Como fazer Sopa de Queijo da Amizade: receitas e pequenos truques

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não sabe o que cozinhar para o jantar? Cansado de borsch e caldos clássicos? Então este artigo certamente será útil para você. Então, vamos considerar todas as receitas esquecidas de sopas com queijo Druzhba. Para alguns, isso será uma inovação, enquanto outros lembrarão da infância. Você está pronto para sensações novas ou esquecidas? Então vamos!

Clássico

Para preparar a sopa de queijo Druzhba de acordo com a receita em questão, prepare os seguintes ingredientes:

• queijo "Amizade" - 1 pc.;
• cenoura - 1 unidade;
• cebola - 1 unidade;
• batatas - 3 tubérculos;
• sal;
• manteiga ou óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l.;
• tempero de legumes ou cogumelos - 1 colher de sopa. l.;
• macarrão ou aletria - ½ xícara;
• água - 2 l;
• verdes.

Ao escolher o queijo processado, não se esqueça de ler os ingredientes. Se contiver gordura de palma, descarte esse produto. Caso contrário, você não poderá saborear a deliciosa sopa.

Cozinhar

Sopa de queijo com queijo derretido fica perfumada e saborosa, claro, secozinhe direitinho. Todo o processo leva um pouco de tempo:

1. Despeje 2 litros de água em um recipiente, coloque no fogão e deixe ferver.
2. Frite cebola e cenoura picadas no óleo.
3. Descasque e pique as batatas, de preferência em tiras.
4. Adicione à água fervente.
5. Reduza o fogo, mergulhe o queijo da Amizade na sopa e deixe derreter.
6. Após 5 minutos, despeje a aletria e adicione os legumes dourados.
7. Mexa a sopa e adicione os temperos e o sal.
8. Cozinhe o prato até ficar totalmente cozido.

Sirva a sopa de queijo com queijo derretido em tigelas, guarnecidas com ervas picadas como salsa e endro.

Sopa de cogumelos com queijo derretido

Você já tentou fazer sopa de queijo Druzhba com cogumelos? Não é díficil. Primeiro, prepare os ingredientes:

• cogumelos - 200 g;
• cenoura - 1 peça;
• batatas - 2 tubérculos;
• queijo "Amizade" - 1 pc.;
• bulb;
• verdes;
• paprika;
• sal;
• laurel;
• pimenta;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.

Vamos começar a cozinhar

Vale a pena considerar que essa sopa com queijo Druzhba acaba sendo saudável e perfumada. Se não houver champignons à mão, você pode substituí-los - chanterelles, cogumelos porcini ou cogumelos ostra são adequados para este prato. Vamos começar:

1. Coloque o queijo no congelador.
2. Lavagemcogumelos em água corrente e seque com um guardanapo. Triture-os.
3. Despeje 1,8 litros de água em um recipiente, adicione os cogumelos. Coloque a panela no fogão e cozinhe por 7 minutos em fogo médio.
4. Descasque as batatas e corte em cubos. Adicione-o à sopa junto com a folha de louro. Cozinhe por mais 10 minutos.
5. Pique as cebolas e as cenouras e refogue no óleo vegetal até ficarem transparentes. Não é recomendado fritar legumes.
6. Pique as verduras.
7. Rale o queijo, adicione-o à sopa. Quando derreter, adicione os temperos e o sal.
8. No final, adicione as verduras picadas.

Deliciosa sopa com queijo Druzhba está pronta. Recomenda-se servir este prato em combinação com torradas, croutons ou bolachas.

Pequenos truques, ou Como se tornar um grande cozinheiro

Ai, nem todos conseguem criar verdadeiras obras de arte culinárias. Para alguns, isso é dado pela própria natureza, enquanto outros precisam desenvolver um talento em si mesmos. Se você ainda não fez a sopa de cream cheese Druzhba e tem medo de estragar, aqui estão algumas boas dicas para você:

1. Para que seu prato tenha um sabor rico de queijo, calcule as proporções corretamente. Para 1 litro de caldo, recomenda-se adicionar de 100 a 120 gramas de queijo processado.
2. Para fazer o queijo dissolver bem no caldo, triture-o. É melhor cortar o componente em cubos. Mas o ralador deve ser abandonado. De fato, durante o processo de moagem, uma certa parte do queijo permanecerá na ferramenta e não cairá na panela.
3. Para fazer assadolegumes para sopa com queijo Druzhba é mais perfumado, adicione não apenas cenoura e cebola, mas também um pouco de pimentão.
4. Dada a grande variedade de queijos processados com o nome "Amizade", ao comprar tal produto, preste atenção especial às informações da embalagem. Se você vir uma inscrição de que o produto está em conformidade com o GOST 31690-2013, sinta-se à vontade para enviá-lo para sua cesta. Esta inscrição aparentemente minúscula indica que o queijo é feito de gordura do leite sem a adição de vários substitutos e óleo de palma.
5. Se as batatas estiverem indicadas na receita, o queijo deve ser adicionado à sopa somente depois que os tubérculos estiverem totalmente cozidos. Caso contrário, os cubos de batata ficarão duros.

Sopas de queijo são perfeitas com croutons de centeio ou croutons de pão branco. Não se esqueça de colocá-los na mesa.