Como fazer suco de melancia para o inverno: receitas e métodos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O verão está preparando muitos presentes para nós. Isso é um monte de frutas, legumes, ervas. E cada um deles carrega uma enorme quantidade de vitaminas e minerais necessários para manter um estilo de vida saudável. Por exemplo, a melancia não é apenas um deleite doce para toda a família, mas também um deleite muito curativo.

Baga útil

Com a ajuda das melancias, você pode limpar o corpo de toxinas, da sujeira interna que se acumula ao longo dos anos. Especialmente se você prestar atenção ao estado da crise ecológica, o amor aos maus hábitos, a inconstância do modo de vida. Mas nem todos os consumidores estão cientes da utilidade da melancia e nem sempre a comem corretamente. Como regra, recomenda-se tomá-lo com o estômago vazio. Então, com sua ajuda, você sempre pode manter uma boa forma e saúde, além de ser curado de muitas doenças. Acontece que a melancia é um produto muito necessário na vida moderna. Pena que está disponível apenas por um curto período do ano. Mas descobriu-se que existem maneirasconservas. Por exemplo, você pode preparar suco de melancia para o inverno para poder apreciá-lo durante a estação fria. Levará um pouco de tempo e esforço para prepará-lo, na verdade, esta receita é muito simples.

Bebida deliciosa e saudável

Então, o que é necessário para isso e como fazer suco de melancia?

Ingredientes necessários para cozinhar:

• melancia - 7 kg;
• açúcar - 200 g;
• ácido cítrico - 6-8g

Esses produtos devem render um pote de três litros de suco.

Melancias são preparadas inicialmente. Para fazer isso, eles devem ser divididos em pedaços de tamanho médio, separar cuidadosamente a polpa, picar e coar efetivamente a massa resultante.

A seguir, leve ao fogo, espere ferver e acrescente o restante dos ingredientes - açúcar e ácido cítrico. É necessário misturar bem o líquido resultante e esperar até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Ferva em fogo baixo por mais 5-10 minutos. Aqui está o suco de melancia. Pode ser consumido imediatamente ou conservado para o inverno.

Se a segunda opção for escolhida, é necessário esterilizar bem os frascos e despejar suco de melancia neles, depois enrolá-los bem. Vire de cabeça para baixo e mantenha assim até esfriar completamente. Certifique-se de armazenar em local frio, caso contrário, o suco de melancia pode se deteriorar e os frascos podem explodir. Para evitar isso, mantenha o produto na adega ou na geladeira. E use conforme necessário. Lembre-se de bebercursos para resultados incríveis!

Benefícios da bebida

O benefício do suco de melancia é que ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, independentemente da faixa etária. Também é útil para pessoas com doenças renais e cardiovasculares. De acordo com os resultados de estudos recentes, os cientistas descobriram que com a ajuda do néctar é possível diminuir o colesterol, o que, por sua vez, contribui para a prevenção da aterosclerose. Em geral, se considerarmos todo o organismo como um todo, o suco de melancia tem um efeito positivo em sua condição. Portanto, beba-o tanto no verão quanto no inverno, e sua saúde melhorará!

Outra opção

Como fazer suco de melancia em casa de uma forma diferente? Para fazer isso, é necessário selecionar uma fruta de boa maturação, lavá-la bem e cortá-la em pedaços. Retire as crostas e esprema cuidadosamente o suco da polpa resultante. Você pode usar dispositivos especiais ou usar uma peneira comum para limpar.

Ingredientes necessários:

• 8-10 kg de polpa de melancia;
• 350g de açúcar;
• 9-10 g de ácido cítrico.

Esses produtos devem fazer uma lata de cinco litros de suco de melancia.

Receita passo a passo de suco de melancia

Adicione açúcar e ácido cítrico à massa de polpa de melancia, ferva e cozinhe por cerca de 3-5 minutos. Em seguida, os frascos são esterilizados. Quando eles secam, o suco de melancia é derramado neles. O próximo passo é a torção das latas. ElesColocamos de cabeça para baixo em um local quente até esfriar completamente, após o que devemos removê-lo em um local frio. E começamos a usar essa bebida curativa em vez das da moda compradas na loja. No verão, também é recomendável matar a sede não com limonada de empresas conhecidas, mas com suco de melancia.

Pacientes com aterosclerose, assim como pessoas com doenças articulares, o suco de melancia é prescrito como remédio dietético e é considerado um dos melhores da terapia.

Para pessoas com doença renal, recomenda-se beber cerca de 2,5 litros por dia. Com a ajuda de substâncias contidas na melancia, muitas pedras de sal se dissolvem e, devido à propriedade diurética, deixam o corpo muito rapidamente. Para alguns pacientes, os especialistas prescrevem para beber à noite.

