2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A nutrição adequada é impossível sem calcular o valor energético da dieta. Por exemplo, um adulto precisa de 2.000 a 3.000 kcal por dia, dependendo do seu tipo de atividade. De fato, trabalhar em um escritório e trabalhar em uma mina de carvão envolve diferentes esforços físicos. Para não ultrapassar a dose diária recomendada de 2000 kcal e, assim, não ganhar excesso de peso, recomenda-se conhecer o teor calórico das refeições. A tabela de calorias de sopas, pratos principais, fast food e sobremesas é apresentada em nosso artigo.
Quanto o borscht “pesa”
Então, uma refeição completa não está completa sem um primeiro prato. Como regra, as donas de casa cozinham sopas com caldo de carne ou peixe, com a adição de legumes, cereais e outros ingredientes. Seu valor energético é baixo, o mais importante, certifique-se de que não seja adicionado muito creme de leite ou maionese ao prato ao servir. Aqui está a primeira tabela de caloriaspratos:
| Nome do prato | Número de kcal por 100 gramas de produto |
| Borscht | 49 |
| Sopa de aletria | 133 |
| Sopa de ervilha na água | 54 |
| Sopa "Kharcho" | 75 |
| Chi com carne | 55 |
| Kvass meat okroshka | 52 |
| Sopa de repolho magro com repolho fresco | 31 |
| Orelha | 46 |
| Sopa de legumes com caldo de carne | 43 |
| Rassolnik | 42 |
O acima é o conteúdo calórico exato dos pratos. A tabela de calorias inclui as sopas mais populares. A única coisa é que o valor energético é dado por 100 gramas do produto acabado, e se você considerar que são 300 ou até 400 gramas em uma porção, sinta-se à vontade para multiplicar o número de calorias por 3 ou 4. Portanto, é é melhor comer os primeiros pratos ao almoço ou jantar, mas em quantidades muito pequenas. Isso não se aplica a sopas com caldo de legumes ou, por exemplo, okroshka sem carne ou salsicha.
Tabela de calorias de refeições cozidas: o que comemos para o "segundo"
Para o almoço, o segundo prato é mais frequentemente servido pelas donas de casa como acompanhamento - arroz, trigo sarraceno, outros cereais - e algo de carne ou peixe. Também pode ser uma salada ou molho. O jantar, se houver homens na casa, também costuma ser completo sem carne ou algo mais satisfatório. na sua frenteconteúdo calórico dos pratos principais: a tabela também inclui os acompanhamentos e guloseimas mais populares.
| Nome do prato | Número de kcal por 100 gramas de produto |
| Purê de batata | 65 |
| Massa cozida | 133 |
| Batata frita | 154 |
| Pilaf sem carne com cogumelos | 119 |
| Solyanka com carne | 100 |
| Caçarola de peixe e batata | 112 |
| Rolinhos de repolho "preguiçosos" | 124 |
| Pimentões recheados com carne | 160 |
| Ovos mexidos | 119 |
| Mingau de trigo sarraceno com manteiga | 112 |
| Bolos de peixe | 259 |
| Bacalhau com legumes | 117 |
| Bacalhau em pão ralado | 373 |
| Frango frito | 266 |
| Filé de frango cozido | 153 |
| Costeletas de frango | 382 |
| Frango com vários legumes | 99 |
| Vitela assada | 103 |
| Porco Assado | 225 |
| Porco Frito | 278 |
| Costeleta "carne bovina e suína" | 284 |
| Ouriços com arroz | 187 |
Aqui, conte o conteúdo calórico dos pratos. A tabela de calorias, repetimos, é calculada para 100 gramas do produto. Ou seja, seu segundo prato completo com acompanhamento vai “puxar” pelo menos 500 kcal. Portanto, para quem está de dieta ou simplesmente não quer comer com tanta força, é melhor limitar a refeição principal a sopa e salada. Porque a maioria das calorias da nossa dieta vem de pratos de carne, que, claro, são muito difíceis de recusar - eles são dolorosamente saborosos.
