Torta com cogumelos salgados: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No nosso artigo você aprenderá a cozinhar uma deliciosa torta com cogumelos salgados. Este prato tradicional russo pode ser preparado de várias maneiras, e abordaremos algumas delas.

Torta com cogumelos de leite salgado

Este saboroso e farto prato fará as delícias da sua família e surpreenderá os seus convidados. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• Copo de leite.
• Dois ovos de galinha.
• Duas colheres de açúcar.
• Uma e meia colher de chá de sal.
• Sete gramas de fermento granulado.
• 170 gramas de manteiga.
• Uma colher de sopa de óleo vegetal.
• Três xícaras e meia de farinha.
• Quatro cogumelos salgados de tamanho médio.
• Duas batatas.
• Ervas secas (manjericão, endro, aipo, salsa).
• Colher de chá de gergelim.
• Uma cebola pequena.

Como fazer uma torta com cogumelos salgados? Leia a receita de um deleite delicioso aqui:

• Misture a manteiga derretida com o óleo vegetal e despeje o leite neles. Adicione o açúcar, o ovo, o sal e o fermento. Misture os alimentos. Depois dissoadicione gradualmente a farinha peneirada à mistura resultante e amasse a massa.
• Cobrir a tigela de massa com uma toalha e enviá-la para um local aquecido.
• Agora você pode começar a preparar o recheio. Primeiro, lave os cogumelos de leite para se livrar do excesso de sal. Corte os cogumelos em pedaços pequenos.
• Cozinhe as batatas, descasque e corte em fatias.
• Liberte a cebola da casca e pique finamente. Frite até obter uma crosta bonita em fogo baixo.
• Envie os cogumelos picados para a cebola e frite a comida por mais algum tempo.
• Estenda a massa levedada e transfira-a com um rolo para uma assadeira. Apare as bordas e forme os lados.
• Espalhe as rodelas de batata sobre a base, coloque os cogumelos e as cebolas e polvilhe o recheio com ervas.
• Pinve a superfície da torta com manteiga e disponha uma bela treliça do restante da massa.

Você só precisa pincelar a guloseima com um ovo batido, polvilhar com sementes de gergelim e enviar para um forno bem aquecido.

Torta aberta com cogumelos salgados

Preparar guloseimas deliciosas para toda a família é fácil. Se você tiver um pote de cogumelos salgados, poderá surpreender facilmente seus convidados com um lanche original para o chá. Nesta receita, usaremos massa folhada pronta, mas você pode fazer qualquer outra de acordo com sua receita favorita. Então, prepare os seguintes produtos para começar:

• Cogumelos salgados.
• Uma cebola grande.
• Duas colheres de chá de farinha.
• Óleo vegetal.
• Pimenta moída.
• 100 gramas de queijo duro.
• 500 gramas de massa folhada sem fermento.

Torta aberta com cogumelos salgados vamos cozinhar assim:

• Tire a massa da geladeira e deixe descongelar.
• Lave os cogumelos, pique finamente e frite em uma panela com cebola (deve ser cortada em meio anéis).
• No final, tempere o recheio com pimenta do reino e misture com farinha.
• Rale o queijo em um ralador grosso.
• Estenda a massa e use um rolo para transferi-la para uma forma untada com manteiga.
• Arrume os cogumelos, polvilhe com queijo e aperte as bordas.

Asse o prato em forno pré-aquecido por cerca de um quarto de hora. Sirva o bolo diretamente na mesa ou transfira-o para um prato plano antes.

Tortas com cogumelos salgados e batatas

Este prato saudável e saboroso irá deliciar os seus entes queridos e decorar qualquer mesa. Para ele você vai precisar de:

• Farinha - 400 gramas.
• Manteiga - 100 gramas.
• Leite - 100 ml.
• Gemas - três pedaços.
• Fermento seco - sete gramas.
• Um ovo.
• Uma pitada de sal e açúcar.
• Água fervida (quente) - 100 ml.
• Cogumelos de leite salgados - 300 gramas.
• Batatas - três pedaços.
• Uma lâmpada.
• Um punhado de cebolinha.
• Óleo vegetal.

