2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas pessoas prestam atenção ao conteúdo calórico. Uma bebida alcoólica, ao que parece, não deve conter calorias, porque praticamente não há nada nela. Mas, na verdade, isso está longe de ser o caso.
De onde vêm as calorias do álcool?
Muitas pessoas podem pensar que conteúdo calórico, uma bebida alcoólica são conceitos completamente incompatíveis. É assim? Não não assim. O fato é que quase todas essas bebidas são obtidas por fermentação. E a fermentação é um processo que não seria possível sem açúcar. E todo mundo sabe que o açúcar é o inimigo mais perigoso para a figura, pois contém uma quantidade impressionante de calorias. É por isso que o álcool é uma das causas mais comuns de excesso de peso (não é à toa que muitas dietas envolvem o abandono do álcool).
Teor calórico das bebidas alcoólicas
Então, qual é o teor calórico das bebidas alcoólicas? A tabela é mostrada abaixo. Ele permitirá que você descubra qual é o conteúdo calórico dos alimentos mais populares e frequentementebebidas consumidas.
| vinho doce | 100 kcal/100ml |
| vinho de sobremesa | 172 kcal/100ml |
| vinho seco | 64 kcal/100ml |
| uísque | 87 kcal/100ml |
| cerveja | 40-60 kcal/100ml |
| vodka | 235 kcal/100ml |
| conhaque | 225 kcal/100ml |
| rum | 230 kcal/100ml |
| conhaque | 240 kcal/100ml |
| licor | 370 kcal/100ml |
| gin | 265 kcal/100ml |
| tequila | 230 kcal/100ml |
Características das bebidas alcoólicas
A seguir, uma breve descrição das bebidas alcoólicas.
1. Vodka. Esta bebida é obtida diluindo álcool retificado com água pura. Para melhorar a qualidade da vodka (sabor e aroma), a filtração por carvão ativado é realizada durante sua produção. Em seguida, a bebida é engarrafada e transportada para os pontos de venda. O teor alcoólico é de cerca de 40-50%. A vodka tem um teor calórico bastante alto. Bebida alcoólica de má qualidade pode causarenvenenamento grave.
2. Culpa. Eles são obtidos por fermentação e fermentação do suco de uva. A qualidade da bebida final depende da variedade de uva. Além disso, o teor de açúcar também pode ser diferente. Dependendo disso, vários tipos são distinguidos: doce, meio-doce, seco, meio-seco, sobremesa e outros. O álcool aqui contém cerca de 11-15%.
3. A cerveja é uma bebida obtida pela fermentação do mosto de m alte com a ajuda de leveduras especiais de cerveja. O lúpulo também é adicionado aqui. A cerveja tem baixo teor calórico. Uma bebida alcoólica não é adoçada, mas geralmente é consumida em grandes quantidades, de modo que no final acaba sendo prejudicial para a figura. O teor alcoólico varia de 4,5% a 8-10%.
4. O rum é obtido por envelhecimento em barris de álcool de rum. Este último é produzido a partir da cana-de-açúcar. O álcool em tal bebida está contido em uma quantidade igual a aproximadamente 45-70%.
5. O uísque é obtido por fermentação e posterior destilação do mosto de grãos. Em seguida, o envelhecimento é necessário em barris de madeira com paredes carbonizadas. O álcool aqui é cerca de 40-45%.
6. Licor - uma bebida obtida pela infusão de componentes aromáticos (xaropes, frutas, frutas e assim por diante) em uma mistura de água e álcool. O teor alcoólico pode variar de 20 a 45%.
7. Conhaque. Esta bebida é obtida por destilação de vinhos de uva e seu posterior envelhecimento em barricas (na maioria das vezes de carvalho). Álcool é cerca de 40%.
8. Brandy é uma bebida resultante da destilação de suco fortificado de frutas ou bagas e posterior envelhecimento (seu período é de pelo menos 3 anos). O teor alcoólico pode ser em torno de 40-45%.
9. A tequila é obtida fermentando o suco de agave e depois envelhecendo. O teor alcoólico é de cerca de 50%.
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