estiver dourado, adicione carne picada e continue cozinhando. Após quinze minutos, tudo isso é salgado, apimentado e aquecido junto com a massa pré-cozida.

Caçarola de batata

Os fãs de pratos saudáveis de carne certamente não vão desconsiderar a receita descrita abaixo. Você pode cozinhar uma caçarola muito saborosa de frango picado e batatas. Para cozinhar você vai precisar de:

• 400 g de batatas.
• 400g de frango.
• 3 tomates.
• Cebola pequena.
• 20g de manteiga amolecida.
• 150 g de queijo russo.
• Sal, óleo refinado e temperos aromáticos.

Você precisa começar a cozinhar caçarola de frango picadodo processamento da batata. É limpo, lavado, fervido, combinado com manteiga e triturado em purê. A massa de batata resultante é transferida para uma forma profunda, na qual já existe uma camada de carne de frango moída, frita com a adição de cebola picada, tomate picado, sal e especiarias. Tudo isso é polvilhado com queijo ralado e enviado para tratamento térmico. O prato é cozido por cerca de meia hora a 180 graus.

Caçarola de macarrão

Um dos pratos de frango picado mais satisfatórios e deliciosos é a caçarola de macarrão. Contém ingredientes simples e de fácil acesso, cuja compra praticamente não afeta o orçamento familiar. Para fazer esta caçarola você vai precisar de:

• 200 g de macarrão (conchas ou chifres são melhores).
• 800g de frango.
• ½ copo de leite.
• 130g Parmesão.
• 2 ovos selecionados.
• Cebola média.
• Tomate grande.
• Sal, ervas secas e óleo refinado.

Esta caçarola de frango picado é preparada de forma bastante rápida e simples. No fundo de uma forma funda untada espalhe metade da massa cozida. A carne de aves moída, frita com cebola picada, sal, ervas e tomate picado, é distribuída por cima. Tudo isso é coberto com os restos de macarrão, polvilhado com parmesão ralado e derramado com molho de leite e ovos levemente batidos. O prato é cozido por cerca de quarenta e cinco minutos a 180 graus.

Caçarola de Abobrinha

Esta refeição deliciosa e saudável é perfeita para um jantar de verão. Para sua preparação, você precisará de:

• 400g de carne moída de frango.
• 400 g de abobrinha jovem de casca fina.
• 5 batatas médias.
• 3 ovos selecionados.
• 70 g de queijo salgado.
• Cebola grande.
• 3 colheres de sopa. eu. maionese.
• 30 ml de leite pasteurizado.
• Sal, endro, óleo refinado e especiarias.

Legumes lavados e descascados são cortados em fatias finas. No fundo de uma forma untada e enfarinhada espalhe as rodelas de batata. Top distribua uniformemente o frango moído, misturado com cebola frita. Tudo isso é coberto com fatias de abobrinha e regado com um molho feito de leite e ovos salgados batidos. O prato é assado a 180 graus. Após quarenta minutos, é polvilhado com queijo ralado e cozido por mais um quarto de hora.

Caçarola de repolho

Este interessante prato tem uma composição relativamente simples e um valor energético relativamente baixo. Para sua preparação, você precisará de:

• 500g de frango moído.
• 700 g de repolho (branco).
• 3 ovos selecionados.
• 2 cebolas pequenas.
• Cenoura grande.
• 50 ml de creme de leite integral.
• Sal, ervas secas e óleo vegetal.

Cebolas e cenouras são s alteadas em uma frigideira untada. Depois de alguns minutos, carne picada, sal e ervas secas perfumadas são adicionadas a eles. Depois de algum tempo, a carne moída frita é colocada no fundo de uma forma profunda, na qual já há metade do repolho picado e levemente cozido. Tudo isso é coberto com os restos de repolho branco e derramado com ovos batidos com creme azedo. Cozinhe a caçarola em temperatura moderadatemperatura por cerca de quarenta minutos.

Almôndegas ao molho de queijo

Este prato suculento e apetitoso combina bem com muitos acompanhamentos e é perfeito para uma refeição em família. Para alimentar sua família com deliciosas almôndegas de frango picado, você vai precisar de:

• 300g de arroz.
• Peito de frango.
• Ovo selecionado.
• Cenoura grande.
• Cebola média.
• 50g de manteiga amolecida.
• Um copo de leite pasteurizado.
• Queijo processado.
• Sal, ervas e especiarias.

