Receita e tempo para cozinhar peixe no forno em papel alumínio

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O peixe é reconhecido há muito tempo como um dos melhores alimentos adequados para menus infantis e dietéticos. Combina harmoniosamente com muitos vegetais e especiarias, o que significa que serve como uma excelente base para criar verdadeiras obras de arte culinárias. O material de hoje lhe dirá como e por quanto tempo assar peixe no forno.

Salmão em marinada de mel

Peixe vermelho cozido de acordo com a tecnologia discutida abaixo certamente atrairá os amantes da culinária asiática. Antes de assar, deve ser marinado em um molho feito à mão, o que lhe confere um picante especial. Para enviá-lo para férias em família, você precisará de:

• 780 g de filé de salmão.
• 15 ml de vinagre de arroz.
• 35ml de molho de soja.
• 65 ml de mel líquido.
• 15ml de óleo de gergelim.
• 1 colher de sopa cada eu. alho seco e gengibre.
• Flocos de pimenta.

Antes de descobrir quanto tempopara cozinhar peixe no forno, você precisa descobrir como mariná-lo corretamente. Os filés lavados e secos são dispostos em uma folha de papel alumínio. É coberto com uma mistura de gengibre de alho torrado, mel, molho de soja, vinagre, óleo de gergelim e flocos de pimenta. O salmão preparado desta forma é embalado para formar um envelope e assado a 190 0C por um quarto de hora. Depois de decorrido o tempo especificado, é aberto com cuidado e devolvido brevemente ao forno. Sirva com qualquer acompanhamento adequado ou molho picante.

Alabote recheado com abobrinha

Os fãs de pratos incomuns dos presentes dos mares e oceanos devem prestar atenção à receita para cozinhar peixe em papel alumínio no forno discutida abaixo. O tempo gasto na sua reprodução é mais do que compensado pelo resultado. Para ver isso por si mesmo, você precisará de:

• 35g de cebola.
• 65 g de abobrinha.
• 2 carcaças de alabote.
• 1 pimentão doce.
• 1 limão.
• Salsa, coentro fresco, azeite e sal.

Primeiro você precisa cuidar dos peixes. As carcaças selecionadas são limpas, evisceradas, lavadas, esfregadas com sal e polvilhadas com suco de limão. Depois disso, cada um deles é recheado com legumes picados temperados com azeite, embalado em papel alumínio e enviado para forno aquecido. Asse o alabote a 190 0C por 20-25 minutos. Ao final do tempo designado, o peixe é virado e aguardado ser coberto com uma crosta deliciosa.

Filé de salmão assado com batatas

Para aqueles quese você estiver interessado em como e por quanto tempo cozinhar peixe no forno para não precisar lidar adicionalmente com um acompanhamento, você pode se oferecer para reabastecer seus cadernos de culinária com outra receita. Para recriá-lo em casa, você precisará de:

• 165 g de batatas.
• 1 limão.
• 1 laranja.
• 2 filés de salmão, 180g cada.
• Sal e qualquer óleo vegetal.

Primeiro você precisa lidar com batatas. É limpo, lavado, cortado em fatias finas, salgado e colocado em papel alumínio untado. Os filetes de peixe são colocados por cima. Tudo isso é polvilhado com sal, polvilhado com suco cítrico e embalado para que seja obtido algo parecido com um envelope. O salmão preparado desta forma é enviado ao forno e assado a 200 0C por meia hora. Pouco antes do final do processo, ele é cuidadosamente aberto para que fique avermelhado.

Karp com creme de leite e recheio de legumes

Quem gosta de pratos simples e fartos não deve perder de vista outra receita muito simples. O tempo de cozimento do peixe em papel alumínio depende do tamanho da carcaça selecionada e das características de um determinado forno. Mas geralmente não excede uma hora e meia, levando em consideração o processamento preliminar dos produtos. Para alimentar sua família com um jantar tão delicioso e saudável, você vai precisar de:

• 1 carpa.
• 2 dentes de alho.
• 2 lâmpadas.
• 1 cenoura.
• 8 arte. eu. creme azedo espesso não ácido.
• Sal, ervas, pimenta, suco de limão e magraóleo.

Primeiro, você deve processar o peixe. É limpo, eviscerado, lavado cuidadosamente, polvilhado com suco de limão e esfregado com uma mistura de sal e pimenta. A carcaça preparada desta forma é recheada com cenoura ralada, cebola picada, ervas picadas, alho esmagado e creme de leite, e depois embrulhada em papel alumínio junto com o restante dos vegetais e assada por uma hora.

