Três cupcakes diferentes com requeijão e passas: ingredientes e preparo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Neste artigo, veremos receitas para fazer três muffins diferentes com queijo cottage e passas. Cada um tem seus próprios benefícios e cada um é incrivelmente delicioso. Eles são preparados em diferentes formas, para que você possa escolher a opção que mais lhe convier pessoalmente devido à presença de um prato específico para assar.

Ingredientes para servir cupcakes

Para cozinhar, é claro, você precisará de queijo cottage e passas. O primeiro - 200 g e o segundo - 1 colher de sopa.

Além disso, você também precisará de farinha na quantidade de 200 g, 150 g de açúcar e manteiga e 3 ovos.

Você também vai precisar de fermento em pó (1 colher de chá) e um saquinho de açúcar de baunilha.

Este cupcake de requeijão e passas é feito em um molde de silicone que fará muitos cupcakes pequenos. A produção total de confeitaria será de aproximadamente 10 porções.

Cozinhar

Misture o requeijão, os ovos, a baunilha e o açúcar comum até obter uma massa homogênea. Aqui adicionamos suavizadomanteiga. Peneire a farinha, adicione o fermento em pó e despeje na massa. Em seguida, você precisa amassar tudo, adicionar passas e misturar novamente.

A massa deve ser espalhada apenas dois terços nas formas, pois ela crescerá bastante. Aquecemos o forno a 180 graus Celsius e colocamos nossos espaços em branco por 30-40 minutos (até ficarem cozidos).

Quando os cupcakes de requeijão e passas estiverem assados e frios, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes para bolo de margarina

Esta sobremesa é preparada em massa única em uma forma com um furo no meio. E para sua preparação, claro, você precisará de passas (100 g) e queijo cottage (270 g, gorduroso).

Você também vai precisar de farinha. Precisa ser medido 300 g. O açúcar precisará de 250 g e a margarina - 150 g. Além disso, você não pode prescindir de três ovos de galinha, 1 g de vanilina e 1 saco pequeno de fermento em pó para massa.

Cozinhando um cupcake

O queijo cottage deve ser passado por uma peneira para ficar macio e macio. Bata a margarina amolecida à temperatura ambiente com o açúcar e a baunilha. Agora você precisa combinar queijo cottage e margarina. Bata a massa para um bolo com requeijão e passas até ficar homogêneo.

Os ovos também são adicionados a esta massa. Tudo isso deve ser bem batido. Na saída, a massa deve ficar com consistência de creme.

De acordo com a receita de um bolo com requeijão e passas, misture a farinha com o fermento e peneire em uma tigela para a nossa massa de requeijão. As passas devem ser bem lavadas em água corrente eseque-o. Polvilhe frutas secas sobre a farinha. Misture bem a massa. Vai ficar bem viscoso e grosso.

Um molde regular ou de silicone com furo deve ser preenchido com dois terços da massa. Se a assadeira for de metal, é melhor untar primeiro com óleo. Bem, se for silicone, coloque a massa assim. Ele vai crescer muito quando cozido.

A iguaria deve ser assada em forno aquecido a 170 graus Celsius. O tempo de cozimento é de cerca de uma hora. A prontidão é fácil de verificar: você precisa perfurar o bolo com um palito ou espeto de madeira. Se estiver molhado, o bolo ainda precisará ficar no forno. E se o palito estiver seco, o bolo está pronto e você pode retirá-lo.

Depois que a sobremesa estiver pronta, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou espere esfriar e decore com pó comum.

Ingredientes para o bolo de passas branco

Esta pequena obra-prima culinária é mais saborosa do que as duas anteriores devido aos ingredientes extras. Ele é assado, como o segundo cupcake, em uma forma grande com um buraco no meio.

Para preparar um bolo desses, você precisará estocar queijo cottage gordo (250 g) e passas brancas (100 g). Em geral, as passas brancas no cozimento parecem mais esteticamente agradáveis do que as escuras. Além disso, compramos outra massa de coalhada tenra (100 g).

Também precisamos de farinha (280 g) e fermento em pó (1 colher de sopa). Manteiga vai precisar de 150 g, açúcar- 1 xícara e ovos - 3 peças. Também serão usadas raspas de limão (de 1 limão) e 1 sachê de açúcar de baunilha.

Quando todos esses ingredientes estiverem à mão, você pode começar a amassar a massa.

Cozinhando um cupcake

A margarina deve primeiro ser amolecida. E depois bata com açúcar e açúcar de baunilha até obter uma massa homogênea. Será mais fácil e conveniente usar uma batedeira enquanto bate.

Se o primeiro tipo de requeijão for granular e heterogêneo, então deve ser passado por uma peneira. Agora, ambas as coalhadas precisam ser misturadas e colocadas na margarina com açúcar. Misture tudo.

Agora misture a massa de ovos e continue batendo a massa com um mixer.

A farinha deve ser misturada com o fermento e despeje esta mistura seca na massa que já temos.

Adicione também as passas e as raspas, misture tudo novamente.

Como fazer um bolo com requeijão e passas? Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com farinha. Se a tigela for de silicone, isso não é necessário. Espalhamos a massa resultante e nivelamos cuidadosamente a superfície da massa disposta.

Agora nossa peça é enviada ao forno, aquecida a 170 graus Celsius. O deleite levará cerca de uma hora para ser preparado. Verificamos a prontidão com um fósforo, um palito ou um espeto.

Depois de cozinhar, você precisa esfriar um pouco o cupcake e colocá-lo em um prato ou gradinha.

Se o bolo for festivo, por exemplo, Natal, então você pode colocar glacê de açúcar em cima dele. Se apenas bolos em um dos dias da semana,então você pode limitar-se a polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Qualquer um desses muffins pode ser complementado não apenas com passas, mas também com outras frutas secas e frutas cristalizadas. Também é realista assar um bolo com queijo cottage e passas sem ovos. Para fazer isso, você precisa tomar não o queijo cottage comum, mas um tipo suave de ricota.

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