2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Lavash é um pão fino sem fermento feito de trigo e, menos frequentemente, farinha de milho ou centeio, que desde os tempos antigos no Oriente era considerado um substituto completo para o pão. Ainda hoje é consumido, combinado com sucesso com vários pratos, saladas e petiscos. O exemplo mais marcante disso é o shawarma de carne e vegetais. No entanto, o tema do nosso artigo são iguarias de peixe.
Rolagem normal
A primeira coisa que vamos cozinhar é um rolo de pita com fígado de bacalhau. De passagem, notamos que o principal produto do prato é um dos mais úteis para o nosso corpo. Portanto, os médicos recomendam fortemente incluir alimentos enlatados em sua dieta diária e comê-los pelo menos 2 vezes por semana. No contexto de tal conselho, nosso pão pita com fígado de bacalhau será útil. Do que você pode precisar: Naturalmente, um pote de comida enlatada, 3-4 ou mais ovos cozidos, maionese, mostarda, sal e pimenta a gosto. Divida a folha de pita por 2partes ou use como um todo - como quiser. Retire o fígado do frasco e amasse com um garfo. Pique finamente os ovos com casca, misture com comida enlatada. Para melhor sabor, você pode adicionar palitos de caranguejo picados. Sal, pimenta. Você pode adicionar um pouco de cebolinha ou nozes moídas ao futuro rolo de pão sírio com fígado de bacalhau. Tempere a massa com maionese, misture. Lubrifique um lado da tortilha com mostarda, espalhe o recheio uniformemente e enrole. O rolo Lavash com fígado de bacalhau está quase pronto. Você pode colocá-lo na geladeira por 2 horas, envolvendo-o em filme plástico para que os ingredientes do prato fiquem bem saturados. Ou você pode fritar em uma panela até ficar crocante e servir quente. De qualquer forma, será incrivelmente delicioso.
Snack picante
Chamamos a atenção das donas de casa para o seguinte fato. O método proposto acima para fazer pão sírio com fígado de bacalhau não é o único! Existe uma grande variedade de receitas. Por exemplo: dependendo do número de porções, pegue algumas berinjelas, 3-4 cebolas, 2 cabeças de alho, 6-7 pimentões, 4 cenouras, tomates. Descasque os legumes, corte em pedaços. Solte o amargor dos azuis. Cozinhe todos os ingredientes, sal, espere o excesso de líquido evaporar do caviar. Em seguida, coloque os legumes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Quebre o peixe enlatado. Coloque-os em bolos de pão, depois espalhe os legumes. Enrole a massa. Rolo Lavash com fígado de bacalhau, receitaas preparações que você acabou de ler, são deliciosas quando servidas quentes. Portanto, coloque no microondas por um minuto ou dois ou no forno pré-aquecido por 10 minutos - e coma com prazer!
Recheio macio
Se você já domina a receita anterior, preparamos um pãozinho de pão sírio. Com fígado de bacalhau, claro, queijo creme, cebola, pimenta preta moída e natas. Coloque a comida enlatada no liquidificador, despejando e o óleo em que o fígado estava localizado. Corte alguns queijos processados cremosos em pedaços pequenos. Sal, pimenta, despeje um pouco de creme, sempre gordo. Corte 1 cebola média em meio anéis. Você precisa moer todos os ingredientes do recheio no liquidificador, transformando-os em um purê suave. Tempere, se desejar, com maionese, espalhe no pão pita. Enrole, polvilhe o pão sírio com sementes de gergelim ou cominho e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos. Um aperitivo maravilhoso que implora para estar na sua boca! Especialmente se você servir ketchup picante no rolo.
Recheio de salada
Ferva algumas batatas com casca, esfrie, descasque, pique finamente. Faça o mesmo com 3 ovos. Corte os pepinos em conserva em tiras. Amasse o fígado de bacalhau. Combine todos os ingredientes, adicione cenouras coreanas a gosto, sal. Corte ervas frescas: penas de cebola, folhas de salsa. Tempere a salada com molho e algumas colheres de maionese e recheio, que ficou no pote de bacalhau. Mexa, coloque em um pão pita, enrole. Deixe o lanchedeite-se na geladeira, "infundido". E então você pode se deliciar com isso e desfrutar da excelente comida!
Recheio de cogumelos
É muito fácil fazer um rolo de lavash com recheio de peixe e cogumelos. Sim, o fígado de bacalhau é ótimo em companhia de champignons fritos ou outros presentes da floresta. Para preparar um aperitivo, frite 450-500 g de cogumelos com cebola e alho. Pique finamente 1-2 pacotes de queijo processado ou rale um pedaço de queijo duro. Corte os verdes. Combine tudo, misture com peixe enlatado, sal e pimenta, tempere com maionese. Recheie o pão pita, enrole, frite até ficar crocante. A comida mais deliciosa, né?
Recomendado:
Bacalhau: benefícios e malefícios, calorias, composição de vitaminas e minerais, valor nutricional e composição química. Como cozinhar um delicioso bacalhau
Este artigo vai falar sobre o que está incluído na composição química do bacalhau, quais os benefícios que traz para a saúde humana e também em que casos não deve ser utilizado. Serão também apresentadas várias receitas para cozinhar bacalhau no forno, na panela, em forma de sopa de peixe, etc
Qual fígado é mais gostoso - porco ou boi? Por que o fígado de porco é mais barato que o fígado de boi?
Agora muitas pessoas tentam aderir aos princípios da nutrição adequada, mas ao mesmo tempo consideram a dieta apropriada como uma dieta, e não um regime para a vida. Para que essa distinção desapareça, você precisa incentivar seus vícios alimentares, enquanto encontra contrapartes saudáveis para alimentos não saudáveis. Por exemplo, substitua a carne gordurosa por miudezas. Bom para um fígado saudável. Mas qual fígado é mais saboroso: porco ou boi?
Assar pão na máquina de pão. Receitas para diferentes máquinas de pão
Fazer pão caseiro é problemático. Primeiro você precisa amassar a massa, deixar crescer, depois cortar e só depois assar. Um erro - e o resultado estará longe de ser o ideal. Outra coisa é assar pão em uma máquina de pão. Receitas para isso podem ser encontradas facilmente, mesmo nas instruções. No entanto, padeiros experientes cozinham há muito tempo sem recorrer a eles
Fígado de bacalhau: benefícios e malefícios para a saúde, receitas
Até recentemente, o fígado de bacalhau era considerado uma iguaria que apenas alguns segmentos da sociedade podiam pagar. Nos tempos soviéticos, era bastante difícil obter um pote de tal iguaria. Por que houve tanto hype para este produto e quão grande é o benefício do fígado de bacalhau? Vamos descobrir
O que comer com fígado de bacalhau: receitas simples e deliciosas. Dicas para combinar o fígado de bacalhau com outros alimentos
Fígado de bacalhau é um produto saboroso e saudável que contém muitas gorduras saudáveis. É vendido em potes, muitas vezes com adição de sal ou outras especiarias. No entanto, é melhor escolher um produto com um número mínimo de ingredientes. O que é fígado de bacalhau? É claro que é delicioso por si só. No entanto, com ele você pode fazer muitos lanches maravilhosos e, o mais importante, simples, além de saladas
