Bolo "Exotica": receita, ingredientes, foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

Bolo "Exotica" com frutas - um prato bastante simples. O biscoito mais delicado misturado com frutas e creme de leite torna esta sobremesa requintada. É moderadamente doce, e as frutas podem ser adicionadas tanto exóticas quanto misturadas com frutas da estação. A acidez dá ao prato um picante especial. É muito fácil de fazer, a parte mais difícil de todo o preparo é assar o biscoito.

Considere as receitas de bolo Exótica mais populares com fotos. Ao preparar qualquer bolo, use sempre ingredientes frescos. As frutas não devem ser estragadas e nem moles, caso contrário você não terá uma bela sobremesa, tudo se misturará em uma massa total.

Bolo "Exótica"

Este bolo é muito fácil de preparar, mas comido literalmente em um instante. Você pode usar não apenas frutas compradas, no verão quaisquer frutas servirão como complemento ao bolo.

Para prepará-lo, leve os seguintes ingredientes:

• 3-4 ovos;
• 200 g de açúcar (para a massa);
• 150 g de farinha;
• refrigerante na ponta de uma faca temperada com vinagre;
• 500 g de creme de leite;
• fruta (kiwi, laranja, abacaxi ou outros);
• 150 g de açúcar (em creme);
• 20g de gelatina;
• açúcar de baunilha.

Cozinhar

Antes de iniciar o processo, certifique-se de lavar os ovos com bicarbonato de sódio. Afinal, todas as bactérias disponíveis não estão dentro, mas fora do próprio ovo.

Instrução:

• Para fazer o biscoito, misture os ovos e o açúcar em uma tigela seca e limpa. Bata bem a massa, ela deve aumentar várias vezes.
• Adicione lentamente a farinha e a baunilha com o refrigerante temperado. Misture delicadamente com uma espátula, movendo de cima para baixo, para não tirar toda a fofura da massa.
• Cubra a forma dividida com papel manteiga, as bordas não precisam ser lubrificadas, caso contrário o biscoito simplesmente deslizará. Despeje a massa na forma e leve ao forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de 20-30 minutos. Olhe para o seu forno. Você pode conferir se o biscoito está pronto com um fósforo ou um espeto de madeira.
• Prepare uma tigela grande. Forre-o completamente com película aderente.
• Fruta em fatias. Em seguida, espalhe-os por toda a tigela.

• Quebre o biscoito aleatoriamente.
• Prepare o creme. Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha.
• Despeje a gelatina com água fria, leia as proporções na embalagem. Deixe inchar e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione ao creme de leite.
• Coloque pedaços de biscoito em uma tigela com frutas, coloque as frutas por cima, despeje tudo isso com uma parte do creme. Então repita com todo o biscoito, frutas e creme. Envie o bolo acabado para um local frio até que esteja completamente solidificado. Isso pode levar várias horas, é melhor fazer o bolo à noite e experimentá-lo pela manhã.
• Quando o tempo acabar, inverta a tigela de bolo em uma travessa grande. Remova o filme. Você pode servir imediatamente com chá.

sobremesa de frutas

Esta receita de bolo "Exotica" com frutas é um pouco fora do padrão, pois a massa inclui creme azedo, o que deixa a massa mais pesada, mas ao mesmo tempo adiciona um sabor cremoso e dá um picante especial.

Prepare os seguintes ingredientes:

• 3 ovos de galinha;
• 100g de açúcar (para a massa);
• 150 g de farinha;
• 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio + vinagre para saciar;
• 4 colheres de sopa. eu. creme de leite (em massa);
• 25g de gelatina;
• 500-600g creme de leite;
• 150 g de açúcar (em creme);
• kiwi, banana, laranja.

Cozinhar

Os ovos devem ser retirados da geladeira para fazer o bolo exótico, caso contrário, eles simplesmente não vão virar uma massa fofa.

