Abobrinha com requeijão: características culinárias e receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Abobrinha com requeijão permite cozinhar muitos pratos interessantes e deliciosos. Esses dois ingredientes são ótimos para receitas de baixa caloria. A abobrinha é hipoalergênica e adequada para alimentar crianças.

Como escolher os ingredientes

Abobrinha é melhor escolher jovem, com casca fina e sementes macias. Eles cozinham mais rápido e são macios.

O queijo cottage para cozinhar é adequado tanto para grãos quanto para macios. Depende da preferência da anfitriã. É melhor escolher queijo cottage de 1 a 5% de gordura.

Verduras frescas darão brilho ao prato e tornarão a combinação de sabores mais picante. Alho jovem ajudará a adicionar tempero.

Flatcakes

Abobrinha tem um sabor suave, então eles são mais frequentemente usados para preparar pratos com vários componentes. Os bolinhos com queijo cottage podem ser doces e picantes, dependendo da vontade da anfitriã.

Ingredientes necessários para cozinhar:

• Abobrinha jovem - 500 gramas.
• 5% de queijo cottage – 100 gramas.
• 2 ovos.
• Verde.
• Farinha de trigo - 30 gramas.
• Azeite.
• Temperos, sal.

Receita de panquecas deabobrinha com requeijão:

1. As verduras são lavadas e picadas.
2. A abobrinha é descascada e as sementes são removidas. Esfregue em um ralador médio e esprema o excesso de água.
3. Temperos e queijo cottage são adicionados à abobrinha, misturados.
4. Os ovos são batidos separadamente com um batedor ou uma batedeira com sal.
5. Todos os ingredientes são misturados e a farinha peneirada é adicionada.
6. A massa deve ficar parecida com creme azedo, não espalhar sobre a forma e não ficar muito líquida. Adicione mais farinha se necessário.
7. A frigideira é untada com azeite e aquecida.
8. Coloque a massa e frite cada panqueca até dourar dos dois lados.

Antes de servir, o prato é polvilhado com ervas e regado com creme azedo. Molho de alho ou ketchup podem ser preparados para panquecas.

Casaria

Quando você quer fazer um prato menos calórico, abobrinha é adicionada a ele. Vai deixá-lo mais leve e arejado. Caçarola de abobrinha com requeijão no forno cozinha muito rápido.

Ingredientes para a caçarola:

• Abobrinha jovem - 300 gramas.
• 2 ovos.
• 5% de queijo cottage - 200 gramas.
• 80 gramas de farinha de trigo.
• Sal, açúcar.

Como cozinhar caçarola de abobrinha com requeijão:

1. Abobrinha é descascada e ralada. Após 10 minutos, esprema o excesso de água.
2. Amassar um pouco o requeijão, adicionar os ovos e o sal. Misture bem.
3. Pense a farinha, adicione-a à massa.
4. A mistura é combinada comabobrinha.
5. A assadeira é untada com óleo e a massa é despejada, espalhando-a uniformemente.
6. O forno é aquecido a 180 graus.
7. A caçarola é assada por cerca de uma hora e depois resfriada.

Antes de servir, o prato é polvilhado com creme de leite ou leite condensado.

Rolinhos de abobrinha com requeijão

Cozinhar o prato não requer habilidades especiais e não leva mais de uma hora. Os rolinhos de abobrinha são um ótimo aperitivo para a mesa festiva.

Ingredientes necessários:

• Abóbora jovem de tamanho médio.
• 1% de queijo cottage - 250 gramas.
• Cenoura - 1 peça
• Pepino fresco - 1 unidade
• Saladas verdes.
• Pimenta búlgara - 1 unid.
• Óleo de girassol.
• Verdes - 1 cacho pequeno.

Como cozinhar:

1. Legumes são descascados e picados em um ralador coreano para fazer tiras longas.
2. A abobrinha está bem lavada. Corte em fatias longas e finas.
3. Despeje um pouco de óleo de girassol na frigideira e frite a abobrinha dos dois lados.
4. Verdes finamente picadas e misturadas com requeijão. Adicione um pouco de sal.
5. Espalhe a mistura de requeijão nas fatias de abobrinha, cubra com uma folha de alface e canudos de legumes. Enrolado em rolos.

O lanche é ótimo para uma mesa festiva e para o uso diário.

