Salada com panquecas de ovo e presunto: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cozinhar está em constante evolução, com novas receitas, combinações de sabores e muito mais aparecendo diariamente. Mas você não precisa ser um grande cozinheiro para cozinhar uma comida realmente deliciosa. Também não há necessidade de comprar produtos caros e exóticos para surpreender seus convidados ou familiares em um jantar à noite. Você só precisa saber como usar os produtos que nos são familiares. Tomemos, por exemplo, a habitual salada com panquecas de ovos, presunto e queijo. Todos os produtos são simples e claros, mas o sabor deste prato é simplesmente incrível.

Salada com panquecas de presunto, cebola e ovo

Esta salada é muito nutritiva e deliciosa, perfeita para a anfitriã que tem marido e filhos em casa. Os homens adoram este prato. Para prepará-lo, você precisará preparar ingredientes como:

• presunto – 300 g;
• ovos - 4 unidades. (eles também precisam de uma pequena quantidade de leite ou panquecas podem ser feitas com água);
• cebola - 1 unid. (para conservar imediatamente prepare vinagre e açúcar);
• maionese - 100 g;
• tomates - 150 g;
• queijo duro - 150 g;
• sal;
• pimenta.

Cozinhar

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, vamos começar a preparar uma salada com panquecas de ovo e presunto. Siga exatamente as instruções passo a passo:

1. Coloque um pouco de água para ferver. Entretanto, descasque e lave a cebola. Corte o vegetal em tiras finas e transfira-o para um recipiente pequeno.
2. Polvilhe a cebola com um pouco de vinagre, adicione sal e açúcar e despeje 50 ml de água recém fervida. Reserve.
3. Enquanto a cebola estiver marinando, você precisa picar todos os outros ingredientes. Corte o presunto e o queijo em tiras finas e transfira-os para uma tigela. Corte os tomates em cubos.
4. Agora vamos começar a cozinhar panquecas de ovo. Coloque o número necessário de ovos em um prato fundo ou tigela, adicione 50 ml de água ou leite, sal, pimenta, misture bem.
5. Coloque uma frigideira no fogo, adicione um pouco de óleo vegetal, espere até aquecer bem. Despeje ½ do conteúdo do prato de ovos. Frite a panqueca dos dois lados. Em seguida, despeje as sobras na panela e repita o procedimento de fritura.
6. Corte as panquecas de ovos em tiras finas, como todos os outros produtos, misture-as com presunto e queijo. Coloque cebolas em conserva lá.
7. Adicione a quantidade necessária de maionese na tigela, misture tudo bem.

Conselho! Se você quer o seuas panquecas de ovo não se desfizeram quando viradas, uma pequena quantidade de amido deve ser adicionada à massa.

Salada com panquecas de ovo e presunto: receita

Esta receita de salada também pode ser chamada de masculina, pois já são utilizados dois tipos de carne aqui. O prato é muito nutritivo e, o mais importante - delicioso. Ideal para uma refeição rápida e satisfatória.

Para preparar um prato para 4 porções, você precisa pegar: 400 g de repolho chinês e picar bem. 150 g de presunto e 150 g de balyk cortados em cubos pequenos.

Agora você precisa levar 200 g de cenouras ao estilo coreano, você pode comprá-las prontas ou fazer você mesmo, decida por si mesmo como será mais conveniente para você.

Agora você deve cozinhar panquecas de quatro ovos. Para fazer isso, em uma tigela separada, você precisa mexer os ovos com a adição de 50 ml de leite com um batedor. Frite-os em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Corte as panquecas nos mesmos cubos que a carne. Misture todos os ingredientes, adicione 150-200 g de maionese e misture novamente. Coloque a salada com panquecas de ovo e presunto em pratos com porções e decore com verduras, você também pode adicionar algumas fatias de tomate.

Várias receitas de panquecas de ovo

Se, por algum motivo, você não estiver satisfeito com as panquecas de ovo descritas nas receitas, você poderá cozinhá-las de maneira diferente.

Para 1 ovo, pegue 1 colher de chá de farinha, adicione sal e 30 ml de leite. Misture tudo muito bem e frite em uma panela dos dois lados. Essas panquecas são mais elásticas e têm uma crosta levemente crocante.

Você também pode cozinhar panquecas de ovo com maionese. Para um ovo, você precisa de 20 g de maionese, misture os ingredientes, enquanto salgar a massa não é necessário, pois a maionese contém a quantidade necessária de sal.

E a última versão de panquecas de ovo - em molho de soja. O princípio de preparação é exatamente o mesmo de antes, só que em vez de leite, água ou maionese, você precisa usar molho de soja. Nesse caso, a panqueca ficará com uma cor marrom incomum, em geral, o sabor também não será trivial.