Você precisa começar a cozinhar almôndegas de frango picado com processamento de arroz. É lavado e fervido em água salgada. Assim que estiver completamente pronto, é resfriado e combinado com carne de aves moída, um ovo, cenoura ralada e cebola picada. Pequenas bolas são formadas a partir da carne picada e assadas em forno quente. Após quinze minutos, as almôndegas são servidas com um molho de leite, queijo derretido, ervas picadas e manteiga derretida e preparadas.

Costeletas

Este é um dos pratos mais populares, muito popular entre as donas de casa. Acompanha bem cereais, massas e puré de batata, o que significa que vai ajudar a adicionar variedade ao menu habitual. Para fritar essas costeletas para o jantar, você vai precisar de:

• 1 kg de frango fresco picado.
• 1, 5 cenouras.
• 2 cebolas médias.
• 2 ovos selecionados.
• Sal, água, óleo refinado e temperos.

Carne moída é combinada comcebola picada e cenoura ralada. Tudo isso é misturado, complementado com ovos, sal e temperos. As costeletas são formadas a partir da carne picada com as mãos e fritas em óleo vegetal aquecido até dourar levemente. Em seguida, os produtos são despejados com uma pequena quantidade de água e cozidos em fogo baixo até ficarem totalmente cozidos.

Rolinhos de repolho preguiçosos

Este prato saboroso e fácil de cozinhar será um verdadeiro achado para quem precisa alimentar de forma rápida e satisfatória uma família numerosa. Para fazer rolinhos de repolho preguiçosos você vai precisar de:

• 300g de frango picado.
• 300 g de repolho.
• 250g de arroz.
• 300 ml de suco de tomate.
• Cenoura média.
• Cebola pequena.
• Sal, endro, água, óleo refinado e temperos.

Cebolas e cenouras são s alteadas em uma frigideira aquecida untada. Depois de alguns minutos, frango moído, sal e temperos são adicionados a eles. Assim que a carne estiver dourada, o repolho picado é enviado para ela e cozido todos juntos por cerca de dez minutos. Após o tempo indicado, o conteúdo da panela é derramado com suco de tomate e continua a ferver em fogo baixo. Dez minutos depois, o arroz lavado é despejado no mesmo lugar. Tudo isso é despejado com uma pequena quantidade de água e cozido sob a tampa por cerca de meia hora.

Sopa de Almôndegas

A principal vantagem deste prato leve e saboroso é que ele é adequado tanto para menus de adultos quanto para crianças. Por isso, é ideal para um jantar em família. Para fazer esta sopa você vai precisar de:

• 400g de frango frescocarne picada.
• 4 batatas pequenas.
• Cenoura grande.
• Cebola média.
• Sal, água, ervas e temperos.

Os palitos de batata são colocados em uma panela cheia de água fervente. Depois de algum tempo, cenouras raladas são despejadas lá. Quase imediatamente depois disso, as almôndegas são adicionadas à futura sopa, moldada a partir de cortinas de terra, complementadas com cebola picada. Tudo isso é salgado, polvilhado com temperos e pronto. Depois de desligar o fogão, o conteúdo da panela é polvilhado com ervas picadas e insistido brevemente sob a tampa. Para dar mais saciedade, pouco antes do final do cozimento, você pode despejar um punhado de aletria fina em uma panela de sopa fervente.

Roll

Este prato delicioso e muito apresentável pode decorar qualquer festa. Pode ser servido quente e gelado. Para fazer este rolo você vai precisar de:

• 500 g de filé de frango moído.
• 2 ovos selecionados.
• Cebola pequena.
• Um copo de leite de vaca pasteurizado.
• 2 fatias de pão torrado.
• 2 dentes de alho.
• Cogumelos e queijo russo.
• Sal, especiarias, óleo refinado e ervas frescas.

Filé de frango moído combinado com cebola picada e alho esmagado. Pão branco embebido em leite, ovos, sal e temperos também são enviados para lá. Tudo é bem misturado e distribuído uniformemente sobre a superfície da mesa, sobre a qual é espalhada uma gaze limpa e úmida. Espalhe o recheio de cogumelos, queijo everdes picados. Em seguida, um rolo é cuidadosamente formado de tudo isso e colocado em uma assadeira untada para que a costura fique no fundo. De cima, o produto é perfurado em vários lugares com um garfo. Asse a 200 graus por não mais que quarenta e cinco minutos.