Instrução:

1. Separe as gemas das claras. Divida aproximadamente o açúcar ao meio, adicione uma parte às gemas e combine a outra com as proteínas, mas primeiro elas precisam ser batidas em uma massa estável e forte. Bata as gemas separadamente com uma batedeira até ficarem brancas, elastambém deve aumentar de tamanho. Combine as gemas com as proteínas com movimentos suaves com uma espátula de silicone.
2. Adicione a farinha peneirada e o refrigerante, misture, só então misture a massa com o creme de leite.
3. Despeje a massa levemente escorrida em uma forma de aro removível forrada com papel manteiga, mas não unte as laterais. Asse em forno pré-aquecido a 180-190 graus por cerca de 30-40 minutos. Você precisa verificar com um espeto de madeira ou um palito.
4. Depois que o bolo esfriar, corte-o em cubos pequenos com uma faca.
5. Demolhe a gelatina em água fria fervida, veja a quantidade na embalagem. Deixe-o inchar. Depois disso, derreta no micro-ondas ou em banho-maria, esfrie um pouco.
6. Bata o creme de leite com um mixer com açúcar, você pode adicionar um pouco de baunilha. Combine com gelatina resfriada.
7. Cubra uma tigela funda com filme plástico. Para deixá-lo uniformemente deitado, caminhe sobre o filme com uma toalha.
8. Coloque imediatamente metade das frutas no fundo, elas devem ser cortadas em pedaços pequenos. Despeje metade do creme de leite por cima e coloque um pedaço de biscoito picado. Coloque o restante da fruta por cima, despeje o creme restante e pressione bem o restante do biscoito.
9. Aperte tudo com película aderente por cima. Você pode colocar uma pequena prensa em cima, só depois disso enviar o prato à geladeira por várias horas para infundir. Esta receita de bolo exótico é muito fácil de preparar, mas extraordinariamente saborosa. Você com certeza vai surpreender sua família e amigos.
10. Vire o bolo acabadoprato plano, cubra com pedaços de frutas conforme desejado.

Bolo delicado "Exótica"

Para fazer este bolo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos pequenos;
• 200 g de açúcar;
• 200 ml de kefir de qualquer teor de gordura;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 180-200g de farinha;
• 20g de gelatina;
• 1 kiwi;
• 1 banana;
• alguns morangos;
• 150g de açúcar;
• 500 ml de creme de leite.

Cozinhar

A seguir, para preparar uma guloseima deliciosa, siga estes passos:

1. Bata os ovos com o açúcar até a massa aumentar várias vezes.
2. Adicione kefir, refrigerante e farinha à mistura de ovos. Misture delicadamente com uma espátula. Em termos de densidade, deve se parecer com creme azedo com baixo teor de gordura.
3. Coloque a massa em uma forma, se não houver uma destacável, então você pode pegar qualquer, o principal é forrar o fundo com pergaminho.
4. Asse a 180-200 graus por 35-40 minutos. Verificação de prontidão com um palito.
5. Depois de assar, deixe esfriar. Depois de frio, corte em cubos de cerca de 4 por 4 cm.
6. O próximo passo é preparar o creme. Despeje a gelatina com água (aproximadamente 100 ml) e deixe inchar.
7. Depois disso, derreta-o de uma forma conveniente para você. A maneira mais fácil de fazer isso é no microondas.
8. Bata o creme de leite com o açúcar com uma batedeira. Assim que os cristais de açúcar estiverem dissolvidos, adicione a gelatina dissolvida.
9. Para dar o bolo"Exótico" é um visual incomum, leve um pacote de geléia comprada de qualquer sabor. Dilua conforme indicado na embalagem, mas adicione metade da quantidade de água.
10. Cubra uma tigela grande ou outro recipiente conveniente com filme plástico. Coloque as frutas em uma camada uniforme e despeje a geleia preparada. Coloque a peça de trabalho na geladeira para solidificar.
11. Depois disso, despeje um pouco de creme de leite por cima, coloque pedaços de biscoito por cima, depois frutas, creme de leite e biscoito. Depois disso, podemos dizer que o bolo Exotica está pronto.
12. Pressione tudo bem e leve à geladeira para infundir.
13. Vire o bolo em uma travessa e sirva imediatamente.

Conclusão

Esta sobremesa é bem leve e arejada, sua aparência é atraente, para ter certeza disso, veja o bolo "Exótico" na foto postada acima. Mais importante ainda, crianças e adultos adoram.