Pão pita recheado assado no forno: opções de recheio, receita com foto, recursos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pão pita recheado assado no forno não é apenas um lanche delicioso, mas também um prato quente completo. Como é servido depende do recheio que você coloca nele. Como rechear o pão pita? É idealmente combinado com ingredientes de carne e vegetais, você pode fazer um recheio a partir de uma mistura de produtos - tudo depende da sua imaginação e preferências pessoais. Neste artigo você encontrará receitas dos mais deliciosos e variados recheios para fazer pão pita recheado assado no forno. Os pratos são adequados para servir frios e quentes.

Palitos de caranguejo

Pita recheada com palitos de caranguejo é mais indicada para servir fria. O aperitivo acaba sendo macio, mas ao mesmo tempo levemente picante, todos vão gostar, sem exceção. Cozinhar recheio de palitos é muito fácil e rápido. Todos os ingredienteso mais simples, então o prato é adequado para todos.

Obrigatório:

• lavash;
• pacote de palitos de caranguejo (8 peças);
• 3-4 ovos de galinha cozidos;
• queijo processado (você precisa pegar aqueles que podem ser ralados, os mais simples - "Órbita", "Amizade" e assim por diante);
• alguns dentes de alho (ajuste a gosto);
• sal - conforme necessário;
• maionese, iogurte natural ou creme de leite.

Se houver ervas frescas, você pode adicioná-las, vai melhorar o sabor, torná-lo mais fresco!

Cozinhar:

1. Cozinhe os ovos, esfrie em água fria, depois descasque e rale em um ralador grosso.
2. Rale o queijo derretido, passe o alho por uma prensa, após descascar.
3. Palitos de caranguejo podem ser ralados, mas é melhor se você não os picar grosseiramente.
4. Misture palitos, ovos, queijo, alho. Sal, adicione maionese, creme de leite ou iogurte espesso a seu critério.
5. Espalhe o pão pita, coloque o recheio, espalhe, recuando das bordas em 1,5-2 centímetros (caso contrário, o recheio começará a sair).
6. Enrole o pão pita em um envelope ou rolo, coloque em uma assadeira untada.
7. Lavash também deve ser untada com óleo ou ovo por cima, caso contrário, secará. Asse até dourar bem a 200 graus (geralmente não mais que 10 minutos).

Requeijão

Pita recheada com requeijão é muito saborosa. Após o cozimento, o recheio fica como queijo, mas ainda é claro que o queijo cottage quebradiço está dentro. Lavash assado no fornorecheado com requeijão, servido quente ou frio.

Ingredientes:

• lavash;
• meio quilo de requeijão;
• verdes (endro, salsa, manjericão);
• um pouco de alho (opcional);
• creme de leite.

Se você não adicionar creme de leite, o recheio ficará um pouco seco.

Cozinhar:

1. Pique as verduras finamente, passe o alho por uma prensa, misture com o requeijão.
2. Adicione creme de leite, sal opcional, misture. A consistência não deve ser muito líquida, mais como uma pasta grossa.
3. Unte o pão pita desdobrado, enrole ou enrole o envelope. Certifique-se de pincelar com óleo ou um ovo em cima do pão pita.
4. Asse por 10-15 minutos a 180-200 graus.

Requeijão com queijo

Há muitas opções para preparar o recheio do pão pita. Recheado com queijo, requeijão e pepino fresco - esta é uma opção para servir como aperitivo. O sabor é muito fresco, delicado, harmonioso.

Necessário para cozinhar:

• lavash;
• difícil;
• requeijão;
• alho (opcional);
• verdes frescos;
• sal - conforme necessário.

Você pode adicionar creme de leite ou iogurte, alguns usam maionese. Mas o recheio já não está seco devido ao queijo derretido, então você pode ficar completamente sem aditivos extras.

Cozinhar:

1. Rale o queijo em um ralador grosso, ou corte em cubos. No primeiro caso, o queijo derreterá completamente, no segundo caso, eles permanecerão dentroqueijo processado pequenos pedaços inteiros.
2. Misture requeijão, queijo, ervas picadas, alho esmagado (se estiver usando). Sal se desejar.
3. Espalhe o recheio em uma camada uniforme no pão pita desdobrado, depois dobre como quiser, unte a parte superior com manteiga ou um ovo. Asse por 10-15 minutos a 180 graus.

Cogumelos

Lavash de forno recheado com cogumelos é servido quente e frio, mas a primeira versão é muito mais saborosa! Você pode servir este prato como acompanhamento de carne, adicione o molho.

Ingredientes:

• lavash;
• qualquer cogumelo;
• verdes;
• arco;
• um par de dentes de alho;
• queijo processado;
• 50 gramas de manteiga;
• sal e pimenta do reino.

Em vez de queijo, você pode usar creme de leite, de qualquer forma ficará muito saboroso!

Cozinhar:

1. Se os cogumelos da floresta, primeiro eles precisarão ser fervidos (com o tempo - dependendo dos cogumelos: os cogumelos são cozidos por 20-30 minutos, flocos - 15 minutos, oleosos - 10-15 minutos). Escorra a água, corte. Se estiver usando champignon, corte-os imediatamente.
2. Passe o alho por uma prensa ou pique finamente. Cebolas - meio anéis, verdes finamente.
3. Rale o queijo.
4. Derreta a manteiga em uma frigideira. Frite a cebola e o alho nele e adicione os cogumelos. Prepare-se.
5. Misture cogumelos, ervas, queijo ou creme de leite, adicione sal.
6. Coloque o recheio no pão sírio, enrole, unte a parte de cima. Assar10-15 minutos.

