2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Quer surpreender sua família com o mimo mais delicioso? Em seguida, prepare uma geléia incomum - melancia. Este prato interessante pode ser obtido de três maneiras diferentes. Na primeira opção, serão utilizadas cascas de melancia. A segunda receita descreve os passos para trabalhar com polpa. E o resultado do terceiro método de fazer geleia irá surpreendê-lo com o sabor do mel. Vamos passar para a descrição do trabalho.
Como fazer geleia de casca de melancia?
Primeiro, você precisa preparar a parte dura da fruta. Para fazer isso, corte a melancia em fatias, retire o meio vermelho maduro, deixando uma parte branca sólida. Retire a casca listrada e pique em pedaços de cerca de dois por dois centímetros de tamanho. Seguindo esta receita, você precisa preparar um quilo de crostas dessa maneira. Em seguida, escalde-os em água fervente por dois a três minutos e escorra em uma peneira. Enquanto as fatias estão escorrendo um pouco, prepare uma calda de um quilo e meio de açúcar e trezentos gramas de água. Despeje sobre os pedaços de melancia e leve para ferver em fogo médio. deixe fervermassa quinze a vinte minutos, depois deixe a geléia por três horas. Após um período de tempo especificado, repita a etapa de cozimento. Então você precisa fazer isso mais duas vezes, você pode no dia seguinte. Durante a última etapa, esprema o suco de um limão na geléia e adicione um saco de baunilha. Despeje a mistura quente em frascos limpos e enrole.
Como cozinhar geleia de polpa de melancia?
Se você usar o interior, o sabor e a aparência serão um pouco diferentes. Vamos dar uma olhada em como cozinhar essa geléia de melancia. A receita com uma foto proposta neste artigo mostra claramente o método de corte da polpa. Leve cerca de meio quilo. Ao cortar em pedaços iguais, selecione os ossos. Em seguida, despeje a massa com um copo de água e cozinhe, mexendo, por quinze minutos. Neste momento, faça uma calda, para a qual você precisa de oitocentos gramas de açúcar, um copo de água e um limão ou uma laranja. Usando um moedor de carne, torça as frutas cítricas junto com a casca. Ferva a calda por cinco minutos junto com a massa de limão e laranja. Escorra todo o suco da polpa fervida. Em seguida, coloque para cozinhar ainda mais em calda. Após cerca de uma hora, a massa pode ser despejada em frascos.
Como é feito o "Nardek" - geleia de suco de melancia
Existe outro método de preparar guloseimas. Como a melancia em si é muito açucarada, é possível fazer geleia sem adicionar outros ingredientes. Esta receita usa apenas suco obtido de vermelho docepolpa. Esta geléia de melancia é chamada de "nardek". Na aparência e no sabor, a delicadeza lembra um pouco o mel real. Esta geléia é muito útil. Quer receber um mimo incrível e cheiroso? Então você vai precisar de seis a sete horas de tempo e melancias bem maduras (quatro a cinco pedaços). Corte-os e retire toda a polpa vermelha em uma bacia funda de alumínio. Em seguida, amasse a massa com um esmagamento e passe por uma peneira para retirar as sementes. Coloque o mingau para ferver, mexendo sempre e retirando a espuma. Após dez minutos de fervura, desligue o fogo e espere esfriar. Esprema a massa de melancia através da gaze para obter o suco. Despeje em uma bacia de paredes grossas e cozinhe até reduzir o volume pela metade. Isso levará cerca de cinco a seis horas. A geléia de mel vai engrossar e ficar marrom. Despeje em potes e enrole. Aprecie as iguarias nas noites frias de inverno!
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