Charlotte gelatinosa com maçãs: ingredientes e receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Charlotte gelatinosa com maçãs é uma iguaria deliciosa que você pode estragar sua casa e os visitantes durante todo o ano. Fico feliz que o ingrediente principal não desapareça das prateleiras, assim como das prateleiras dos supermercados mesmo no inverno, o que possibilita cozinhar mesmo na estação fria. Receitas comprovadas para charlotte gelatinosa com maçãs são apresentadas em nosso artigo. Vamos conhecê-los.

Charlotte com manteiga

Charlotte gelatinosa com maçãs preparada de acordo com esta receita resulta saborosa, perfumada e muito tenra. Além de uma maçã, pêra ou pêssego às vezes são adicionados à iguaria. Tal prato servirá como um deleite maravilhoso para convidados de todas as idades e irá deliciar especialmente as crianças.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes produtos:

• ovos - 4 unidades.;
• farinha - 160 g;
• maçãs - 3 unidades;
• manteiga - 40 g;
• refrigerante - 2 g;
• limão - meio.

Parte Prática

Iniciarcozinhar charlotte gelatinosa com maçãs é necessário a partir da preparação de ovos. Para fazer isso, eles devem ser batidos com o açúcar com uma batedeira. Depois disso, suco de limão, refrigerante e farinha peneirada devem ser adicionados à mistura resultante. Quando a massa estiver bem misturada, é necessário introduzir manteiga pré-derretida nela e bater bem o conteúdo novamente.

Neste momento, a assadeira preparada deve ser untada com manteiga e levemente polvilhada com farinha de rosca. Maçãs para torta de Charlotte gelatinosa devem ser bem lavadas e descascadas. Em seguida, corte em cubos e enrole levemente na farinha.

Neste momento, despeje metade da massa na assadeira preparada e coloque uma camada de maçãs picadas. Despeje a metade restante da massa sobre as frutas. Para deixar o bolo saboroso e apetitoso, ele deve ser assado por meia hora em forno bem pré-aquecido.

Charlotte gelatinosa com maçãs no kefir

Torta de maçã doce assada na massa é fácil e rápida de fazer. De acordo com uma versão, o nome Charlotte veio do nome da rainha Charlotte, que era a esposa do rei George III. De acordo com outra suposição, o nome da torta vem do inglês. charlyt, que na tradução para o russo significa uma iguaria feita de açúcar, ovos batidos e leite.

Para obter o efeito de maciez e suculência, vale a pena adicionar kefir fresco à receita acima, que pode substituir os ovos de galinha, ou adicionar leite fermentado e ovos à massa.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes produtos:

• kefir - 100 g;
• maçãs - 3 unidades;
• ovos - 2 unidades.;
• açúcar - meia xícara;
• farinha - 1 colher de sopa;
• refrigerante - 2 g;
• baunilha.

Parte principal

Comece a cozinhar charlotte gelatinosa com maçãs no kefir misturando os ingredientes principais: ovos frescos e açúcar. Quando a massa resultante adquire um tom levemente claro, vale a pena adicionar refrigerante e baunilha a ela. Depois disso, você precisa derramar o kefir preparado no recipiente e misturar tudo com movimentos rápidos. Depois disso, a farinha deve ser peneirada e amassada com um batedor de massa viscosa.

Neste momento, vale lavar as maçãs, retirar o excesso de pele, retirar as sementes. Em seguida, é necessário dispor as frutas preparadas em uma forma previamente untada com manteiga, que deve ser despejada com uma massa rápida de biscoito.

Asse a charlotte gelatinosa com maçãs no forno por cerca de 25-30 minutos, até que o topo esteja dourado. A torta geralmente é servida com chá quente ou compota deliciosa.

Charlotte gelatinosa com maçãs e sour cream

É muito fácil diversificar a receita de uma torta familiar. Para fazer isso, adicione frutas secas picantes à massa. E para que a charlotte não fique muito seca, os especialistas culinários recomendam adicionar creme azedo, cujo teor de gordura, a propósito, não importa. Vamos tentar esta opção para fazer um doce de maçã.

Para cozinhar você vai precisarprodutos:

• farinha - 160 g;
• passas - 60 g;
• açúcar - 90 g;
• damascos secos - 60 g;
• ovos - 2 unidades.;
• maçãs - 2 unidades.;
• creme de leite – 85 g.

Instruções manuais

Comece a fazer a torta com o preparo de frutas secas. Para fazer isso, damascos secos com passas devem ser colocados em uma tigela e despeje água fervente. Em seguida, deixe as frutas secas fermentarem por 30-40 minutos.

Neste momento, você precisa preparar um recipiente separado e misturar bem os ovos, o açúcar e o creme de leite, trazendo a massa para uma consistência uniforme. Em seguida, despeje a farinha peneirada nos pratos e amasse uma massa grossa. Lave as maçãs, descasque e corte em cubos. Lubrifique a assadeira com manteiga e polvilhe levemente com farinha (para que a charlotte não queime e possa ser facilmente removida após o cozimento). Depois disso, você precisa colocar frutas picadas no fundo.

