Os cupcakes mais simples. Cupcakes em um fogão lento: receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os cupcakes mais simples sempre ajudam quando os convidados inesperadamente descem em cima de você e rolam na geladeira. Deve-se notar que hoje existem muitas opções diferentes de como você pode fazer bolos caseiros de forma rápida e saborosa. Como regra, os cupcakes mais simples não requerem muitos ingredientes. Para eles, você deve comprar apenas produtos simples que são vendidos em todas as lojas.

Mais fácil que cupcake fácil: receita passo a passo

Esta receita é conhecida por muitos. Afinal, nossas mães e avós também usavam. Como regra, essa iguaria é assada no forno usando pequenos moldes em relevo. Mas para fazer muitos cupcakes pequenos, você precisará de muito tempo. Nesse sentido, recomendamos fazer uma sobremesa grande, que depois pode ser cortada em pedaços.

Então, quais ingredientes você precisa para fazer seu próprio bolo fácil? A receita desta sobremesa chama os seguintes ingredientes:

• kefir alto teor de gordura - copo cheio;
• açúcar granulado é de tamanho médio - um copo cheio;
• margarina de boa qualidade (pode ser manteiga) - pacote de 100g ou 200g;
• ovos de galinha médios - 3 unidades;
• sal médio - pitada média;
• açúcar de baunilha - colher de sobremesa (use opcional);
• refrigerante de mesa + vinagre de maçã (use para saciar) - colher de sobremesa cada;
• farinha de trigo de alta qualidade - 3-4 xícaras;
• enchimentos em forma de passas ou damascos secos - use a seu critério;
• óleo desodorizado - use para lubrificar a forma.

Amassar massa pegajosa

Para fazer um bolo simples, cuja foto você pode ver neste artigo, você precisará retirar a margarina do freezer com antecedência. Depois de derretido, deve ser moído em migalhas finas junto com farinha de trigo de alta qualidade e, em seguida, adicionar açúcar de baunilha e sal de tamanho médio a eles.

Tendo preparado a primeira parte da base (solta), você deve passar para a segunda. Para fazer isso, você precisa bater os ovos da vila com um misturador, adicionar açúcar granulado de tamanho médio e kefir espesso com alto teor de gordura. Depois de misturar os componentes, você deve esperar até que o ingrediente a granel doce se dissolva. Depois disso, a massa líquida deve ser despejada em ingredientes a granel. Adicionando-lhes o refrigerante de mesa, misture o produto com uma colher até obter uma massa homogênea. Neste caso, a base não deve ser muito grossa. Caso contrário, o bolo mais simples ficará obsoleto esem gosto.

Processamento de recheios (frutas secas)

Para tornar os cupcakes mais simples, saborosos e doces, os recheios devem ser adicionados a eles. Para isso, decidimos usar passas e damascos secos. Eles devem ser separados, limpos de elementos putrefativos e depois lavados em uma peneira sob água quente. Depois disso, as frutas secas precisam ser derramadas com água fervente e deixadas em uma tigela por 30 a 40 minutos. Esse tempo é suficiente para os produtos incharem e perderem toda a sujeira aderente. Finalmente, as passas e os damascos secos devem ser lavados novamente. Neste caso, o segundo componente deve ser picado finamente.

Depois que as frutas secas são processadas, elas devem ser desidratadas secando em papel toalha, em seguida, despeje na base e misture bem com uma colher grande.

Processo de formação do produto

Para assar o bolo mais simples, você precisa usar uma forma de alumínio ou silicone em relevo. Deve ser lubrificado com óleo desodorizado. Se isso não for feito, o produto grudará completamente na superfície do prato e será problemático removê-lo por completo.

Assim, após untar a forma, despeje nela toda a massa previamente amassada. Então você pode começar a assar com segurança.

Tratamento térmico no forno

Os cupcakes mais simples não ficam muito tempo no forno. Tendo colocado o formulário em um dispositivo de cozinha pré-aquecido, o produto deve ser cozido a uma temperatura de 210 graus por 50 a 65 minutos. Após a expiração do nometempo no cupcake você precisa enfiar um palito. Se nada grudar no objeto de madeira, a massa está completamente assada.

Servir corretamente os bolos caseiros à mesa

Como você pode ver, este produto é assado de forma muito simples. O bolo com passas cozinhado no forno deve ser retirado da forma virando-o, e depois colocado no suporte do bolo e arrefecer ligeiramente. Antes de servir com o chá, uma sobremesa caseira deve ser polvilhada com açúcar de confeiteiro ou coberta com cobertura de chocolate caseira.

Faça cupcakes simples em formas

Se você quiser fazer muitos cupcakes pequenos, para sua preparação, você precisa estocar moldes especiais. Podem ser de metal ou silicone.

Então, para fazer esse mimo em casa, precisamos de:

• farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 2 xícaras;
• açúcar granulado - 2/3 xícara;
• manteiga natural - ½ pacote ou 90 g;
• maionese com alto teor de gordura - 4 colheres grandes;
• queijo cottage com baixo teor de gordura não ácido - 80 g;
• ovos médios da vila - cerca de 6 unidades;
• açúcar em pó - colher grande (para pó);
• refrigerante de mesa + vinagre de maçã - colher de sobremesa cada;
• óleo desodorizado - use para lubrificar a forma.

