Chá de manjericão: receita, características culinárias, propriedades úteis

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

O manjericão é um excelente tempero para muitos pratos, mas também pode ser adicionado a bebidas como o chá. Consideraremos receitas com manjericão para esta bebida no artigo, mas primeiro entenderemos os benefícios e malefícios da planta, pois para alguns pode ser contraindicado. Outros, pelo contrário, recomendam o uso de manjericão de qualquer forma, e você aprenderá como é delicioso preparar chá com ele.

Benefícios do chá de manjericão

Bebida feita com esta erva irá mantê-lo aquecido no inverno e refrescar e saciar sua sede no verão. Mas isso não é tudo que você pode contar tomando chá com manjericão todos os dias, porque a planta é muito rica em vitaminas (B_{12, PP, C, A, e assim por diante), taninos, saponinas, fitonídios, óleos essenciais e outros nutrientes vegetais. Muitos dirão que durante o tratamento térmico todos esses componentes evaporam e a planta fresca traz muitos benefícios. Mas hoje vamos falar sobrecomo coletar adequadamente as matérias-primas e como preparar o chá com elas de forma a obter o máximo benefício.}

Manjericão é famoso por seu óleo essencial, que é um antibiótico natural. Este óleo tem efeitos anti-sépticos, bactericidas, anti-inflamatórios, antioxidantes e antiespasmódicos no corpo. Juntamente com outras substâncias, o óleo essencial pode aumentar a imunidade, acelerar os processos metabólicos e aumentar o tônus geral.

Chá de manjericão é recomendado para os seguintes sintomas:

• f alta de apetite, falha no sistema digestivo;
• aumento da temperatura corporal em ARVI, infecções respiratórias agudas, gripe, processos inflamatórios;
• tosse (melhora a respiração);
• terapia complexa no tratamento do câncer (manjericão destrói os radicais livres);
• placas de colesterol, distúrbios circulatórios;
• estresse, depressão, tensão nervosa;
• desejo de perder alguns quilos;
• artrite, artrite, outras doenças do sistema musculoesquelético;
• distúrbios hormonais em mulheres;
• ciclo menstrual perturbado, sentindo-se mal ultimamente;
• menopausa;
• fragilidade das unhas e cabelos.

Gostaria de observar que uma variedade de manjericão mais útil é aquela que tem uma cor roxa.

Como preparar corretamente uma planta

Como escrevemos anteriormente, o chá de manjericão só será útil ao usar matérias-primas colhidas adequadamente, isso será discutido mais adiante.

Compre a melhor planta fresca, nãoseco. Nesta forma, você pode armazená-lo por 7 dias na porta da geladeira ou no compartimento para legumes e ervas.

Seque bem o manjericão. Espalhe as folhas em uma superfície coberta com papel ou pano de algodão. Pedaços da planta devem ficar livremente. Armazenar em local fresco, escuro e ventilado até secar completamente. Você precisa armazená-los em um saco de algodão ou em uma jarra de vidro com tampa com furos. Coloque a planta seca em um armário onde não haja odores estranhos.

Quanto à diferença entre ervas frescas e secas, a questão está principalmente no sabor: o manjericão fresco é mais brilhante, mais rico, o chá com ele é mais saboroso. Nenhum benefício é perdido com a secagem adequada, apenas não seque no forno como muitos podem sugerir para acelerar o processo.

Para quem o manjericão é contraindicado?

Seja chá de manjericão ou sopa de manjericão, é rico em óleos essenciais que podem desencadear alergias. Portanto, a planta não é adequada para quem sofre de alergias. Mulheres grávidas e crianças menores de 7 anos devem abandonar completamente ou reduzir ao mínimo o uso da planta.

O manjericão tem efeito tônico no organismo, por isso é contraindicado em pessoas com doença cardíaca, derrame ou ataque cardíaco.

Manjericão também é contraindicado nas seguintes doenças:

• coagulação sanguínea ruim;
• hipertensão;
• distonia;
• diabetes.

Mesmo que não haja contraindicações, comece a bebero chá de manjericão é necessário em pequenas porções (ou baixa consistência). Seria melhor consultar um médico.

A seguir, propomos descobrir em qual preparação o manjericão será mais útil, como preparar o chá com esta planta.

Cozinha clássica

Se você sofre de insônia, sofre de deficiências vitamínicas ou tem problemas com o sistema digestivo, tome esta bebida uma xícara por dia, independentemente da ingestão de alimentos.

1. Para um litro de água fervente (assim que a água ferver, desligue o gás, deixe o líquido repousar por alguns minutos - isso reduzirá a temperatura para 98-97 graus, mantendo o máximo benefício ao preparar manjericão) você precisa tomar 50 gramas de manjericão fresco.
2. Cubra o recipiente com uma tampa, insista por 20 minutos, certifique-se de coar.
3. Para melhorar o sabor, você pode adicionar mel, açúcar, pedaços de frutas frescas ou secas ao chá.

Com morangos

O chá verde com manjericão e morangos é uma excelente opção para refrescar e matar a sede num dia de verão. A receita é:

1. Combine 400 gramas de morangos, 7 colheres de chá de folhas de chá, 70 gramas de manjericão fresco.
2. Despeje a composição com um litro de água fervente (de acordo com o mesmo princípio da primeira opção), deixe por 10 minutos, coe.
3. Depois esfrie, adicione cubos de gelo à bebida.

Chá preto vai te aquecer no inverno:

1. Misture 400 gramas de frutas vermelhas, 70-80 gramas de manjericão e 6 colheres de sopa de folhas de chá preto (você pode usar 8 secomo um chá mais rico).
2. Despeje água fervente, coe após 10 minutos.
3. Adicione leite.
4. Mel ou açúcar opcionalmente adicionados.

Chá com limão

Uma bebida versátil que o refrescará no verão e revigorará, fortalecerá seu sistema imunológico e o aquecerá no inverno.

1. Em 350 ml de água fervente coloque cinco ramos de ervas. Remova após 2 minutos.
2. Adicione 2 colheres de sopa de suco de limão, adoçante opcional de sua escolha.

Este chá é muito bom para beber pela manhã para quem quer emagrecer. O chá de manjericão azedo vai acordar o metabolismo e você precisa tomá-lo todas as manhãs antes do café da manhã por 20 a 30 minutos. Se você decidir beber essa bebida para ajudá-lo a perder peso, não adicione adoçantes na forma de mel ou açúcar.

Com ervas

Esta bebida irá ajudá-lo a relaxar após um dia difícil, a se acalmar após a tensão nervosa. O consumo estável deste chá (1-2 xícaras por dia) ajudará a lidar com a depressão e o estresse. As ervas ajudarão a acalmar, aquecer e apenas apreciar o sabor!

1. Misture 20 gramas de manjericão, folhas de groselha preta, folhas de framboesa e 10 gramas de hortelã.
2. Despeje um litro de água fervente, coe após 20 minutos. Você pode beber.

Este chá ajudará a reduzir a temperatura do corpo, e se você adicionar tília à composição, a febre diminuirá ainda mais rápido.

Com gengibre

No bule, coloque as folhas de chá preto ou verde que você usa normalmente. Em geral, para 1 litro50 gramas de manjericão e 20 gramas de raiz de gengibre são adicionados à água, você ajustará as proporções com base no volume de líquido usado. Beba como chá normal, você pode adicionar mel, açúcar ou limão.

Esta composição é útil para resfriados, ajuda na perda de peso, quente no inverno.

Aprendemos sobre os benefícios e malefícios do chá de manjericão, compartilhamos as maneiras mais simples e úteis de preparar uma bebida. Desejamos a você uma agradável festa do chá!