Na massa preparada, adicione as passas e os damascos secos escaldados com água fervente. Escorra o excesso de líquido e, mexendo a massa até ficar homogênea, despeje o conteúdo em uma assadeira para as maçãs já existentes.

Asse a torta de maçã por 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Assim que a charlotte começar a dourar, o forno deve ser desligado. A iguaria de maçã deve esfriar um pouco, após o que deve ser cortada em pedaços e servida com chá quente, leite ou compota. Se desejar, a torta de maçã pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro.

Como cozinhar em cinco minutos

Recebi Charlottemordida muito saborosa com compota de cereja ou pêra. Reduzir significativamente o processo de fazer uma torta não funcionará. No entanto, referindo-se a uma receita rápida de charlotte, é possível agilizar o processo de preparo da massa. Para isso, você deve usar a ajuda de um processador de alimentos, graças ao qual será rápido o suficiente, em no máximo 5 minutos, para misturar a base da torta de maçã.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• ovos - 3 pçs.;
• açúcar - 100 g;
• farinha - 140 g;
• baunilha;
• maçãs - 3 unidades;
• refrigerante - 2 g.

Instruções passo a passo

O processo de cozinhar charlotte gelatinosa com maçãs "Cinco Minutos" deve começar com a preparação dos ovos. Para fazer isso, eles devem ser lavados, quebrados e colocados na tigela da colheitadeira. Também vale a pena derramar açúcar lá, adicionar baunilha e peneirar a farinha preparada. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture com um batedor até ficar homogêneo. Ligue a colheitadeira - e ele lidará com este procedimento em alguns minutos.

Neste momento, descasque a maçã e corte-a em fatias. Em seguida, coloque a fruta preparada em uma assadeira (previamente untada com óleo e polvilhada com farinha) e despeje a massa amassada dentro.

Preparando charlotte gelatinosa com maçãs por meia hora. Ao servir uma guloseima, pode ser decorada com açúcar de confeiteiro ou complementada com chá quente ou com leite.

Assim, a Torta de Maçã de Cinco Minutos cozinha mais rápido devido aomisturando todos os produtos em um processador de alimentos. E para acelerar o processo de cozimento em si, você precisa aumentar um pouco a temperatura ao assar guloseimas no forno.

Variante Charlotte com maçãs dentro

A receita abaixo se destaca pela simplicidade e rapidez de preparo. No entanto, apesar de sua despretensão, a charlotte gelatinosa com maçãs acaba sendo incrivelmente macia e saborosa. A massa macia e suculenta com maçãs surpreenderá agradavelmente os convidados e a família com a acidez picante, e a adição de canela e baunilha a tornará incrivelmente perfumada. Para quem gosta de doces e ama doces de maçã, esta torta é um verdadeiro achado.

Não há segredos especiais na culinária. Preparar uma torta é mais fácil do que nunca, com base na massa de kefir, cuja composição pode ser ligeiramente alterada dependendo das preferências de gosto do chef culinário.

Para preparar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• kefir - 220ml;
• farinha - 250 g;
• maçãs - 3 unidades;
• ovos - 2 unidades.;
• açúcar - 120 g;
• manteiga - 50 g;
• canela - 1 colher de chá;
• refrigerante - 0,5 colher de chá;
• baunilha - 1 colher de chá

Inicie o processo de fazer a torta de maçã pré-aquecendo o forno. Neste momento, a farinha preparada deve ser peneirada, misturada com bicarbonato de sódio e sal. Despeje o kefir em um recipiente separado, adicione ovos de galinha, açúcar granulado, um pouco de vanilina ou açúcar de baunilha. Despeje a manteiga derretida na mesma tigela. Em seguida, misture tudo até obter uma consistência homogênea, lembrando creme de leite com baixo teor de gordura, usando um batedor ou um mixer.

Agora você deve preparar a assadeira. Primeiro deve ser untado com manteiga e polvilhado com farinha. Depois disso, coloque metade da massa preparada no fundo e nivele com uma colher ou espátula.

As maçãs devem ser lavadas, descascadas e cortadas em pedaços médios. Depois disso, espalhe uniformemente as fatias de maçã sobre a superfície da massa. Para deixar a charlotte ainda mais perfumada, polvilhe as maçãs com canela nesta etapa.

O próximo passo no preparo da torta é colocar o restante da massa na forma. Charlotte é cozida por cerca de 35-40 minutos, no forno a 180-200 graus. Quando o doce de maçã estiver dourado, sua prontidão pode ser verificada com um palito de dente. A charlotte pronta deve ser removida do molde e deixada esfriar. Vale a pena notar que a torta de maçã é deliciosa tanto quente quanto completamente resfriada. Pode ser servido com compota de cereja, bem como com chá quente e leite. Independentemente das receitas listadas que você preferir, em qualquer caso, a charlotte cozida não deixará indiferente nenhum dos convidados que olharam para a luz. Bom apetite!