Teor calórico dos pratos: tabela do teor calórico das saladas
Assim, várias misturas de vegetais são um excelente substituto para pratos gordurosos e “pesados”. Qual é o valor energético das saladas populares? Ele está listado na tabela abaixo.
| Nome do prato | Número de kcal por 100 gramas de produto |
| Cenoura crua e salada de beterraba com manteiga | 60 |
| Salada de legumes com suco de limão | 25 |
| Salada de pepino e creme de leite com baixo teor de gordura | 33 |
| Salada de maçã e cenoura | 59 |
| Salada "Pepino-Tomate" | 32 |
| Salada de legumes com maionese | 192 |
| Arenque sob o "casaco de pele" | 183 |
Como você pode ver, o conteúdo calórico da maior porção de salada de legumes não excederá 150 kcal. Comparado a um segundo completo, isso é uma coisa tão pequena.
Calorias de sobremesas
Então, terceiro na listaum jantar completo favorece a sobremesa. Também pode servir como lanche da tarde, ou lanche antes do jantar. Então, qual é o valor energético das sobremesas mais populares? By the way, estes são números bastante impressionantes. Portanto, é melhor comer sobremesas de manhã para que as calorias que elas trazem sejam gastas à noite. E é melhor comer saladas de frutas “de sobremesa” em geral ou assar os produtos você mesmo, usando adoçantes.
| Nome do prato | Número de kcal por 100 gramas de produto |
| Cheesecake | 680 |
| Tiramisu | 450 |
| Strudels e massa filo | cerca de 200 |
| Marshmallow, marshmallow ou marmelada | cerca de 300 |
| Sorvete | 150 |
| Produtos de massa choux | dentro de 300 |
| Cookies, waffles | 450-550 |
| Produtos de massa de biscoito | 280 |
Calorias de fast food
Esta seção é especialmente para quem gosta de comer no McDonald's e estabelecimentos similares. Sem dúvida, a comida lá é bastante saborosa, e você pode receber seu pedido em questão de minutos. Isso é apenas o conteúdo calórico de tal dieta é deprimente, veja por si mesmo:
| Nome do prato | Número de kcal por 100 gramasproduto |
| Hambúrguer normal com queijo e carne | 214 |
| Hamburguer com peixe | 227 |
| Hamburguer de Frango | 264 |
| "Big Mac" | 431 |
| Cheeseburger | 264 |
Não é surpresa que a maioria dos consumidores de fast food esteja acima do peso.
Como reduzir o teor calórico das refeições: dicas úteis
Então, você decidiu seguir os princípios da nutrição adequada e não exceder o teor calórico de sua dieta. Seguem algumas dicas de como deixar o prato um pouco “mais leve” em termos de valor energético. Primeiro, cozinhe sopas em caldo de galinha ou carne. Também adequado para peixes. Claro, a sopa cozida com osso de porco é saborosa, mas muito rica em calorias. Os segundos pratos são melhor preparados em banho-maria ou na grelha, assados ou, em casos extremos, fritos com uma quantidade mínima de óleo. Em vez de carne de porco, ofereça cordeiro ou vitela para o segundo, você também pode frango ou peru - não há muitas calorias e, novamente, o sabor é excelente. E não tempere saladas com maionese! Para legumes, creme de leite com baixo teor de gordura ou iogurte natural, o molho com suco de limão ou vinagre balsâmico é perfeito. Mas é melhor recusar completamente o fast food. Assim, em nosso artigo, foi considerada uma tabela de conteúdo calórico de produtos, pratos - primeiro, segundo e saladas, além de dicas sobre como reduzir o valor energético da dieta. Esperamos recomendações etabelas irão ajudá-lo a seguir os princípios de nutrição adequada e simplesmente não comer demais.
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