Salada de queijo com ovo e alho: receita e decoração

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A salada de queijo com ovo e alho é muito fácil de preparar, requer um mínimo de ingredientes, dinheiro e esforço. Pode ser classificado como "barato, rápido, saboroso". Esta é uma ótima opção para um lanche, tanto para uma mesa festiva quanto para um jantar de dia de semana. Hoje vamos te contar como fazer uma salada em casa, compartilhar as opções para servir e decorar.

Salada Judaica

Receita de Salada de Alho com Queijo é muitas vezes referida como "judaica", pois é um prato atencioso, barato, saboroso e sem esforço. Existem duas opções de cozimento: usar queijo processado barato, como "Amizade" ou "Amber" e usar queijos mais duros. Para a receita, você pode tomar queijo feta, queijo russo, maasdam, tilsiter, suluguni ou creme azedo. Donas de casa experientes aconselham a escolha de variedades mais macias e mais fáceis de ralar. Além disso, o queijo macio vai misturar mais rápido e mais fácil.com outros ingredientes do prato.

Para cozinhar, você pode escolher a versão clássica da salada: ovos, queijo, alho, maionese. Se você quiser deixar a salada mais macia, misture maionese em proporções iguais com creme azedo com baixo teor de gordura ou iogurte grego. Lembre-se que após a infusão, a salada fica muito mais espessa, portanto, se estiver na geladeira por muito tempo, recomenda-se temperá-la com um pouco de maionese ou creme de leite antes de servir.

Lista de ingredientes necessários

Os ingredientes abaixo são usados para fazer 4 porções padrão de salada.

Para cozinhar precisamos de:

• 2, 5 blocos de queijo processado;
• uma pitada de sal;
• 7 dentes de alho;
• 2 ovos;
• maionese - a gosto;
• creme de leite - opcional.

Descrição do processo de cozimento

O primeiro passo para fazer uma salada de queijo com ovo e alho é ferver os ovos. Precisamos de ovos cozidos. Coloque os ovos em uma panela pequena, encha com água para que o líquido cubra completamente os ovos. A água deve estar fria. Muitas donas de casa sabem que, se você adicionar um pouco de sal à água para ferver os ovos, a casca não rachará durante o processo de cozimento e a proteína não vazará. Enviamos a panela ao fogo, colocamos o gás em um nível alto. Assim que a água ferver, reduza para médio ou mínimo.

Quanto tempo para cozinhar ovos cozidos? Para não digerir os ovos, será suficienteferver em fogo baixo por 13-15 minutos. Em seguida, movemos a panela do fogão para a pia, despejamos os ovos com água fria. Você pode adicionar água fria diretamente à água quente. Mas geralmente as donas de casa primeiro escorram a água fervente, depois despeje os ovos com água gelada e deixe esfriar completamente. Depois disso, eles são descascados e picados finamente com um ralador.

A segunda etapa de cozinhar salada de queijo com ovo e alho é picar o queijo. Se o queijo processado clássico for usado para cozinhar, antes de ralar, coloque o produto no freezer por cinco minutos. Queijo levemente congelado vai esfregar mais facilmente. Se for usado queijo duro na culinária, o pré-congelamento não é necessário.

Terceira etapa - alho. Nossa receita de Salada de Queijo Processado pede sete dentes de alho, mas o número pode variar dependendo da preferência do chef e do tamanho dos dentes. Se você gosta mais picante, adicione 7-9 dentes, se quiser obter um sabor mais delicado com um aroma sutil de alho, alguns dentes de alho serão suficientes. Para picar, você pode usar um ralador fino ou um espremedor de alho.

A quarta etapa é misturar os ingredientes preparados. Transfira o queijo e os ovos para uma saladeira. Espalhe o alho picado uniformemente e misture delicadamente. Adicione uma pitada de sal. Coloque a maionese, misture novamente.

O último passo é decorar com verdura e servir.

Como servir salada de queijo com ovo e alho

Comomencionado acima, esta é uma opção universal de lanche. Você pode fazer da salada um prato independente ou pode incluí-la além de um acompanhamento de vegetais ou produtos à base de carne.

Tortinhas

Pegamos tortinhas prontas compradas em lojas e as recheamos com salada. Decore o prato com um raminho de salsa ou manjericão verde.

Tomate

A salada de queijo com ovo e alho é perfeita para rechear legumes frescos. A opção ideal são os tomates de jardim perfumados. Os tomates devem ser lavados, corte a parte superior ("tampa"), retire as sementes com uma colher, preencha a cavidade resultante com alface, coloque os tomates em um prato e decore com ervas.

Cogumelos

Escolha champignons grandes e do mesmo tamanho. Nós os lavamos, limpamos as divisórias e as pernas duras, colocamos em uma toalha de papel para secar um pouco. Recheie os cogumelos com a salada, decore com ervas frescas.

Você pode cozinhar um lanche quente - cogumelos recheados assados. Colocamos os champignons recheados com uma salada de ovos, queijo e alho em uma pequena assadeira e os enviamos ao forno por dez minutos. Três minutos antes do final do cozimento, retiramos os cogumelos, polvilhamos cada um com uma pequena quantidade de queijo, removemos novamente o “alcance” até formar um apetitoso “chapéu” avermelhado.

Sanduíche

Muitas vezes uma salada é servida como um patê em um pedaço de pão ou pão torrado. Para deixar o prato mais picante, recomenda-se um pouco de pãofrite e esfregue a crosta crocante com um dente de alho. Dilua levemente a salada com maionese ou creme azedo para facilitar a propagação no pão. Decore o prato com um raminho de verduras.

Ovos cozidos recheados

A salada de queijo com ovo e alho ficará muito bonita e apetitosa se você rechear um ovo cozido com ela. Os ovos cozidos para salada não são completamente esmagados - apenas a gema é esfregada em um ralador, que é misturado com queijo, alho e molho a gosto. Metades de proteína são recheadas com salada e colocadas em um prato.

Flight of fantasy

A salada não é apenas fácil de preparar - é um espaço para a imaginação culinária. A anfitriã pode usar este prato como base para outros petiscos. Tendo feito uma preparação de salada, você não pode se preocupar que não haverá uma variedade de lanches na mesa. Usando uma base, você pode criar um grande número de pratos. Não tenha medo de experimentar: em vez de cogumelos, você pode rechear e assar abobrinha ou berinjela no forno. Em vez de tomates, você pode usar pepinos frescos ou pimentões doces.