Omelete no pão sírio em frigideira. segredos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Omelete no pão sírio é um prato prático, saboroso e rápido de preparar. Esta é uma ótima opção de café da manhã para quem gosta de ovos e adere à nutrição adequada. Lavash é muito apetitoso, crocante e frito. A omelete dentro será suculenta e muito macia.

Como ingredientes adicionais para o recheio, você pode usar o que sua imaginação culinária quiser. Pode ser peito de frango cozido, queijo, salsichas ou salsichas, tomate seco, pimentão doce e assim por diante. Chamamos a sua atenção uma receita simples e comprovada que não deixará nenhuma anfitriã e sua família indiferentes.

Omelete no pão sírio com queijo

Não é necessário levar queijo como recheio, qualquer queijo duro que estiver na geladeira serve. Para dar mais sabor e aroma, usaremos tomates frescos e manjericão nesta receita.

Ingredientes

Graças a produtos devidamente selecionados, este prato pode ser chamado de dietético. Cem gramas dessa omelete representam apenas 140quilocalorias.

Você vai precisar de:

• 60g ovos;
• 40g de tomates frescos;
• grande molho de manjericão;
• uma pitada de sal;
• 25ml de leite;
• lavash;
• 15g de queijo.

Descrição do processo de cozimento

Em recipientes separados, misture o leite com os ovos. Bata bem a massa até aparecer espuma. Você pode adicionar uma pitada de sal enquanto bate. Picamos finamente os verdes. Lave o tomate e corte em cubos pequenos. Três queijos em um ralador grosso.

Adicione verduras e tomates à mistura de ovos. Em uma frigideira quente, onde você pode adicionar apenas uma gota de óleo, prepare uma omelete. Não se esqueça de cobri-lo com uma tampa para que ele cresça bem. Distribuímos o queijo por toda a superfície do pão pita, espalhamos a omelete por cima. Agora resta enrolar tudo, e o pão sírio com ovos mexidos e queijo está pronto.

Com pimentão

Existem várias opções de cozimento para este prato. Já preparamos uma versão do rolo, agora vamos fazer um prato que mais parece uma torta ou pizza fechada. Para cozinhar, você precisa de ingredientes simples e acessíveis. Para picante, pegue pimentão doce e, para sabor adicional, alho e salsa.

Produtos

• lavagem armênia;
• dois ovos;
• uma pitada de sal;
• pimentão doce;
• dois dentes de alho;
• 60ml de leite;
• 40g de queijo;
• grande ramo de salsa.

Cozinhar

Todas as receitas de omelete no pão sírio em uma panelaprimeiro descreva a preparação da mistura de ovos. Despeje o leite em um recipiente pequeno, adicione uma pitada de sal, quebre os ovos. Misture bem a mistura de ovos até formar espuma. A pimenta búlgara é lavada, se livra do núcleo e das sementes, cortada em cubos muito pequenos. O alho é descascado e muito finamente esmagado com uma faca. O queijo pode ser picado com uma faca ou em um ralador grosso. Também cortamos as verduras bem finas.

Comece a cozinhar a omelete no pão pita. Aqueça bem a panela e adicione um pouco de óleo de girassol. Com cuidado, coloque o pão pita no centro da panela. Se as bordas caírem, tudo bem, é assim que deve ser. Quando o pão pita estiver levemente dourado, despeje a mistura de ovos com legumes e queijo. Cozinhar o prato por dois minutos.

Depois fechamos as bordas do pão sírio, formando um bolo fechado. De cima, com a ajuda de um pincel, unte o pão pita com leite. Frite uma omelete no pão pita de cada país por dois minutos. Sirva o prato cortando-o em porções, como pizza.

Com manteiga

Oferecemos outra opção de omelete que certamente agradará as pessoas que preferem um sabor cremoso em vez de "girassol" nos pratos.

Para tempero, recomendamos levar alguns dentes de alho. Será uma combinação clássica: queijo, ervas, alho. Até os gourmets mais caprichosos vão apreciar este café da manhã.

O que você precisa:

• lavash;
• 60ml de leite;
• três ovos;
• uma pitada de sal;
• verdes (salsa,endro, manjericão - opcional);
• 2 dentes de alho;
• 40ml creme;
• 25g de manteiga;
• pimenta preta moída.

Como cozinhar?

Primeiro, como nas receitas anteriores, vamos fazer a mistura de ovos. Quebre os ovos em um pequeno prato fundo, despeje o leite e o creme. Em seguida, adicione pimenta preta moída e uma pitada de sal. Usando um batedor manual ou um liquidificador, bata a mistura de ovos até formar uma espuma fofa.

O alho deve ser descascado e picado muito finamente com uma faca. Um monte de verduras também precisa ser bem lavado, folhas suculentas bem picadas. Moa o queijo de qualquer maneira conveniente. Você pode usar um ralador ou uma faca, o que preferir. Quando a mistura de ovos estiver pronta, adicione o alho, o queijo e as ervas. Misture bem.

Agora passamos diretamente para a preparação de uma omelete em pão sírio em uma panela. Não despeje óleo de girassol no fundo do prato! Vamos fritar pão pita na manteiga. Basta colocar alguns pedaços pequenos no fundo da panela para que o pão pita não queime, fique bem frito e adquira um sabor cremoso agradável na crosta. Nós espalhamos o pão pita na panela. Despeje a mistura de ovos cozidos com ervas, queijo e alho por cima. Nesta fase, você também pode adicionar um pedaço de manteiga à mistura de ovos.

Quando a omelete estiver levemente pegajosa, feche-a com as bordas restantes do pão pita. Cubra o pão pita com manteiga derretida. Frite de cada lado por alguns minutos. Sirva com tomates frescos e ervas.

Ingredientes de recheio adicionais

Se você gosta do prato, mas quer diversificar a receita de omelete no pão sírio, oferecemos uma lista de ingredientes adicionais que podem ser usados como recheio:

• salsichas;
• salsicha;
• ham;
• tomates secos ao sol;
• cebola;
• pimentão doce;
• sal marinho;
• manjericão;
• chili picante;
• salsichas de caça;
• cogumelos;
• peito de frango cozido;
• cebola verde.

Todos os produtos listados podem ser combinados e combinados a seu critério. Em vez de lavash fino armênio, você pode usar pita ou massa folhada.