Filé com batatas e cogumelos

Mesmo a anfitriã mais inexperiente pode assar facilmente esse peixe branco em papel alumínio no forno. A temperatura e o tempo de cozimento dependem de diversos fatores, sendo o principal o tipo de filé escolhido. Para alimentar seus entes queridos com esse almoço ou jantar, você precisará de:

• 250g de cogumelos crus.
• 500g de filés de qualquer peixe branco.
• 3 tubérculos médios de batata.
• 1 cebola pequena.
• Sal, suco de limão e molho de soja.

Batatas descascadas e lavadas são cortadas em fatias finas e espalhadas em uma folha de papel alumínio. Por cima, cogumelos fritos e peixes marinados em uma mistura de especiarias, molho de soja e suco de limão são distribuídos em camadas. Tudo isso coberto com cebolas douradas, embrulhado em um envelope e enviado para um forno aquecido.

Perch com alho e limão

Este peixe suculento e incrivelmente saboroso combina bem com batatas cozidas e é adequado para um jantar comum em família. Para alimentá-lo em sua casa, você terá que cuidar antecipadamente para que no momento certo você tenha em mãos:

• 2 baixo.
• 2 limões.
• 6 dentes de alho.
• Sal marinho,salsa fresca, manteiga e pimenta.

Primeiro você precisa fazer alguns peixes. Carcaças cuidadosamente limpas, evisceradas e lavadas são dispostas em uma assadeira coberta com papel alumínio. Dentro de cada um deles são colocadas três fatias de limão. De cima, o peixe é esfregado com alho passado pela prensa, polvilhado com sal e pimenta, coberto com raminhos de salsa, polvilhado com sumo de citrinos e coberto com pedaços de manteiga. Tudo isso é cuidadosamente embrulhado e enviado para tratamento térmico. O tempo de cozimento para peixe em papel alumínio no forno a 180 0C é de 30 a 35 minutos. Depois disso, é cuidadosamente aberto e aguardando o aparecimento de uma crosta deliciosa. Sirva a perca assada com batatas cozidas ou feijão verde.

Bacalhau com legumes

Este peixe apetitoso e muito perfumado não será apenas um jantar saboroso e saudável, mas também uma decoração de qualquer feriado. Não precisa de acompanhamentos adicionais, o que pode economizar significativamente tempo. E com a preparação de peixe no forno em papel alumínio, mesmo cozinheiros iniciantes que têm todos os produtos necessários à mão podem lidar sem problemas. Nesta situação, você precisará de:

• 1, bacalhau 5kg.
• 2 cebolas grandes.
• 4 cenouras suculentas.
• 3 talos de aipo.
• 4 tomates vermelhos maduros.
• 3 dentes de alho.
• 2 pimentões pequenos.
• 2 colheres de sopa. eu. maionese de qualquer teor de gordura.
• Sal, pimenta moída, óleo refinado e ervas.

O peixe lavado é cortado em porções, levemente dourado em uma forma untadapanela e transfira para um prato limpo. Todos os legumes são s alteados no óleo libertado, não esquecendo de salgar e temperar. Assim que estiverem prontos, são aromatizados com alho esmagado, polvilhados com ervas picadas e espalhados em papel alumínio. Pedaços de bacalhau são colocados por cima e untados com uma fina camada de maionese. Tudo isso é embrulhado em um envelope e enviado para tratamento térmico. O tempo médio de cozimento do peixe no forno em papel alumínio a 180 graus varia entre 40-50 minutos. Pouco antes da conclusão do processo, o bacalhau é cuidadosamente desenrolado para que tenha tempo de ser coberto com uma crosta dourada. É servido em um belo prato raso com uma fatia de pão integral.

Peixe vermelho marinado em vinho

Este prato delicioso e saudável é perfeito para um jantar especial. Tem um sabor requintado e aroma agradável. Para alimentá-los aos seus entes queridos, você precisará de:

• 200 ml de vinho branco de mesa.
• 1 filé de qualquer peixe vermelho.
• 1 limão.
• Alecrim, pimenta do reino, sal de cozinha e azeite.

