Deliciosos pratos de berinjela: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O cardápio de uma alimentação saudável e adequada não consiste apenas em carne de frango cozida e trigo sarraceno. Você pode manter um estilo de vida saudável comendo alimentos saborosos e satisfatórios. Para isso, basta anotar as receitas, que serão menos frituras e mais vegetais.

Por exemplo, uma grande variedade de pratos saborosos e saudáveis podem ser preparados com a adição de berinjela. Uma variedade de saladas, caçarolas, barcos e assim por diante. A inclusão de vegetais na dieta ajudará a manter o corpo em boas condições, mesmo no inverno. As melhores receitas de berinjela estão abaixo.

Ensopado de berinjela

Lista de Produtos:

• Berinjela - cinco pedaços.
• Cebola - duas cabeças.
• Cenoura - dois pedaços.
• Pimenta búlgara - dois pedaços.
• Pimenta moída - um quarto de colher de chá.
• Petróleo - cinquenta mililitros.
• Sal - meia colher de chá.
• Dill - meio molho.

Cozinhar guisado

Para preparar este ensopado de legumes, use a receita comfoto de delicioso prato de berinjela. E antes de tudo, você precisa preparar a berinjela. Desde antes de cozinhar, o vegetal deve se livrar da amargura. Lave a berinjela, corte em cubos bem grandes, polvilhe com sal e misture. Deixe-os de lado por trinta minutos.

Esta é a hora de passar a receita de berinjela preparando o restante dos ingredientes. Pimenta búlgara, de preferência vermelha, lave. Corte o talo e corte longitudinalmente em duas partes. Remova as partições e as sementes, corte em tiras grandes. Em seguida na fila estão as cenouras e as cebolas. De acordo com a receita de berinjela tomada para cozinhar, elas precisam ser limpas e lavadas. Em seguida, pique a cebola em cubos e rale as cenouras.

É bom aquecer uma panela com óleo vegetal no fogo e colocar cenouras e cebolas picadas nela. Mexendo ocasionalmente, cozinhe por sete a dez minutos. Enquanto isso, coloque a berinjela em uma peneira e lave bem sob a torneira. Deixe a água escorrer e coloque-os em uma panela. Adicione o pimentão, polvilhe com sal e pimenta e mexa.

Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por dezessete a vinte minutos, mexendo a cada cinco minutos. Lave o endro fresco, sacuda e pique finamente. Coloque o ensopado pronto preparado de acordo com a receita de berinjela com a foto da panela em um prato grande, polvilhe com endro. Pode ser servido imediatamente quente ou gelado.

Brinjela assada com frango e tomate

Ingredientes necessários:

• Berinjela –quatrocentos gramas.
• Peito de frango - dois pedaços.
• Tomates - duzentos gramas.
• Molho de soja - trinta gramas.
• Queijo - duzentos gramas.
• Manteiga - cinquenta gramas.
• Sal - algumas pitadas.

Como cozinhar uma caçarola

Vamos usar a receita de um delicioso prato de berinjela para preparar esta caçarola. Lave o peito de frango, seque-o e corte-o em fatias finas. Coloque a carne em uma tigela, despeje sobre o molho de soja e deixe marinar por cerca de quarenta minutos. Em seguida, de acordo com a receita da berinjela, você precisa preparar a berinjela. Devem ser lavados, cortados em fatias finas e polvilhados com sal.

Tomates limpos são divididos em duas metades e cortados em meio anéis. Ralar o queijo. Unte uma assadeira com manteiga amolecida e coloque o filé de frango marinado no fundo. Em seguida, coloque as berinjelas fatiadas na carne. Divida o queijo em duas partes e distribua uma delas uniformemente sobre as berinjelas. Em seguida, a camada final de tomates. Todos os ingredientes são colocados em camadas de acordo com a receita da berinjela e prontos para assar.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de cento e oitenta graus. Coloque uma assadeira com uma caçarola futura por quarenta minutos. Em seguida, retire e coloque a segunda parte do queijo ralado por cima. Continue assando por mais quinze a vinte minutos. Fácil de preparar, mas saborosa e perfumada caçarola de berinjela, tomate e queijo está pronta. Este prato pertence a baixa caloria, por isso éQuem cuida do peso pode usar com segurança.

Berinjela juliana

Lista de produtos:

• Berinjela - um quilo.
• Queijo - cem gramas.
• Cebolas - dois pedaços.
• Salsa - meio maço.
• Sour cream - trezentos mililitros.
• Pimenta moída - três pitadas.
• Óleo - trinta mililitros.
• Sal - meia colher de chá.

Cozinhar

Mesmo uma anfitriã iniciante pode cozinhar julienne de forma rápida e saborosa de acordo com a receita de berinjela. Primeiro, o amargor deve ser removido da berinjela. Para fazer isso, eles devem ser lavados e cortados em pequenos cubos. Coloque em um prato adequado, adicione sal, misture e reserve por trinta minutos. Em seguida, lave bem os pedaços de berinjela em água corrente.

Corte a cebola descascada em cubos pequenos. Em uma frigideira funda com óleo de girassol, frite levemente os cubos de berinjela. Em seguida, coloque a cebola picada na panela, adicione sal e pimenta a gosto, misture e frite até dourar.

Espalhe o creme de leite gordo sobre os legumes fritos com uma colher e polvilhe com salsa picada. Feche bem a tampa e cozinhe em fogo baixo por quinze a vinte minutos. Durante este tempo, moa o queijo em um ralador. Em seguida, você precisa pegar as assadeiras e enchê-las com berinjela cozida em uma panela com creme de leite.

Coloque queijo ralado em cima de cada panela. Coloque as panelas em uma assadeira e envie para o forno. A uma temperaturacento e oitenta graus asse julienne por cerca de dez minutos. O queijo deve estar completamente derretido. A juliana de berinjela é servida quente em panelas.

Aperitivo de berinjela picante

Lista de ingredientes:

• Berinjela - quinhentas gramas.
• Alho - um dente.
• Pimenta - uma vagem pequena.
• Vinagre nove por cento - cinquenta mililitros.
• Dill - meio maço.
• Açúcar - colher de sobremesa.
• Cebolinha - cacho.
• Petróleo - cinquenta mililitros.
• Sal - colher de sopa.
• Folha de louro - uma peça.
• Água - setecentos e cinquenta mililitros.

Cozinhar

Não é difícil preparar um aperitivo saboroso rapidamente de acordo com a receita da berinjela. Despeje a água e o vinagre em uma panela. Despeje o açúcar e o sal, coloque no fogo. Berinjela, de preferência de tamanho médio, lave e corte em pedaços de cerca de um centímetro e meio de tamanho. Quando a marinada ferver em uma panela, mergulhe as fatias de berinjela e a folha de louro nela. Ferva a berinjela por sete a dez minutos e escorra em uma peneira. Deixe por um tempo para empilhar toda a marinada.

Lave e corte um punhado de cebolinha. Lave, sacuda e pique finamente o endro. Pique o alho com uma faca afiada. Pique finamente a vagem de pimenta. Em seguida, pegue uma tigela grande e transfira as fatias de berinjela cozidas, alho, endro, pimenta e cebolinha para ela de uma peneira. Despeje o óleo de girassol e misture bem. Coloque um picanteum aperitivo de berinjela na geladeira e deixe lá por oito a dez horas. Depois disso, pode ser oferecido para consumo.