2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As amantes estão bem cientes deste produto químico - ácido acético. Na maioria das vezes, é usado em conservas caseiras de vegetais, substituindo o limão. A essência acética é usada apenas na culinária? Como se obtém este vinagre líquido e de mesa? Neste artigo você encontrará respostas para suas dúvidas, bem como receitas populares para tratar calcanhares endurecidos e baixar a temperatura corporal.
Como fazer essência de vinagre?
Na sua forma pura, o ácido acético é utilizado na obtenção de produtos perfumados e medicinais, em estamparia e tingimento, e também como solvente na produção de acetona e acetato de celulose. Para uso doméstico, são necessárias soluções menos concentradas. Quando o ácido é diluído com água para uma solução de 70-80%, a essência acética é obtida. É desta forma que este produto químico é vendido nas lojas. Mas com mais frequência nos rótulos você lerá "Ácido acético (solução a 70%)". Saiba que isso é exatamente o que você precisa para usar, por exemplo, na culinária. Isso significa que você comprou a essência.
Como obter vinagre de mesa?
O vinagre é um ingrediente amplamente utilizado em vários molhos e molhos para saladas. Sem esse líquido ácido, pode ser impossível cozinhar alguns doces, pois, de acordo com a receita, é com sua ajuda que o bicarbonato de sódio se extingue. Mas e o churrasco favorito de todos? Afinal, uma marinada clássica é uma solução de vinagre com temperos. Concorde que na cozinha você simplesmente não pode ficar sem ela. O que fazer se você tiver apenas essência de vinagre? Como criá-lo para obter vinagre de mesa? As proporções são mostradas na tabela abaixo.
| Concentração de Vinagre | Número de partes de essência de vinagre | Número de partes de água |
| 9% | 1 | 7 |
| 6% | 1 | 11 |
| 3% | 1 | 20 |
Como você notou, os rótulos costumam indicar que para obter vinagre, 70% de ácido (ou seja, essência acética) é diluído em vinte partes de água. Esta é a receita para 3% de vinagre.
Essência acética: tratamento de calcanhares ásperos
Algumas receitas folclóricas são tão imprevisíveis que parece perigoso usá-las. Por exemplo, existe uma maneira comprovada de tratar calcanhares rachados e também é muito eficaz. Oferecemos-lhe doisreceitas, cujo principal componente é a essência de vinagre.
Receita 1
Diluir a glicerina com 70% de ácido acético na proporção de 2:1. Certifique-se de agitar bem antes de usar. Lubrifique os calcanhares danificados muito suavemente com um algodão embebido na solução.
Receita 2
Em cima da casca de um ovo de galinha fresco, faça um pequeno buraco de 1,5x1,5 centímetros. Despeje a essência nele. Depois de selar o buraco com fita adesiva ou fita adesiva, coloque o ovo em uma jarra. Após três a quatro dias, o ovo, juntamente com a casca, se dissolverá sob a influência do ácido. Coe suavemente a mistura através de gaze e despeje em uma pequena garrafa. Use para tratar pés secos e calcanhares rachados. Agite a solução antes de usar.
Usando vinagre para baixar a temperatura
Esta receita popular é bem conhecida de todos. Você pode usar vinagre diluído ao meio com água e uma solução de essência. Para fazer isso, dilua uma colher de chá de ácido em quinhentos gramas de água. Mergulhe uma toalha no líquido e aplique nas articulações do cotovelo e joelho para diminuir a temperatura.
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