2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
50% da saúde do paciente depende apenas de seu estilo de vida. Os próprios médicos dizem isso, e isso é a mais pura verdade.
O fato é que o desfecho de todas as doenças não depende apenas do curso correto dos medicamentos, suas dosagens e procedimentos médicos. Junto com eles, o regime e a nutrição médica especializada são de suma importância. Isso se deve ao fato de que, com qualquer doença, o corpo humano é gradualmente esgotado, seu metabolismo é perturbado, há deficiência e excesso de certos metabólitos. E se isso for compensado ao máximo pela ingestão apenas dos nutrientes necessários, a restauração de todas as funções ocorrerá muito mais rapidamente do que com uma nutrição descontrolada e completamente não curativa.
Condições perigosas devido à desnutrição
Então, com diabetes, o menor excesso de açúcar nos alimentos pode causar o desenvolvimento de coma cetoacidótico, enquanto a hipoglicemia também leva à depressão da consciência do paciente. Portanto, na nutrição clínica desses pacientes, o número de produtos comcarboidratos de fácil digestão, alto teor de glicose e gorduras. Eles recebem a tabela número 9, projetada especificamente para esses pacientes.
A nutrição clínica dos pacientes tem um valor ainda mais agudo em caso de lesões do trato gastrointestinal: gastrite, pancreatite, colecistite, vários distúrbios da função e morfologia do fígado. Para eles, a alimentação não é apenas uma fonte de energia, mas também um provocador de exacerbação de suas doenças. Portanto, são atribuídas tabelas especializadas 1, 2 e 5, destinadas a uma redução pronunciada de alimentos gordurosos, ácidos, picantes e mal digeríveis, bebidas carbonatadas. Na nutrição médica desses pacientes, há até um período de fome completa para descarregar o estado já tenso de seus órgãos e abafar os processos patológicos neles. Também é importante compensar todos os custos energéticos da doença e melhorar a digestão. Para isso, recomendam-se métodos de cozimento suaves: são preferidos vapores, ensopados, decocções e sopas mucosas, que têm a propriedade de envolver as paredes intestinais para protegê-las dos micróbios e suas toxinas.
Nutrição para doenças cardíacas e renais
Grande atenção na nutrição médica também é dada aos pacientes com doenças do sistema cardiovascular. Há uma 10ª mesa separada para eles. Essa dieta leva em consideração a necessidade de aumentar os produtos energéticos e proteicos para estabilizar as paredes dos vasos sanguíneos e as membranas celulares, além de uma restrição acentuada de gorduras e açúcar. A composição iônica para esses pacientes também é de grande importância,porque, como todos sabem, potássio e magnésio são fontes de energia indispensáveis para o trabalho do coração.
E para pacientes com várias lesões do sistema urinário, não apenas a tecnologia de cozimento e o conteúdo de certos produtos são importantes, mas também o conteúdo de líquido e sal. Isso se deve à frequência de desenvolvimento em tais pacientes de edema, distúrbios da micção, portanto, a tabela nº 7 é destinada a eles. Aumentou a quantidade de laticínios, sopas vegetarianas, peixes, frutas e legumes.
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