Abobrinha Recheada

O prato é picante e saboroso graças ao recheio de requeijão, ervas e alho.

Ingredientes:

• Abobrinha jovem.
• 5% de queijo cottage - 200 gramas.
• Verdes - 1 molho.
• Queijo duro - 80 gramas.
• 2 dentes de alho.
• Sal e temperos a gosto.

Receita de abobrinha com requeijão:

1. Abobrinha é cortada em anéis, o núcleo é removido.
2. Alho e ervas finamente picados e misturados com requeijão.
3. O queijo é esfregado em um ralador grosso.
4. A assadeira é untada com óleo e espalhe a abobrinha.
5. Recheio de requeijão é colocado em cada anel e queijo é polvilhado por cima.
6. O forno é aquecido a 180 graus.
7. Cozinhe a abobrinha com requeijão no forno por 40 minutos.

Polvilhe com ervas e pimenta antes de servir.

Botas

O prato vai poder decorar a mesa festiva e surpreender os convidados. Esta receita de abobrinha com requeijão no forno vai agradar a muitas donas de casa.

Primeiro prepare os ingredientes necessários:

• Abóbora jovem com casca fina.
• 5% de queijo cottage - 200 gramas.
• Ovo - 1 peça.
• Sal e temperos a gosto.
• Verdes - 1 molho.
• O queijo é um pedaço pequeno.
• molho: cebola, cenoura, azeite.

Cozinhar:

1. A abobrinha é bem lavada e cortada longitudinalmente em duas partes. O meio é removido com uma colher. Em seguida, a abobrinha é mergulhada por 2 minutos em água fervente. Isso os deixará mais macios e suculentos.
2. O queijo é ralado.
3. Requeijão misturado com queijo picadoverduras e ovo, adicione sal e temperos.
4. O recheio é colocado em cada "barco" e o queijo é polvilhado por cima.
5. Prepare o molho: frite no azeite a cebola picadinha e a cenoura ralada. Centros de abobrinha finamente picados são adicionados à mistura.
6. Espalhe o molho em uma assadeira. “Barcos” são colocados no topo.
7. O forno é aquecido a 180 graus e uma assadeira é colocada por meia hora. É importante garantir que o queijo não queime.

Barcos de abóbora com requeijão servidos quentes.

Abobrinha assada com molho cremoso

Um prato feito de vegetais e queijo cottage é dietético. Abobrinha é adequada para pessoas que observam sua figura.

Ingredientes para cozinhar:

• Um tutano jovem.
• Ovo - 1 peça.
• 200 g de requeijão.
• 2 dentes de alho.
• Verdes a gosto.
• 200 ml de creme de leite.
• Sal.
• Azeite.

Cozinhar:

1. A abobrinha é descascada e cortada em anéis grandes, com pelo menos 5 cm de largura. O núcleo é retirado de cada peça.
2. A assadeira é untada com óleo e os anéis de abobrinha estão dispostos.
3. Para o recheio, misture o queijo cottage, o alho picado, as verduras picadas. Misture bem todos os ingredientes ou bata no liquidificador.
4. Distribua o recheio em rodelas de abobrinha.
5. Recheio: creme, que pode ser substituído por iogurte natural, misturado com ovo e sal.
6. A assadeira é colocada em um forno pré-aquecido a 180 graus. abobrinha assadacerca de 30 minutos.

Antes de servir, o prato é polvilhado com ervas frescas.

Massa folhada

Abobrinha assada é um prato delicioso e satisfatório. Eles são fáceis de preparar sem habilidades culinárias.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unidades
• 80 gramas de creme de leite.
• Requeijão - 1 pacote (200 gramas).
• Queijo duro - 50 gramas.
• Mostarda.
• Sal, especiarias.

Como fazer uma caçarola:

1. Abobrinha é descascada e cortada em rodelas finas.
2. A assadeira é untada com óleo.
3. O queijo é ralado.
4. Creme azedo misturado com mostarda e especiarias.
5. Distribua a caçarola em camadas: anéis de abobrinha, requeijão, recheio.
6. Polvilhe queijo ralado por cima.
7. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos.

Antes de servir, a caçarola é cortada em pedaços e polvilhada com ervas finamente picadas. Você pode derramar creme de leite ou iogurte natural sobre o prato.