Deliciosos pratos quentes: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pratos servidos quentes são insubstituíveis. Nós os preparamos tanto para um jantar simples quanto para uma mesa festiva. Receitas de pratos quentes são incrivelmente populares. Mas na maioria das vezes eles servem como carne ou peixe. Mas também podem ser feitos de cereais e vegetais.

Vejamos as receitas mais interessantes e deliciosas de pratos quentes com fotos mais procuradas entre os chefs.

Carne com abacaxi

Este prato é preparado de forma muito simples e rápida, e o resultado é excelente. Vale a pena incluir esta receita de um prato quente na lista para a mesa festiva. Para preparar este prato, precisaremos preparar os seguintes produtos:

• 500 gramas de lombo de carne, carne de porco é melhor para assar de acordo com esta receita, mas também podem ser usados filés de peito de frango.
• Um abacaxi fresco ou um pote de anéis enlatados.
• Cabeça de cebola.
• 250-300 gramas de qualquer queijo duro.
• Maionese ou creme de leite.
• Sal e especiarias, leveseu gosto.
• Verduras frescas.

Também precisaremos de cerca de uma colher de sopa de óleo vegetal para untar a assadeira. Se você realmente gosta de queijo, pode comer mais. Combina perfeitamente com o sabor agridoce do abacaxi.

Receita de Prato Quente

Para obter uma carne saborosa e tenra, ela deve ser cortada em fatias pequenas. Sua espessura não deve ser superior a seis a sete milímetros. Em seguida, a carne é batida com um martelo culinário e polvilhada com especiarias.

Corte a cebola em meias argolas e três queijos duros em um ralador grosso. Se você comprou um abacaxi fresco, ele deve ser descascado e o meio duro removido. Este processo é demorado, então fatias de abacaxi enlatado também podem ser usadas.

Em seguida, prepare a assadeira. Seu fundo deve ser coberto com papel alumínio lubrificado com óleo vegetal. Em seguida, coloque a carne batida. Deve ser distribuído uniformemente por toda a forma ou assadeira. Depois de untar a superfície com maionese ou creme azedo. Aconselhamos dar preferência à maionese, pois o creme de leite tem um sabor azedo, o que é inútil aqui.

Depois vem uma camada de cebola e abacaxi. Polvilhe bem toda a superfície do prato com queijo duro ralado e leve ao forno por 25-30 minutos a uma temperatura de 180-200 graus.

O prato pronto deve ser deixado no forno até a chegada dos convidados ou um jantar em família.

Acordeão de Porco

Queremos oferecer mais umauma nova receita com uma foto de um prato quente chamado “Acordeão”. Parece incrivelmente bonito na mesa, e quero experimentá-lo o mais rápido possível. Cozinhar carne dessa maneira não é nada difícil, mas você pode facilmente surpreender a todos. Então, para preparar este prato quente, precisamos preparar os seguintes ingredientes:

• Cerca de um quilo de lombo de porco, o carbonato é ideal para isso.
• 150 gramas de qualquer queijo duro.
• Dois tomates médios.
• Cinco a seis dentes de alho.
• Cabeça de cebola.
• Temperos para carne e sal.

Como cozinhar

Esta receita de prato quente com certeza vai agradar. A carne cozida desta forma é incrivelmente macia e suculenta. Antes de preparar a carne, vale a pena ligar o forno com antecedência para que aqueça bem. Defina a temperatura para 180-190 graus.

Depois cortamos a carne lavada e seca a cada centímetro e meio de profundidade, mas não até o fim. Salgue e polvilhe com temperos e especiarias por fora e por dentro dos cortes. Em seguida, corte a cebola e os tomates em rodelas. Basta picar o alho. Se desejar, pode ser passado por uma prensa e esfregado com lombo de carne. Fatias finas no modo queijo.

Depois colocamos nosso pedaço de carne em uma assadeira coberta com papel alumínio e começamos a montar o "Acordeão". Para fazer isso, insira anéis de tomate e cebola nos cortes e coloque uma fatia de queijo. Em seguida, enrole a carne em papel alumínio para que ela retenha todos os sucos.e não queimou. Enviamos para um forno bem aquecido por cerca de 45 minutos. Após esse tempo, desdobre o papel alumínio com muito cuidado e coloque novamente o "Acordeão" no forno. Asse até que o queijo comece a dourar.

O prato de cima pode ser polvilhado com ervas picadas. Essa é a receita completa para um prato quente "Acordeão" de carne de porco.

Berinjela assada

Receitas interessantes com fotos de pratos quentes podem ser encontradas não apenas cozidas com carne. Uma excelente alternativa seriam vegetais como a berinjela. Eles são muito nutritivos e satisfatórios. Você pode cozinhá-los para um jantar simples e festivo. Para cozinhar berinjela assada com queijo, precisamos de:

• Três tomates médios.
• Cinco berinjelas.
• Cabeça de cebola.
• Queijo duro, cerca de duzentos gramas.
• Azeite.
• Manjericão, fresco ou seco.
• Alho, dois ou três dentes.
• Sal, açúcar e especiarias.

Se tiver oportunidade, compre orégano, combina bem com todos os ingredientes e dá um novo sabor aos vegetais.

Cozinhar

Receitas deliciosas para refeições quentes exigem algum investimento de tempo livre. Mas você definitivamente ficará satisfeito com o resultado final.

O primeiro passo é preparar a berinjela. Lavamos bem, cortamos as pontas dos dois lados e cortamos ao longo das placas. Depoiscoloque-os em uma tigela funda e polvilhe com sal, um pouco. Isso é necessário para remover a amargura dos vegetais. Nesta forma, deixe a berinjela por pelo menos quinze minutos.

Enquanto isso, vamos fazer o molho de tomate. Claro, você pode comprar pronto na loja, não pode ser comparado ao caseiro.

Para prepará-lo, corte a cebola o menor possível e frite em óleo vegetal por cerca de seis minutos. Neste momento, escalde os tomates e retire a pele deles. Nós os cortamos em cubos e os enviamos para as cebolas já levemente fritas. Também colocamos verduras picadas e alho passados por uma prensa lá. Sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo por cerca de dez minutos, coberto com uma tampa.

Rale o queijo. Voltamo-nos para a preparação de berinjela. Nós os lavamos e secamos. Em seguida, frite dos dois lados em azeite ou óleo de girassol. Coloque em uma toalha de papel para escorrer o excesso de gordura.

Depois colocamos as berinjelas fritas em uma assadeira. Despeje o molho de tomate e polvilhe com queijo ralado. Enviamos o prato ao forno pré-aquecido por dez a quinze minutos.

Quando o queijo estiver completamente derretido, retire o prato e polvilhe com ervas.