Creme seco - o que é e com o que eles comem?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cada uma das anfitriãs da cozinha quer cozinhar uma verdadeira obra-prima culinária para agradar seus entes queridos. O barulho constante e o controle cuidadoso de cada etapa do cozimento ajudam a terminar com um deleite maravilhoso e saboroso que certamente agradará a todos.

Somos especialmente sensíveis às sobremesas se as prepararmos para as crianças. O desejo de adoçar sua vida é bastante natural e, para preparar um prato verdadeiramente obra-prima, qualquer mestre culinário usa os melhores produtos, e é especialmente bom que ela mesma tenha feito este ou aquele componente e tenha certeza de que será útil e de alta qualidade.

O que é creme seco?

Muitos se lembram da infância do leite natural e gordo com uma pequena camada de creme no topo. O creme seco é uma alternativa igualmente maravilhosa para qualquer anfitriã, além disso, é muito fácil diluí-los em casa. O principal é observar todas as condições e proporções dos componentes.

Eles são armazenados por mais tempo que os naturais e contêm oligoelementos não menos úteis: magnésio, fósforo, zinco, cobre. Também o creme seco inclui muito útilpara a saúde das vitaminas, o que é uma boa notícia. Ao comê-los, não apenas desfrutamos de um sabor maravilhoso, mas também obtemos o suficiente das substâncias necessárias para o funcionamento normal do corpo.

Muitas vezes, chantilly seco é usado para criar bolos, doces, biscoitos. E muitas vezes eles agem como um creme regular. Se falamos sobre a preparação de bebidas, no café você pode simplesmente derramar um pouco de creme ou vencê-las e colocá-las na superfície na forma de uma tampa. De qualquer forma, ficará saboroso e bonito. Este produto é universal.

Como diluir o creme em pó?

Apesar de, à primeira vista, o creme em pó ser um produto fácil de usar, é muito importante saber não apenas usá-lo corretamente, mas também prepará-lo. Existem vários métodos eficazes e segredos comprovados que tornarão suas sobremesas incrivelmente saborosas!

Segredos das anfitriãs

1. Você precisa comprar creme gorduroso e fresco, caso contrário, não obterá uma sobremesa verdadeiramente deliciosa. Se esta regra simples for violada, o creme simplesmente não engrossará ou irá delaminar constantemente.

2. Para a melhor escolha, você pode tentar comprar creme seco de diferentes fabricantes. Isso ajudará você a determinar exatamente qual opção você mais gosta.

3. Tanto a louça quanto o creme devem ser resfriados, para que se dissolvam uniformemente, não delaminam e contenham grumos. Algumas donas de casa colocam os pratos em um recipiente com água gelada ou cubos de gelo.

4. chicoteeles devem ser feitos manualmente, primeiro lentamente, e depois acelerando gradualmente o ritmo. É importante parar de misturá-los até que se transformem em manteiga (com a técnica essa linha será mais difícil de traçar). Creme pronto é uma massa que mantém sua forma quando tomada com uma colher.

5. Se esse produto geralmente é armazenado por um longo tempo, é melhor bater creme seco para creme logo antes de servir. Como você planejou armazená-los por mais tempo, você precisa adicionar gelatina a eles. Desta forma, eles manterão o sabor e a forma cremosa atraente.

6. Para adoçar a preparação do creme, você precisa adicionar açúcar em pó e não o açúcar usual. O creme de leite em pó, se feito à mão, pode não dissolver completamente o açúcar, e seus pequenos pedaços crocantes certamente não devem estragar a impressão de sua delícia culinária.

Sequência de cozimento

Se você quiser transformar o creme seco em um delicioso creme, então você deve seguir uma certa sequência:

1. Pré-esfrie o creme: coloque-o na geladeira por várias horas ou até a noite inteira.

2. Crie açúcar em pó: moa o açúcar comum com a adição de vanilina.

3. Esfriamos os pratos em que vamos mexer o creme.

4. Despeje em um prato refrigerado, comece a misturá-los, despejando gradualmente o açúcar em pó no líquido.

5. Continue batendo o creme de leite até ficar cremoso. Quando esse momento chegar, você pode ter certeza de que o produto está pronto paraviciante!

Onde usar o creme em pó?

É raro encontrar uma receita de sobremesa que não precise de creme. A habilidade com que você cozinha isso desempenhará um papel decisivo. O creme seco torna o creme muito macio e macio no sabor. Aqui estão os principais pratos nos quais esse creme será mais adequado:

• eclairs;
• bolos de biscoito arejados;
• bolos;
• panna cotta;
• tiramisu.

Cada um deles não é particularmente difícil de preparar, mas pode surpreender até o gourmet mais caprichoso com seu sabor e beleza extraordinários. Eles estão unidos por apenas um ingrediente muito importante, sem o qual nada pode ser cozido.

Por exemplo, o creme seco na panna cotta é a base do prato, mas no tiramisu é um creme que apenas separa as camadas da sobremesa e a deixa macia e arejada.

Assim, toda dona de casa deve tomar nota desta receita e tentar fazer creme em pó em casa. É delicioso e fácil!