Misto de queijo

Pita recheada com queijo é um prato comum. Mas você pode cozinhá-lo de uma maneira diferente, usando várias variedades de queijo. Sirva como pastel para o chá, bem como quente ou frio na mesa como aperitivo.

Obrigatório:

• lavash;
• queijo "Adyghe";
• queijo azul;
• linguiça de queijo;
• queijo processado (sanduíche que pode ser espalhado facilmente).

Você pode alterar as variedades como desejar, verdes também são recomendados (opcional).

Cozinhar:

1. Pão pita desenrolado com queijo derretido.
2. Rale todos os outros queijos, polvilhe generosamente o pão pita com eles, afastando-se das bordas.
3. Enrole o rolo como um caracol, pincele com ovo ou manteiga e leve ao forno por 10 minutos.

Peixe vermelho

Não é uma opção barata, mas perfeita para um menu de férias como aperitivo. Uma receita passo a passo de pão pita assado no forno recheado com peixe vermelho defumado ajudará você a criar uma mesa bonita, variada e rica!

Ingredientes:

• lavash;
• peixe vermelho defumado;
• maionese;
• verdes;
• pepinos frescos;
• um pouco de suco de limão + girassol ou azeite;
• pimentão.

A maionese é usada para lubrificar o pão pita, você pode usar creme de leite ou queijo processado (sanduíche).

Cozinhar:

1. Espalhe o pão pita desdobrado com maionese ou o que você escolher entre as opções.
2. Corte o peixe em fatias finas, coloque cuidadosamente no pão sírio em uma camada.
3. Corte os pepinos também bem fininhos, no sentido do comprimento. Para este efeito, é muito conveniente usar um descascador de legumes, as camadas são limpas e finas. Disponha os pepinos em cima do peixe.
4. Descasque o pimentão, corte em cubos, coloque os pepinos.
5. Pique as verduras, polvilhe generosamente o recheio, polvilhe com uma mistura de óleo vegetal e suco de limão.
6. Enrole o rolo, coloque em uma assadeira, unte o topo, asse.

Cenoura e frango coreano

Esta receita de pão pita recheado assado no forno pode ser modificada usando seus ingredientes favoritos. Por exemplo, o frango pode ser defumado, cozido, frito. Pepino é recomendado fresco, mas você pode tomar em conserva.

Ingredientes:

• lavash;
• filé de frango (pode ser defumado, cozinha mais rápido);
• pepino;
• cenoura coreana;
• queijo duro (opcional);
• cebola.

Se for usado pepino em conserva, seria melhor ficar sem queijo.

Como cozinhar:

1. Se o filé estiver cru, então você precisa lavá-lo, cortar em cubos, fritar até ficar cozido com cebola picada. Se estiver usando carne cozida, frite a cebola, corte o filé, misture.
2. Misture a mistura de cenoura, frango e cebola frita, queijo ralado (se estiver usando), pedaços de pepino.
3. Camada uniformeespalhe o recheio no pão sírio, enrole o pãozinho e leve ao forno.

Carne moída

Pão pita recheado assado no forno, uma receita passo a passo que propomos considerar abaixo, é um prato quente de pleno direito que toda a família vai adorar. Sirva como um jantar normal ou para presentear os convidados.

Ingredientes:

• lavash, ou vários, - dependendo do tamanho da forma (você precisará torcer o rolo, ou rolinhos, e depois colocá-lo firmemente na forma de um caracol);
• carne picada;
• arco;
• um par de dentes de alho;
• tomate;
• pimentão;
• pasta de tomate;
• maionese;
• queijo duro;
• temperos e sal.

Cozinhar:

1. Pique a cebola finamente, passe o alho por uma prensa. Misture com a carne picada, frite até ficar meio cozido.
2. Corte o tomate, pimentão descascado, adicione à carne picada. Frite por 5 minutos.
3. Adicione sal, especiarias, extrato de tomate e maionese, frite levemente, despeje um pouco de água, deixe cozinhar por 10 minutos. Em seguida, você precisa deixar esfriar. Passe por uma peneira, separando o molho do recheio.
4. Desdobre o pão sírio, coloque o recheio de carne picada e legumes, enrole, coloque em uma assadeira, dobrando como um caracol. Vários rolos podem ser necessários, o caracol deve ser bem embalado.
5. Despeje o molho coado por cima, polvilhe com queijo ralado.
6. Asse 15-20 minutos.

Recheio cremoso de cogumelos

Para cozinhar como prato principalpratos recheados com pão pita, recheios podem ser usados completamente diferentes. Sugerimos que você tente esta opção. Cozinhar, como na receita anterior, a diferença está apenas no recheio.

• cogumelos;
• bulb;
• alho (opcional);
• um copo de creme de leite ou 200 gramas de queijo processado cremoso;
• creme (para regar o pão sírio);
• queijo duro.

Cozinhar:

1. Refogue os cogumelos com cebola e alho (cozinhe primeiro se necessário). Misture com creme de leite ou queijo derretido, sal.
2. Coloque o recheio no pão pita, coloque, torcendo como um caracol, em uma assadeira.
3. Despeje sobre o creme de leite, polvilhe com queijo ralado.
4. Asse até ficar macio, cerca de 20 minutos.

O molho com o qual o pão pita é servido deve ficar bem grosso ou até formar uma crosta bonita - como você gosta!