Couve-flor no forno. Receitas incomuns

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

De couve-flor você pode cozinhar muitos pratos originais que vão decorar a mesa. Eles não são apenas incomuns, mas saborosos e saudáveis. Muito já foi dito sobre as propriedades deste produto. Portanto, vamos falar sobre como a couve-flor é cozida no forno. Pode ser assado de várias maneiras, cada uma delas é interessante à sua maneira.

Para começar com uma receita simples. Pegamos o repolho e o desmontamos em inflorescências. Pode ser mergulhado em água com um pouco de sal antes para remover quaisquer insetos que possam estar dentro.

Depois coloque um recipiente com água no fogo, quando começar a ferver, mergulhe a couve-flor nele. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos.

O principal é não cozinhar demais, para que não fique muito mole. Enquanto isso, você precisa preparar a massa batendo um ovo e uma colher (sem lâmina) de farinha. Separadamente, despeje os biscoitos.

Coloque uma frigideira no fogo e adicione óleo vegetal. Jogue o repolho em uma peneira. Pegamos cada inflorescência e mergulhamos em massa e depois embiscoitos. Coloque em uma frigideira e frite até dourar. Pegamos um recipiente para assar e colocamos inflorescências nele. Polvilhe com queijo por cima e leve ao forno. Asse por aproximadamente 5-7 minutos. Couve-flor na farinha de rosca é saborosa e suculenta. Sirva decorado com verdura.

A couve-flor no forno pode ser cozinhada de uma forma mais original. Para fazer isso, você precisa de uma cabeça de tamanho não muito grande. Você também precisa preparar cerca de 600 gramas de carne picada (você pode pegar qualquer um), uma cenoura e cebola, queijo (100 gramas), 150 mililitros de creme de leite ou maionese, sal e qualquer pimenta.

Cozinhe o repolho inteiro em água levemente salgada (6-8 minutos). Nós o tiramos da água e o colocamos de lado. Enquanto isso, pique finamente a cebola e a cenoura (você pode usar um ralador) e frite-as com a adição de qualquer óleo. Misture-os com carne picada, adicione temperos (opcional).

Agora pegamos uma cabeça de repolho e preenchemos o espaço entre as inflorescências com carne picada. Preenchemos bem todos os vazios, então a couve-flor no forno ficará deliciosa e suculenta. Em seguida, coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Cubra o repolho com maionese ou creme de leite, ao qual você pode adicionar temperos, ervas ou especiarias. Embrulhamos o papel alumínio e colocamos no forno por 40 minutos a 180 graus. Depois disso, abra o papel alumínio, polvilhe com queijo ralado e espere até formar uma crosta bonita. A couve-flor está pronta no forno.

Bem, se você quiser preparar rapidamente um lanche delicioso, usepróxima receita. Desmontamos o repolho em inflorescências e o abaixamos por três minutos em água fervente. Retiramos e drenamos o excesso de líquido. Adicione as cenouras raladas, as cebolas cortadas em meias argolas, os alhos passados por uma prensa, as ervas aromáticas picadas e os pimentos (opcional). Tomamos sal, açúcar granulado, óleo vegetal e vinagre. A quantidade é ajustável a gosto. Misture bem todos os ingredientes. Nós removemos o prato na geladeira. Couve-flor à moda coreana fica pronta em 12 horas. Pode ser servido como aperitivo para qualquer refeição.

Couve-flor pode ser usada para fazer muitos pratos deliciosos. Eles serão incomuns e úteis. Quanto menor o tempo de tratamento térmico, mais vitaminas são retidas.