Cozinhando a base

Amassar essa massa é bem simples. O bolo dele fica muito macio, macio e saboroso. Para nestecertifique-se, sugira que faça você mesmo.

Então, para amassar a base, você precisa bater os ovos rústicos com um batedor e, em seguida, adicionar açúcar fino a eles e misturar bem. Depois que o produto doce se dissolver um pouco, manteiga natural macia, maionese de alto teor calórico e queijo cottage não ácido devem ser adicionados à massa. Ao misturar os ingredientes, você deve obter uma base líquida. Para engrossar, você precisa adicionar farinha de trigo de alta qualidade. No final, o refrigerante de mesa apagado também deve ser adicionado à massa.

Na saída, você deve obter uma base não muito espessa, mas não líquida.

Processo de formação do produto

Cupcakes simples em formas são formados com muita facilidade. Para começar, todos os recessos da louça devem ser bem untados com óleo desodorizado, usando um pincel culinário para isso. Em seguida, os moldes devem ser preenchidos 2/3 com a base. Neste caso, deve-se ter em mente que durante o tratamento térmico, os produtos certamente aumentarão de volume.

Assar cupcakes pequenos no forno

Após todos os formulários serem preenchidos com uma base viscosa e perfumada, eles devem ser imediatamente colocados em um armário aquecido. Cupcakes rápidos e fáceis de tamanhos pequenos são assados em 25 a 30 minutos a uma temperatura de 205 graus. Ao mesmo tempo, tornam-se exuberantes, coradas e muito saborosas.

Depois do tempo determinado, as formas devem ser retiradas do forno e viradas com um movimento brusco sobre a tábua de corte. Se os cupcakes não saírem do prato, você pode ajudá-los com um garfo.

Corretoservindo deliciosos bolos caseiros para o chá

Depois que os cupcakes estiverem prontos, coloque-os em uma tigela grande e espere até que esfriem completamente. Em seguida, você precisa polvilhar os produtos com açúcar em pó e apresentá-los imediatamente à casa junto com o chá quente.

Cozinhando uma deliciosa sobremesa caseira em um fogão lento

Um bolo simples em um fogão lento é assado tão rápido e facilmente quanto no forno. Além disso, com esse dispositivo de cozinha, não há necessidade de garantir que seu produto não queime. Afinal, é preparado sob um modo especial, que deve ser definido imediatamente após o enchimento da tigela com a massa.

Então, quais ingredientes são necessários para assar deliciosos cupcakes em um fogão lento? Receitas simples requerem o uso dos seguintes ingredientes:

• farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 2,5 xícaras;
• açúcar granulado é de tamanho médio - um copo cheio;
• manteiga natural ou boa margarina - cerca de ½ pacote ou 90 g;
• passas escuras - 1/3 xícara;
• limão pequeno - 1/2 unidade;
• leite coalhado, ou seja, leite azedo - um copo cheio;
• ovos médios da vila - 2 unidades;
• refrigerante de mesa (não é necessário pré-extinguir) - ½ colher pequena;
• óleo desodorizado - use para lubrificar a forma.

Fazendo a base

Antes de assar cupcakes em um fogão lento (receitas simples envolvem o uso de ingredientes mais baratos), você deve misturar o cheirobase. Para fazer isso, despeje o leite azedo em um recipiente de metal e aqueça um pouco em fogo baixo. Depois de retirar a bebida do fogão, é necessário adicionar refrigerante de mesa e apagá-lo cuidadosamente, mexendo vigorosamente com uma colher grande. Depois disso, você precisa quebrar os ovos de galinha na mesma tigela, adicionar açúcar granulado de tamanho médio, despejar óleo de cozinha derretido e levemente resfriado e também adicionar as raspas de meio limão e espremer todo o suco.

Ao misturar os produtos, você deve obter uma massa bastante líquida. Para engrossar um pouco, despeje farinha leve de alta qualidade no recipiente. Como resultado, você deve obter uma massa viscosa com a consistência de panquecas.

Se você quiser fazer um bolo simples em um fogão lento, que terá um sabor e aroma especiais, você deve definitivamente adicionar passas escuras à base. Deve ser derramado com água fervente por 30 minutos e depois enxaguado e agitado bem para remover o excesso de umidade. No final, você precisa derramar frutas secas na massa e misturar tudo bem.

Assar em fogão lento

Antes de colocar a massa amassada na multicozinha, sua tigela deve ser bem untada com óleo desodorizado. Em seguida, coloque toda a base no recipiente, feche bem e defina o programa de cozedura. O tempo de preparação deste produto é de aproximadamente uma hora. Se durante este tempo o bolo não estiver completamente assado, o temporizador deve ser ajustado para mais 15 minutos.

Trazendo um delicioso bolo caseiro para a mesa

Depois que a multicozinha terminar o programa de cozimento,bolo com passas deve ser aquecido por mais um quarto de hora. Em seguida, o produto acabado deve ser colocado no suporte do bolo. Isso pode ser feito com uma espátula de plástico ou inclinando a tigela do aparelho sobre pratos planos.

Depois de deixar o doce assado esfriar um pouco, você deve começar a cortá-lo. No final, pedaços triangulares de delicioso bolo caseiro devem ser distribuídos entre pires e apresentados a amigos ou familiares junto com chá preto acabado de fazer. Se desejar, chocolate quente (cacau) também pode ser servido com essa iguaria. Bom apetite!