2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A berinjela é um vegetal muito saboroso e saudável. Pertence à família das solanáceas. O berço deste produto é a Índia, onde seu uso na alimentação começou há muitos séculos. Agora berinjela, que é um parente próximo de tomates e batatas, também é cultivada na Rússia. Os chefs modernos oferecem um grande número de pratos deliciosos com este vegetal.
No entanto, as pessoas apreciam não apenas o sabor deste produto. Os benefícios da berinjela para a saúde humana também são importantes. Um vegetal maduro contém fibras. Também é rico em ácidos orgânicos, pectina, vitaminas C, P, A e grupo B. Açúcares, taninos naturais, além de proteínas e gorduras estão presentes no vegetal. Os benefícios da berinjela estão nos minerais que estão em sua composição. Mais especificamente, em manganês e potássio, fósforo e alumínio, cob alto e cálcio, magnésio e zinco, ferro e cobre. Uma variedade tão grande de ingredientes ativos explica o valor deste vegetal para qualquer corpo humano.
Benefícios da berinjelamanifestada em sua capacidade de regular os níveis de colesterol no sangue. O uso de um vegetal curativo não permite o desenvolvimento de alterações ateroscleróticas. Isso tem um efeito benéfico no funcionamento de todo o sistema cardiovascular.
Os benefícios da berinjela residem em seu leve efeito diurético. Recomenda-se que sejam incluídos na dieta para patologias renais e edemas. O uso de um vegetal curativo permite limpar os intestinos e as vias biliares. O trabalho do fígado também é estabilizado sob a influência dos componentes ativos que compõem a berinjela. Os especialistas recomendam o consumo regular deste valioso vegetal. A quantidade mínima de frutas cozidas - uma colher de sopa por dia - evitará patologias do fígado e dos rins.
Berinjela é muito boa para o baço e medula óssea. Eles aumentam a hemoglobina e normalizam os processos hematopoiéticos. Berinjela, cujos benefícios e malefícios são conhecidos desde os tempos antigos, são recomendados por nutricionistas para eliminar a anemia. Este vegetal valioso também é útil para pacientes com diabetes. Comê-lo ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Tanto a medicina popular quanto a tradicional recomendam a berinjela para uso regular por pacientes com gota. Este vegetal alivia a condição de tais pessoas removendo o excesso de ácido úrico do corpo.
Aconselha-se também o uso de frutas roxas para quem está de olho no peso. Pratos que incluem um vegetal dão uma sensação rápida de saciedade, ao mesmo tempo que têm um teor calórico mínimo. Além disso, o usoberinjela contribui para a motilidade intestinal normal.
Os curandeiros também usam o suco deste vegetal. Tem um poderoso efeito antibacteriano e anti-séptico. Suco de berinjela é recomendado para se livrar de várias infecções. Quando aplicado externamente, este remédio acelera a cicatrização de várias feridas, inclusive as abertas.
Berinjela útil para quem quer parar de fumar. Os frutos do vegetal contêm ácido nicotínico. Este componente ajuda a lidar com o desconforto causado pelo abandono do tabaco. Pacientes hipertensos são aconselhados a usar um pó feito a partir da casca seca de um vegetal. Berinjela, cujos benefícios e contraindicações são conhecidos por especialistas, não deve ser consumida em gastrite aguda e úlceras encontradas no duodeno ou no estômago. Isso se deve à presença de grande quantidade de fibra no vegetal, o que pode agravar essas patologias.
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