2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As panquecas de ovo são rápidas e fáceis de preparar. Eles exigem um mínimo de ingredientes, e o resultado é um café da manhã delicioso e saudável. Para prepará-los de acordo com a receita mais simples, não é necessário nem leite nem farinha.
Panquecas fáceis de ovo
De acordo com esta receita, eles não serão difíceis de cozinhar. As gemas dão às panquecas uma deliciosa cor ensolarada.
As panquecas podem ser recheadas, transformadas em sanduíches, saladas e muito mais.
Componentes Necessários:
- cinco ovos;
- três colheres de chá de amido;
- água fervida - colher de sopa;
- óleo vegetal para fritar;
- temperos a gosto (sal, pimenta, etc.).
Cozinhar passo a passo
Em uma tigela, bata bem os ovos com um batedor. Em seguida, adicione sal e pimenta, água e amido e bata novamente. A massa de ovo está pronta. Aqueça uma frigideira em fogo médio, despeje o óleo e despeje um pouco de massa com uma concha. Nesse caso, você precisa girar a panela em direções diferentes para que o líquido fique uniforme. Asse dos dois lados. Demora cerca de um minuto de cada lado para obter uma luz dourada. É assim que todas as panquecas de ovo são assadas. As fotos ajudarão você a visualizar a aparência do produto.
Sirva panquecasovo deve estar quente com seu molho favorito, como creme azedo, ou enrole o recheio neles.
Com frango e cogumelos
Panquecas de ovo com frango e cogumelos são deliciosas e macias, e o mais importante - saudáveis. Para esta receita você vai precisar de:
- açúcar, sal - 0,5 colher de chá cada;
- leite - copo;
- ovos - 4 unidades;
- farinha - 1 colher de sopa. l;
- cogumelos - 200 gramas;
- filé de peito de frango - 300 gramas;
- creme de leite - 80 gramas;
- cabeça de cebola;
- pimenta preta a gosto;
- queijo - 100 gramas.
Cozinhar começa com panquecas. A massa é feita como uma omelete, os componentes necessários são batidos juntos e quatro panquecas de ovos são assadas com a mistura resultante.
Cogumelos, pique finamente a cebola. Ralar o queijo. Frite um pouco de cebola e adicione cogumelos a ela. Esfriar. Corte o filé em cubos pequenos e misture com o recheio, adicione queijo, verduras se desejar, pimenta, sal e misture.
O recheio é colocado na borda de cada panqueca, e eles são cuidadosamente embrulhados. Panquecas de ovos são dispostas em uma forma untada. Cubra-os com creme azedo (maionese), polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por cerca de trinta minutos.
Panquecas de ovo com presunto
As panquecas de ovo são deliciosas por si só, mas com o recheio, o sabor só melhora. Você pode escolher ingredientes diferentes como recheio, mas esta receita usa presunto.
Componentes Necessários:
- presunto - 150 gramas;
- trêsovos de galinha;
- maionese - 6 colheres de sopa;
- verdes;
- queijo duro;
- dente de alho.
Bata os ovos com três colheres de maionese e verduras picadas. As panquecas são assadas com a massa resultante.
Para o recheio, pique finamente o presunto, misture com o queijo ralado em um ralador grosso, com três colheres de maionese e alho. O recheio é colocado na panqueca acabada e é enrolado, que deve ser dividido em três partes. Isso deve ser feito com todas as panquecas.
Panquecas de ovo com leite
Esta receita usa manteiga e deixa as panquecas mais macias.
Obrigatório:
- ovos - cinco pedaços;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l;
- 5 colheres de sopa cheias de farinha;
- 500 mililitros de leite;
- manteiga.
Os ovos devem ser bem batidos com açúcar, adicionar a farinha e bater novamente. A massa deve sair sem grumos. Adicione o leite e misture bem.
As panquecas são fritas em uma panela quente. Vire do outro lado, coloque um pequeno pedaço de manteiga. Na panela, dobre a panqueca ao meio e adicione outro pedaço. O prato pronto é delicioso por si só, mas você pode servi-lo com creme de leite, geléia, etc.
As panquecas de ovo são semelhantes em sabor aos ovos mexidos, mas são mais macias. Eles podem ser grossos ou finos, dependendo da preferência pessoal.
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