Dill teor calórico e seus benefícios para o nosso corpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cada um de nós sabe muito bem que para ser saudável e cheio de força, você precisa incluir tantas frutas frescas, ervas e vegetais quanto possível em sua dieta. Mas será que estamos tão familiarizados com os produtos habituais que aparecem na nossa mesa quase todos os dias? Talvez todos nós estejamos familiarizados com endro e salsa. Estamos felizes em adicionar estes verdes a sopas e saladas, preservar e secar para uso futuro. Mas qual é o conteúdo calórico do endro e como ele é útil para o nosso corpo? Vamos descobrir.

Em todo o mundo

É geralmente aceito que os verdes picantes vêm do sul da Ásia. As pessoas aprenderam sobre suas propriedades benéficas há mais de 5.000 anos. Naquela época, o endro era usado como planta medicinal, participava de cerimônias rituais e servia como talismã para o lar. Erva perfumada rapidamente ganhou a confiança do homem e logo se espalhou por todos os continentes do globo. E agora você não encontrará endro, exceto no frio Ártico. Hoje usamos esta erva como tempero para muitos pratos, e poucas pessoas sabem que o endro é usado na medicina até hoje. O endro, fresco ou seco, é capaz deapenas dão sabor aos pratos, mas também têm um impacto significativo no nosso corpo.

Dill na culinária

A planta perfumada é usada em sua totalidade, e as verduras são adicionadas a uma variedade de pratos. As inflorescências e o caule fibroso e resistente adicionam sabor aos picles, enquanto as sementes picantes com sabor de anis são usadas como condimento. A planta surpreendentemente combina uma enorme quantidade de vitaminas e minerais valiosos, apesar do teor calórico do endro ser muito baixo. Adicione apenas um pouquinho de erva fresca a um molho, carne, vegetais, peixe ou pratos de aves, e eles brilham com cores e sabores apetitosos.

Curiosamente, mesmo uma pequena quantidade de endro pode complementar sua dieta com todos os minerais necessários, enquanto outros produtos exigiriam muito mais. Portanto, os nutricionistas recomendam fortemente incluir o endro em sua dieta. Uma foto de pratos com ervas frescas é agradável aos olhos e estimula instantaneamente o apetite.

Em medicina e cosmetologia

Spice grass contém óleos essenciais, pelos quais é reconhecido pelos fabricantes de produtos cosméticos. O endro é capaz de curar problemas de pele, aliviar a inflamação e melhorar a regeneração. O extrato da planta está incluído em produtos de higiene bucal, colônias e produtos de higiene. Extrato de plantas também é usado em preparações médicas. O endro também é amplamente utilizado na medicina popular, sendo incluído em tinturas e preparações de ervas.

Baixa caloriao endro permite que você o use para a obesidade, para várias doenças do trato gastrointestinal. É recomendado para uso por gestantes e lactantes. Nossas avós conheciam um remédio querido que pode se livrar da cólica em um bebê - "água de endro". Verduras perfumadas não têm contra-indicações, mas vale lembrar que a dose diária para um adulto é de um maço pequeno, e você não deve ultrapassá-la.

Composição e conteúdo calórico

O teor calórico do endro é baixo - 40 kcal por 100 g de verduras. Mas as sementes não podem se orgulhar de tal qualidade alimentar, há pouco mais de 300 kcal por 100 g. Mas deve-se notar que eles são bastante leves e você não poderá comer muitos deles, uma colher de chá de sementes pesará apenas 5 g, então você não precisa ter medo de ganhar quilos extras.

A natureza generosamente dotou o endro com uma composição vitamínica: contém muito ácido ascórbico, vitaminas A, E, vitaminas B (B2, B6, B12) e PP. Contém uma grande quantidade de potássio e cálcio, magnésio, fósforo, sódio. Ligeiramente menos manganês, ferro, cobre e zinco. A semente da planta contém uma grande quantidade de ácido oleico e outros ácidos graxos insaturados, necessários para o funcionamento normal do corpo humano. Frutas picantes contêm a substância D-carvona, que pode resistir ao desenvolvimento de câncer.

Quem se beneficia disso

Dill (você pode ver uma foto dele em nosso artigo) é um verdadeiro depósito de saúde. Não só permite compensar a f alta de vitaminas e minerais, mas também ajuda acurar o corpo. O endro simula a produção de enzimas, o que tem um efeito positivo no sistema digestivo como um todo. É útil para pessoas que sofrem de doenças do fígado, pâncreas, rins e sistema urinário, é indicado para flatulência e hemorróidas. Com a ajuda do endro, a medicina tradicional trata com sucesso a cistite, soluços, é considerado um poderoso remédio para tosse. É recomendado para mulheres lactantes aumentar o leite materno e é usado no tratamento de mastite.

A planta picante tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular: fortalece e limpa as paredes dos vasos sanguíneos e os músculos do coração. Pode diminuir a pressão arterial, portanto, pessoas com pressão baixa devem consumir endro com moderação. Verduras frescas têm um efeito sedativo, podem aliviar dores de cabeça, baixar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, os raminhos de endro são um excelente anestésico, o que significa que eles ajudam a limpar os intestinos de bactérias putrefativas e estabilizam seu trabalho.

Acontece que os produtos com os quais estamos familiarizados não são tão simples quanto costumamos pensar que são. Alguns raminhos de endro fresco são capazes de nos dar vitalidade e manter a saúde. Lembre-se de que frutas e legumes frescos são vitais para nós, tente diversificar sua dieta com novas descobertas culinárias saborosas e saudáveis.