Tortas de Natal: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As tortas caseiras são a decoração de qualquer mesa. Mas nem sempre as sobremesas familiares e comuns são adequadas para ocasiões especiais. Nesses casos, você pode preparar pratos para eventos importantes que surpreenderão seus entes queridos.

Abaixo estão as receitas de bolos natalinos que toda dona de casa pode criar. Não são necessárias habilidades especiais, e o resultado é um prato saboroso e macio. Todas as necessidades da anfitriã são os ingredientes e um pouco de paciência.

Torta Festiva de Presunto e Legumes

Produtos necessários:

• Massa de shortcake - 600 gramas.
• Pimenta búlgara - 2 unidades.
• Presunto - 150 gramas.
• Berinjela - 2 unidades.
• Queijo - 150 gramas.
• Abobrinha - 2 unidades.
• Manteiga - meio copo.
• Pimenta - uma pitada.
• O sal está na ponta da faca.

Forma uma "malha"

Primeiro você precisa preparar os produtos incluídos na receita de um bolo festivo. É aconselhável escolher legumes por mais tempo e comprar queijo para que você possa cortá-lo bem fino e, ao assar, derreter facilmente. Em seguida, vamos dar uma olhada em como cozinhar um delicioso feriadotorta.

Lave bem a berinjela, o pimentão e a abobrinha. Em seguida, corte os dois primeiros vegetais em pedaços. Por um lado, cada barra deve estar com uma casca. Deixe a polpa de berinjela e abobrinha de lado por enquanto. Retire o talo do pimentão vermelho, retire as sementes e as divisórias. Também é cortado em tiras longas, cuja largura será a mesma dos vegetais já picados.

Corte a massa de shortbread pronta para a torta do feriado em duas partes idênticas. Pegue uma folha de papel manteiga e coloque-a sobre a mesa. Coloque um pedaço de massa por cima. Corte-o em tiras com cerca de 1,5-2 centímetros de largura. Separe alguns pedaços. Coloque uma tira verticalmente no lado esquerdo da massa. Ele também precisa ser cuidadosamente pressionado até a camada inferior para fixá-lo com segurança.

Deixe a tira horizontal superior como está e jogue a segunda sobre a vertical. Além disso, cada fita par também é lançada sobre a "coluna".

Depois formamos uma tira vertical com fatias de pimentão. Colocamos ao lado da "coluna" do teste. Depois de jogar de volta todas as listras horizontais. Repita todo o processo com os pedaços de massa horizontais já estranhos. Em seguida, coloque a berinjela. Novamente, retorne as tiras horizontais ao seu lugar e jogue sobre os vegetais aquelas fitas que haviam permanecido anteriormente na mesa. Repita o processo com o restante do vegetal. Assim, seguindo a sequência pimenta-berinjela-abobrinha, alcance a borda direita da massa. Então,usando a tira restante, forme o tabuleiro após a última "fita vegetal". Coloque a trança resultante junto com papel na geladeira.

Agora, seguindo a receita de um bolo festivo, você precisa preparar a segunda parte do teste. Na assadeira em que o prato será preparado, você precisa colocar uma folha de papel destinada ao cozimento. Coloque a segunda parte da massa por cima. Em seguida, coloque o recheio de fatias de presunto em fatias finas. Moa os restos de berinjela, pimenta e pimentão vermelho em cubos pequenos. Cozinhe os legumes em uma panela com azeite por 10-15 minutos. Adicione sal e pimenta. Então misturamos. Em seguida, espalhe os legumes uniformemente sobre o presunto e cubra com uma camada de queijo em fatias finas.

Vamos começar a assar o bolo

Resta pegar a trança de legumes previamente preparada da geladeira e colocá-la cuidadosamente em uma assadeira com massa e recheio. Conecte as bordas da trança com as bordas da massa e aperte bem. Polvilhe o topo do bolo de férias com água e coloque-o no forno. A temperatura na qual o prato será assado deve ser de 170 graus e o tempo deve ser de 50 minutos a uma hora. Depois de cozinhar, tire o lindo bolo de fim de ano do forno.

Linda torta "Malinka"

Ingredientes para a massa:

• Farinha - 600 gramas.
• Ovos - 2 unidades.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá.
• Manteiga – 350 gramas.
• Açúcar - 200 gramas.
• Sal - algumas pitadas.

Produtos para recheio:

• Farinha - 4 colheres de sopa.
• Sour cream - 800 gramas.
• Framboesas - 400 gramas.
• Açúcar - 1 xícara.
• Ovos - 8 unidades.

