2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09
A decoração de cupcakes é uma atividade muito simples, mas divertida, que será útil para quem gosta de assar ou tem filhos. Os confeiteiros apresentam um grande número de opções de joias que diferem entre si pelo grau de complexidade de implementação, conjunto de produtos e ferramentas.
Decorações de chocolate
Receitas de decoração de cupcakes caseiras podem ser complicadas em termos de fazer cremes e saber trabalhar com uma seringa de pastelaria. Nesse caso, as decorações de chocolate podem ajudar.
O princípio da criação de "decorações deliciosas" de chocolate é realizado em várias etapas:
- Você precisa derreter 2 barras de chocolate em banho-maria. O chocolate pode ser escolhido de acordo com as preferências de gosto, mas o preto é a melhor opção.
- Desenhe um padrão em papel perfurado usando um saco de confeitar. Você pode pré-imprimir o esboço na impressora e colocá-lo sob o papel.
- Coloque o branco na geladeira para endurecer o chocolate. Coloque a figura resultante no cupcake.
E para deixar a decoração dos cupcakes apetitosa, você precisa de uma superfíciemancha de sobremesa com glacê ou creme. A opção mais simples seria o caramelo, no qual as decorações de chocolate serão colocadas. Existem opções mais complexas para fazer esm alte.
Opções mais fáceis de decoração de cupcakes
Se você não tem tempo ou vontade de brincar com a decoração de doces, mas deseja obter cupcakes originais e bonitos, então você deve recorrer a truques. A fonte mais básica de ideias será a fantasia.
Opções de decoração de cupcakes rápidas e fáceis:
- Pinve a superfície do bolo com creme. Coloque doces multicoloridos na superfície: geleia, chocolate, marmelada.
- Coloque sorvete no cupcake. Mergulhe uma colher de sopa em água fervente e pegue o sorvete, espalhando rapidamente a doçura sobre o bolo.
- Mergulhe o topo do doce no chocolate derretido e polvilhe a doçura com pó de confeitaria.
- Polvilhe o creme com flocos de coco e coloque algumas pedrinhas coloridas do mar no meio da composição.
A decoração de cupcakes pode incluir várias opções de decoração simples de uma só vez.
Decoração Creme
O creme mais simples com o qual você pode decorar um cupcake é o óleo. A receita do buttercream fica assim:
- Misture um pacote de manteiga (200 g) com um copo de açúcar.
- Bata a massa doce com uma batedeira na velocidade mínima.
- Adicione lentamente 5 ovos à mistura.
- Para provar, adicione uma colher de sopa de suco de limão e1-2 gotas de corante alimentar.
Deixe o creme descansar por alguns minutos na geladeira. Em seguida, a massa deve ser colocada em uma seringa de confeitaria com bico entalhado. A maneira mais fácil de aplicar doçura é formar um cacho. Para fazer isso, movendo-se da borda da superfície do bolo para o meio, em círculo, solte o conteúdo da seringa. No processo de aplicação, você precisa percorrer a própria “ferramenta do trabalho”.
Você pode ver fotos de decorações de cupcakes em nosso artigo. É improvável que eles deixem indiferentes os amantes de doces. Você pode complementar a rosa creme com outros elementos decorativos, colocando-os ao redor do perímetro do cacho.
Pintura em cupcakes ou fondant
A técnica de desenhar na superfície de cupcakes é especialmente popular. Para isso, não é necessário ter o talento de um artista. Existem técnicas para criar um padrão em produtos de confeitaria que exigem apenas o cumprimento de determinadas regras.
Decoração de cupcakes na técnica de desenho:
- Coloque uma toalhinha de renda em cima do bolo. Peneire um pouco de açúcar de confeiteiro por uma peneira e retire o guardanapo. O padrão será impresso no cupcake.
- Despeje a superfície com chocolate branco derretido. Imediatamente despeje algumas gotas de chocolate amargo no centro. Usando um palito, estique o chocolate amargo sobre o branco, formando qualquer padrão: listras, teias de aranha, treliça.
Desenhos fáceis podem ser criados com a ajuda de desenhar glacê e uma pistola de confeitar com ponta fina.
Mais umuma opção que se tornou muito popular é a aroeira. É tão fácil trabalhar com ele quanto com plasticina. Você pode preparar o material para decoração da seguinte forma:
- Corte marshmallows brancos (200 g) em pedaços pequenos.
- Despeje a massa com uma colher de sopa de suco de limão.
- Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro enquanto mistura. Você deve obter um mastique que se pareça com massa.
Para fazer figurinhas, você pode comprar moldes especiais ou usar master classes para fazer figurinhas de plasticina.
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