Receita

• Dissolva o fermento na água eespere até que as bolhas apareçam na superfície.
• Peneirar a farinha e misturar com sal. Combine a terceira parte com água e coloque a massa em um lugar quente por cerca de meia hora.
• Bata as gemas com o açúcar, depois misture com o leite morno, o açúcar e a manteiga amolecida.
• Combine os alimentos preparados e o restante da farinha. Sove a massa, cubra com uma toalha e deixe descansar por uma hora.
• O recheio para tortas salgadas de cogumelos é fácil de preparar. Primeiro, ferva as batatas e esmague-as com um almofariz.
• Lave os peitos e corte em pedaços pequenos. Depois disso, frite-os em óleo vegetal junto com a cebola.
• Pique a cebolinha bem fininha.
• Misture batatas, ervas e cogumelos s alteados.
• Divida a massa levedada em pedaços e, em seguida, abra cada parte. Coloque o recheio nos espaços em branco e conecte as bordas.

Frite as tortas dos dois lados e sirva com chá ou outras bebidas.

Torta com batatas e cogumelos

Aqui está outra receita para uma refeição deliciosa e satisfatória para toda a família.

Produtos necessários:

• Leite - 100 ml.
• Fermento seco - dez gramas.
• Farinha - 250 gramas.
• Um ovo.
• Óleo vegetal - colher de sopa.
• Açúcar - meia colher de chá.
• Sal a gosto.
• Cogumelos de leite salgados - 300 gramas.
• Batata - 400 gramas.
• Cebola - 150 gramas.
• Queijo – 150gramas.
• Creme azedo ou maionese - a gosto.

Para fazer uma torta salgada de cogumelos, leia atentamente nossa receita:

• Coloque o açúcar e o fermento no leite morno e deixe a mistura descansar por um quarto de hora.
• Bata o ovo com sal e misture com o óleo vegetal. Combine os produtos com a massa adequada.
• Misture lentamente a mistura líquida com a farinha e amasse uma massa macia. Cubra o produto acabado com uma toalha e deixe por meia hora.
• Descasque e pique a cebola.
• Lave os cogumelos em água corrente e corte também.
• Lave e descasque as batatas. Depois disso, corte em fatias finas.
• Rale o queijo em um ralador fino.
• Estenda a massa no tamanho desejado e transfira-a para a assadeira. Modele as laterais e faça alguns furos com um garfo.
• Espalhe a base da nossa torta com creme azedo ou maionese.
• Espalhe os cogumelos em uma camada uniforme, depois as cebolas e as batatas. Salgue o recheio e tempere com pimenta do reino. Depois disso, espalhe a última camada com creme de leite e polvilhe com queijo.

Asse o bolo por cerca de meia hora e polvilhe com ervas picadas antes de servir.

Torta de Shortbread

Esta receita fácil vai deixar você pronto para seus convidados em pouco tempo.

Ingredientes:

• Farinha - 300 gramas.
• Manteiga - 110 gramas.
• Água fria - 150 ml.
• Sal.
• Cogumelos salgados ou chanterelles - 350 gramas.
• Sour cream - 230 gramas.
• Queijo duro - 75 gramas.
• Dois ovos.
• mostarda francesa - colher de chá.
• Verduras frescas.
• Sal.

Cozinhar uma torta com cogumelos salgados:

• Corte a manteiga em pedaços e triture com a farinha com um garfo. Adicione sal e água fria e, em seguida, sove a massa. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos.
• Bata os ovos com o creme de leite e misture a massa resultante com o queijo ralado.
• Corte os cogumelos em pedaços.
• Estenda a massa em uma camada e coloque-a em uma assadeira coberta com papel manteiga. Apare as bordas e forme os lados.
• Unte a massa com mostarda francesa e espalhe os cogumelos em uma camada uniforme. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio.

Asse o bolo por 40 minutos e decore com ervas antes de servir.

Conclusão

Esperamos que goste das tortas de cogumelos em conserva. Receitas, fotos e recursos de culinária, descritos em detalhes em nosso artigo, ajudarão você a preparar uma deliciosa guloseima para a família ou amigos.