Pilaf: receita culinária. Pilaf com frango. Pequenos truques

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O arroz é um dos produtos mais necessários, que deve estar na dieta de todas as pessoas. Contém uma grande quantidade de proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Se você comer constantemente, isso pode ter um efeito positivo no trabalho de todo o organismo. O arroz pode ser usado para preparar um grande número de pratos saborosos e satisfatórios. Listamos apenas alguns deles: caçarolas, pudins, cereais, saladas, sopas e muito mais. Um dos pratos de arroz mais favoritos, talvez, muitas pessoas chamarão de pilaf. Há um grande número de receitas para sua preparação. Convidamos você a conhecer alguns deles.

Produtos Essenciais

Para cozinhar pilaf, precisamos dos seguintes ingredientes:

• Carne. Pode ser qualquer coisa: carne bovina, suína, frango, cordeiro. Ainda assim, você não deve comer vitela, pois o prato finalizado não será tão perfumado e suculento quanto deveria ser.
• Arco. Será necessário cortaranéis.
• Sal.
• Cenoura.
• Água.
• Óleo de girassol.
• Fig.
• Alho.
• Especiarias. Você pode levar conjuntos especiais para pilaf, que são vendidos em qualquer loja.

Todos os produtos devem ser tomados nas mesmas proporções. Para um quilo de arroz, você precisará da mesma quantidade de cebola e cenoura. Sal e especiarias são adicionados a gosto.

Algumas receitas fáceis de pilaf

Agora que temos todos os ingredientes necessários à mão, vamos preparar um prato muito saboroso, perfumado e satisfatório. Oferecemos-lhe opções simples que certamente resultarão mesmo para uma anfitriã inexperiente.

Receita de pilaf em um fogão lento

Mesmo que você não tenha uma panela ou caldeirão adequado, você não deve se desesperar. Vamos cozinhar pilaf em um fogão lento. A sequência de nossas ações será aproximadamente a seguinte:

• Para cozinhar pilaf, pegue a carne de porco. Escolha uma peça que não seja muito gordurosa. Lave bem a carne e corte em cubos. Despeje uma pequena quantidade de óleo na tigela da multicozinha. Frite a carne.
• Agora precisamos de cebolas e cenouras. Lave e limpe bem os legumes.
• Corte a cenoura em pedaços compridos e a cebola em rodelas. Se desejar, você pode cortá-lo menor.
• Espalhe os legumes na carne e frite tudo junto.
• Adicione um pouco de água e ligue o modo "Extinção" por 30 minutos.
• Pegue o arroz e lave bem.
• Agora você precisa adicionar temperos aos vegetais e à carne. Você pode tomar pimenta preta, açafrão,cominho, pasta de tomate.
• Espalhe o arroz lavado. Encha-o com água, que deve estar vários centímetros acima do nível do arroz. Em seguida, ative o modo "Pilaf".
• O prato acabado é servido quente.

Pilaf com frango: receita culinária

Recentemente, muitas donas de casa escolhem esta opção. Afinal, sua preparação leva muito pouco tempo, e a carne de frango é muito macia e de baixa caloria. Oferecemos-lhe uma receita de pilaf passo a passo.

1. Vamos pegar carne de frango gelada. Lave bem e corte em pedaços pequenos.
2. Vamos cozinhar legumes: cebola, cenoura, alho. Lave-os e corte-os. As cebolas podem ser pequenas, mas as cenouras são melhores em cubos grandes. Corte o alho em rodelas e descasque.
3. Em uma panela ou frigideira adequada, frite os pedaços de carne em óleo vegetal. O frango deve ficar com um tom avermelhado agradável.
4. Coloque as cenouras no óleo e frite.
5. Frite a cebola e o alho.
6. Vamos fazer arroz. Deve ser bem enxaguado e seco.
7. Em seguida, adicione o arroz à carne e aos legumes. Ok, vamos nivelar tudo.
8. Agora você precisa derramar água. Para cerca de quatrocentos gramas de arroz, precisamos de três copos de água.
9. Adicione sal e temperos de sua preferência. Ou você pode pegar uma mistura especial para pilaf.
10. Feche a tampa e deixe ferver por trinta minutos.
11. Desligue o fogão e deixe por mais quinze minutos. Está pronto um prato delicioso e perfumado!

Pequenotruques

Infelizmente, nem toda dona de casa recebe pilaf quebradiço (receitas de culinária podem ser encontradas no artigo). Então como ser? Recusar-se completamente a cozinhar este prato? Ou ainda aprender a cozinhá-lo? Apenas por um momento, imagine os rostos satisfeitos de seus entes queridos quando você servir um prato excepcionalmente saboroso e satisfatório para o almoço ou jantar. Se você usar alguns dos conselhos de donas de casa experientes, então pilaf (há um grande número de receitas culinárias) certamente acertará. Então, aqui estão alguns truques para manter em mente.

• O sucesso do prato acabado dependerá em grande parte dos pratos em que você cozinha. O que deve ser para pilaf? Definitivamente de paredes grossas. Idealmente, deve ser caldeirão. Ou você terá que procurar uma panela com revestimento antiaderente e certifique-se de ter paredes grossas.
• Todos os ingredientes para pilaf são tomados em proporções quase iguais. Mas você pode adicionar mais carne.
• A argamassa no pilaf deve ser cozida, não fervida.
• Você pode pegar qualquer carne, mas se quiser cozinhar uma versão clássica, é melhor optar pelo cordeiro.
• Arroz para pilaf é tomado longo ou médio. É melhor usar o uzbeque, formato oval.
• As cenouras não são raladas, mas cortadas em tiras compridas. É aconselhável escolher variedades sem açúcar.

Em conclusão

Se você começar a cozinhar pilaf (a receita é fornecida passo a passo acima) com aquelesCom o conhecimento que você reuniu neste artigo, tudo definitivamente funcionará para você. Afinal, o que é necessário para fazer um prato delicioso? Em primeiro lugar - desejo e, em segundo lugar - certo conhecimento. Cozinhe com prazer, e com certeza tudo dará certo para você!