Fazendo um bolo

Ao preparar essa sobremesa, usaremos uma das muitas receitas de tortas de férias com uma foto. E a primeira coisa a fazer é deixar todos os ingredientes, exceto a manteiga, em uma sala quente por algumas horas antes de cozinhar. O óleo, pelo contrário, deve ser colocado no freezer. Vamos dar uma olhada em como fazer um bolo de aniversário doce com framboesas.

Em uma tigela própria para amassar massa, peneire a farinha de trigo de alta qualidade, adicione o açúcar, o fermento e mexa. Aqui, rale a manteiga congelada em um ralador e amasse a farinha e a manteiga em migalhas com as mãos. Quebre os ovos em uma tigela e amasse até obter uma massa macia que não se desfaça. Se necessário, uma pequena quantidade de água gelada pode ser adicionada à massa enquanto amassa.

Assando um bolo

A massa da nossa torta festiva de framboesa está pronta. Agora você precisa pegar uma assadeira removível e untar bem com manteiga. Abra a massa levemente para cobrir o fundo e as laterais da assadeira. Coloque-o em um recipiente e pressione-o contra as laterais com as mãos. Envie a forma com a massa para gelar na geladeira por cerca de 40 minutos. Enquanto esfria, precisamos preparar o recheio para um lindo bolo de aniversário.

Em uma tigela adequadabata os ovos de galinha, despeje o açúcar granulado e bata com uma batedeira até ficar espumoso. Em seguida, adicione o creme de leite e a farinha a esta mistura. Bata tudo de novo. A massa deve ser exuberante. Descasque as framboesas, lave e espalhe em uma toalha de cozinha para remover a umidade. Após 40 minutos, retire a forma da geladeira. Coloque framboesas no fundo.

Cubra com massa fofa batida de ovos, açúcar e creme de leite. Coloque a forma com a massa no forno, que é aquecido a 180 graus, e asse o bolo doce festivo por cerca de 45-50 minutos. Após a cozedura, não retire a massa do recipiente até que arrefeça completamente. Isso é importante.

Em seguida, a torta de framboesa resfriada deve ser colocada na geladeira por 5-6 horas. Isso facilitará o corte em pedaços. E fica muito mais gostoso quando gelado. Um bolo muito macio e perfumado que todos vão gostar. Você pode servir esta sobremesa com uma xícara de chá verde ou preto, café, leite ou apenas suco.

Bolo de chocolate com nozes

Lista de ingredientes:

• Farinha - 300 gramas.
• Chocolate amargo - 200 gramas.
• Açúcar - 300 gramas.
• Nozes - 200 gramas.
• Ovos - 6 unidades.
• Manteiga - 300 gramas.

Preparação dos ingredientes

Você precisa começar preparando alguns ingredientes. Aqueça o forno a 140 graus. Separe e lave as nozes. Coloque o papel manteiga em uma assadeira e arrume as nozes. Coloque a assadeira no forno e seque as nozes por 15-20 minutos. A próxima coisa a fazer éreceita com uma foto de um bolo festivo é derreter o chocolate amargo. Para fazer isso, coloque o produto quebrado em pedaços em um prato de ferro. Despeje a água em uma panela pequena e coloque no fogão. Coloque uma tigela de chocolate por cima e derreta.

Em seguida, pegue um prato fundo de vidro, coloque manteiga nele. Colocamos tudo no microondas por 40 segundos. Despeje o açúcar granulado em um recipiente com a manteiga derretida e bata com um liquidificador até que todo o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois disso, coloque um pouco de chocolate amargo já gelado e mexa. Agora vamos adicionar ovos de galinha, um de cada vez, à massa resultante. É necessário bater a mistura com um liquidificador. Isso é feito após a adição de cada ovo.

Depois deles, despeje a farinha peneirada aqui, bata. Reserve a massa resultante. O próximo passo para fazer um bolo doce festivo é moer as nozes torradas em migalhas com uma faca. Despeje o componente na massa e misture. Ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus.

Comece a assar

Em seguida, você precisa preparar uma assadeira. O recipiente deve ser forrado com duas folhas de papel manteiga. Para que o fundo e as laterais do formulário sejam cobertos com papel. Em seguida, unte generosamente com manteiga macia. Preparado para um delicioso bolo de férias, a massa de chocolate com nozes deve ser cuidadosamente transferida para uma assadeira. Abra a massa com uma espátula e leve ao forno pré-aquecido. O bolo natalino deve ser assado emem 30 minutos.

Quando uma crosta bastante dura se forma na superfície do bolo, e por dentro ela permanece um pouco úmida, você pode desligar o forno e retirar a assadeira. Aproximadamente 40 minutos ele precisa esfriar sem retirar do recipiente. Em seguida, corte o bolo doce de chocolate em quadradinhos e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva com uma xícara de chá ou café aromático.