2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Aperitivos diversificam o cardápio festivo, por isso é raro um banquete ficar sem eles. Os pratos que contêm lavash armênio distinguem-se por sua picante e originalidade, e também são fáceis de preparar. Afinal, este produto vai bem com qualquer recheio, pois tem um sabor fresco. Existem várias receitas para fazer este lanche, cada dona de casa escolhe a que gosta, assim como o que tem na geladeira.
Então, lavash armênio recheado pode ser feito da seguinte forma. Para o molho, você precisará de 200 gramas de creme de leite gordo, uma pitada de cebolinha picada, a mesma quantidade de salsa e folhas de manjericão fresco. Todos os ingredientes são misturados. Um pouco de suco de limão é espremido na massa resultante, sal e pimenta são colocados. Pepino de tamanho médio cortado em fatias finas. Dois abacates de tamanho médio são cortados em tiras, 200 gramas de queijo são esfregados em um ralador fino. Além disso, você precisará de 150 gramas de cenouras e folhas coreanasalface verde, cortada em pedaços pequenos.
O lavash armênio é cortado em quadrados ou pequenos círculos, cada um dos quais é untado com molho de creme azedo. Alface, fatias de abacate, pepino e algumas cenouras são colocadas em cima dos bolos. Em seguida, o queijo ralado é adicionado ao prato. Os rolos são enrolados, embrulhados em filme plástico e colocados na geladeira por uma hora. Depois disso, eles são retirados e cortados em pedaços pequenos (como rolos de tamanho). O lavash armênio resultante com recheio é colocado em um prato e servido.
Além disso, quase qualquer salada com maionese pode ser usada para preparar tal aperitivo. É desejável que haja mais molho, para que os pãezinhos tenham um sabor mais rico e não fiquem secos.
Por exemplo, o famoso "Olivier" é colocado em uma folha de lavash. Em seguida, o lavash armênio é enrolado, colocado na geladeira por um tempo, endurecido e encharcado e depois cortado em pedaços pequenos. É desejável que os rolos resultantes sejam de tamanho médio e sejam suficientes para 1-2 mordidas. Para que o prato pareça original, ele pode ser cortado em um ângulo de 45 graus e não perpendicular ao eixo.
Pães pita fartos e deliciosos com recheio de frango. Para prepará-los, você precisará de 300 gramas de filé cozido, cogumelos em conserva (cerca de 200 gramas) e queijo processado.
Folha de pão sírio untada com maionese, posta finamente picada por cimafrango, cogumelos, polvilhe tudo com queijo ralado. Este prato pode ser colocado no forno pré-aquecido ou no microondas por alguns minutos. No entanto, o lavash armênio preparado dessa maneira também pode ser servido frio.
Para o recheio da receita a seguir, recomenda-se levar queijo duro (deve ser ralado). Tomates frescos são descascados e cortados em cubos pequenos. As azeitonas são esmagadas. Verduras finamente picadas (endro, manjericão, cebola verde). Todos os ingredientes são colocados em cima do pão pita. Os pratos são embrulhados com película aderente. Depois que o aperitivo ficar por cerca de uma hora em um local frio, ele pode ser cortado e servido. Os ingredientes para o recheio podem ser variados, dando ao prato um sabor e picante únicos.
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