Suco de melancia também é usado no tratamento de doenças do fígado, o que ajuda a limpar a poluição interna antiga e as novas.

No liquidificador

Você pode fazer suco de melancia no liquidificador. A receita culinária é quase a mesma das anteriores, mas ainda há pequenas alterações.

Ingredientes necessários:

• polpa de melancia - 17 kg;
• açúcar - 600 g;
• suco de limão - 50-100g

A melancia deve ser bem lavada. Em seguida, deve ser cortado em pedaços, separar a polpa. Em seguida, triture no liquidificador. Coloque a mistura resultante no fogão, deixe ferver. Ferva por 5-6 minutos. Neste ponto, os frascos são esterilizados. E, tendo removido o suco do fogo, é necessário derramar o conteúdo da panela sobre eles. rolarda forma habitual e deixe arrefecer gradualmente, virando ao contrário. Em seguida, coloque em um lugar frio. Uma bebida maravilhosa está pronta para beber!

No espremedor

Você também pode cozinhar suco de melancia delicioso e saudável para o inverno em um espremedor. A receita é simples, absolutamente qualquer pessoa que tenha este aparelho pode lidar com isso.

Primeiro, encha a panela inferior com água, cerca de 3 litros, mas não menos. No topo haverá polpa de melancia, cortada em pedaços grandes com antecedência. Os ossos devem primeiro ser removidos. Você pode adicionar um pouco de açúcar, dependendo de sua preferência. Mas não devemos esquecer que o suco de melancia preparado dessa maneira tem um sabor bastante adocicado. É necessário colocar o espremedor na temperatura máxima de aquecimento e esperar que o suco de cura apareça através de um tubo especial. Esta bebida, preparada desta forma, pode ser guardada na geladeira, pois é pasteurizada, ou enrolada em potes de forma padrão e conveniente para você.

Terceira opção

Existe outro ótimo método de cozimento chamado: "Suco de melancia para o inverno". A receita é um pouco diferente das demais, apenas produtos saudáveis e nutritivos são usados aqui.

Ingredientes necessários:

• polpa de melancia - 6 kg;
• açúcar - 300 g;
• cranberries - 1 xícara;
• canela moída - 1-2 g.

Inicialmente, lave bem as melancias. Cada um dividido em váriospeças. Descasque e passe a polpa junto com a parte verde por um espremedor. Isso é necessário para obter mais citrulina na saída, o que é necessário para enriquecer o tecido muscular com uma variedade de nutrientes.

Cranberries também precisam passar por um espremedor e combinados com uma massa de melancia. Adicione o açúcar à mistura resultante e leve ao fogo. Quando ferver, anote este tempo, adicione canela em pó e ferva por mais cinco minutos.

Os frascos são esterilizados com antecedência e, quando secarem bem, é necessário começar a despejar neles o suco de melancia resultante. Em seguida, deve ser coberto com tampas processadas - e você pode começar a enrolar. Após a conclusão das etapas realizadas, instale de cabeça para baixo até que esfrie completamente. Bem, então você precisará reorganizar em um lugar legal! Esta receita culinária é ainda mais útil, pois as propriedades curativas dos cranberries também são adicionadas. E além de conter uma grande quantidade de vitaminas, também estabiliza a pressão arterial.

Bebida Corok

Você também pode usar cascas de melancia, mas apenas se o ingrediente mais importante for cultivado em seu próprio local, sem nitratos. Preparar uma bebida é muito simples. Para fazer isso, descasque a casca e passe por um espremedor. Uma bebida verde clara com um sabor sem açúcar certamente o agradará. Você pode adicionar suco de aipo, suco de pepino ou misturá-lo com polpa de melancia picada na proporção de 1: 1. Qualquer um dos selecionadosopções serão uma excelente bebida refrescante e curativa.

Você pode fazer suco de melancia para o inverno e para fins cosméticos. Com sua ajuda, são feitas várias máscaras, banhos refrescantes que ajudam a curar feridas e a se livrar de alergias.

Com o uso regular desta bebida maravilhosa, é possível esquecer a insônia, melhorar significativamente o humor. E para o corpo masculino, é especialmente útil.

Conclusão

Agora você sabe como preparar suco de melancia para o inverno, cujos benefícios e malefícios são conhecidos desde a antiguidade. Existem muitas propriedades úteis nesta baga. Mas você precisa prestar atenção às contra-indicações. Por exemplo, pacientes com diabetes mellitus, adenoma de próstata e aqueles com cálculos renais de fosfato não devem consumir suco ou melancia. Caso contrário, podem surgir problemas de saúde.