Para quem não sabe por quanto tempo assar o peixe no forno, será interessante descobrir o que fazer com ele antes de iniciar o tratamento térmico. Os filés bem lavados e secos são esfregados com uma mistura de sal, pimenta e alecrim e depois espalhados em papel alumínio. Tudo isso é polvilhado com suco de limão, regado com vinho, embrulhado e enviado para um forno pré-aquecido. Asse o peixe a 210 0C dentro de um quarto de hora. Depois deste filédestapar delicadamente, regue com o vinho novamente e retorne brevemente ao forno.

Salmão com batata e tomate

Este prato versátil é igualmente apropriado em uma mesa festiva de buffet e em um jantar comum em família. E como o tempo de cozimento do peixe em papel alumínio é de pouco mais de meia hora, isso pode ser feito mesmo após um longo dia de trabalho. Para fazer isso, seu arsenal deve conter:

• 100g de alface.
• 3 filés de salmão.
• 2 dentes de alho.
• 6 tubérculos médios de batata.
• 3 tomates vermelhos maduros.
• Sal de cozinha, salsa, coentro fresco e azeite.

Primeiro de tudo, você precisa fazer o filé de peixe. É lavado, se necessário cortado e untado com uma marinada feita de coentro picado, azeite e metade do alho disponível. O salmão processado dessa maneira é colocado em papel alumínio e depois cercado por salsa e fatias de batata. Tudo isso é embrulhado e assado a uma temperatura de 2000C por cerca de vinte minutos. Em seguida, o peixe é cuidadosamente aberto, complementado com tomates e o alho restante e retorna ao forno por pouco menos de um quarto de hora.

Bifes de salmão com ervas

Este peixe apetitoso e muito suculento é preparado de forma muito rápida e simples, especialmente se tiver à mão todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de:

• 3 bifes de salmão.
• 150 ml de azeite virgem extra.
• 1 colher de sopa eu. suco de limão.
• Alecrim e erva-cidreira.

Os bifes lavados são marinados numa mistura de ervas, sumo de citrinos e azeite. Quase imediatamente, eles são cuidadosamente embrulhados em papel alumínio e transferidos para uma assadeira. Os bifes processados desta forma são imediatamente enviados para tratamento térmico. O tempo médio de cozimento do peixe no forno de papel alumínio é de 20 a 25 minutos a 200 0C. Pouco antes do final do processo, os bifes são cuidadosamente abertos e aguardados até ficarem cobertos com uma apetitosa crosta avermelhada.

Salmão rosa com brócolis

A receita abaixo certamente interessará os fãs de uma alimentação saudável. O prato feito de acordo com ele se distingue por um teor calórico relativamente baixo e uma rica composição vitamínica e mineral. Para alimentá-los à sua família, você precisará de:

• 300g de filé de salmão rosa.
• 200 g de couve de Bruxelas.
• 100g de brócolis.
• 100 g de couve-flor.
• 1 cenoura suculenta.
• 1 berinjela.
• Sal de cozinha, especiarias e qualquer óleo vegetal.

Os filés lavados, temperados e salgados são cortados em pedaços e espalhados em papel alumínio untado. Espalhe os legumes picados uniformemente por cima. Tudo isso é embrulhado em um envelope e enviado para tratamento térmico. O tempo de cozimento do peixe em papel alumínio no forno é de quarenta minutos. Pouco antes do final do processo, o salmão rosa é cuidadosamente aberto para que tenha tempo de dourar levemente.

Bifes de salmão rosa emmolho de natas

Este suculento e tenro peixe será uma boa forma de diversificar o menu familiar. Tem um sabor cremoso leve e aroma rico. Para cozinhá-lo em sua própria cozinha, você precisará de:

• 4 bifes de salmão rosa.
• 1 limão.
• 200 ml de creme de leite (20%).
• 50g de queijo duro.
• Sal, alecrim, pimenta branca moída e ervas frescas.

Os bifes lavados são esfregados com especiarias e dispostos em uma folha de papel alumínio. Espalhe raminhos de alecrim e fatias de limão uniformemente por cima. Tudo isso é embrulhado em um envelope e enviado para tratamento térmico. O tempo de cozimento do peixe em papel alumínio no forno não é superior a uma hora. Mas isso é o suficiente para fazer o molho. O creme é derramado em uma panela funda e enviado para o fogão. Quando ficam quentes o suficiente, são complementados com chips de queijo e especiarias. Tudo isso é continuado a aquecer até engrossar. O molho resultante é derramado sobre bifes assados e servido à mesa. Como acompanhamento, arroz friável, batatas cozidas ou salada de legumes frescos são os mais adequados para este prato.