Charlotte preguiçosa com maçãs: ingredientes, receita, dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quase o prato doce mais popular e ideal para beber chá é a torta de maçã. Em algumas receitas, a preparação requer etapas adicionais e habilidades culinárias, especialmente no processo de assar no forno. Mas existe uma receita muito fácil e rápida chamada charlotte preguiçosa com maçãs. É perfeito para o café da manhã em família de domingo.

Opção 1: receita clássica de charlotte de maçã preguiçosa

O bolo tem um sabor e aroma muito intensos. Os ingredientes para Lazy Apple Charlotte são os seguintes:

• 1/2 xícara de açúcar;
• 3 ovos;
• refrigerante com vinagre;
• 5-6 maçãs pequenas;
• 50 gramas de óleo de girassol;
• 1, 5 xícaras de farinha;
• vanilina ou açúcar de baunilha.

Receita de torta

Passo 1. Despeje o açúcar em uma tigela completamente seca e quebre os ovos. Misture até obter uma espuma branca espessa com um batedor oumisturador.

Passo 2. Despeje a quantidade de farinha na massa resultante e despeje o óleo. Certifique-se de peneirar a farinha por uma peneira antes de adicioná-la.

Passo 3. Continuando a bater a massa em velocidade média, despeje um saco de vanilina ou açúcar de baunilha. Depois de bater, reserve a tigela de massa.

Passo 4. Descasque todas as maçãs e rale em um ralador grosso. Adicione as maçãs à massa e misture bem adicionando bicarbonato de sódio e vinagre.

Passo 5. Misture a massa até ficar homogênea e despeje em uma forma untada. É aconselhável usar redondo.

Passo 6. Asse a charlotte preguiçosa com maçãs por cerca de 45 minutos a 190 graus no forno ou forno. Não abra a porta do forno durante a cozedura. Isso pode ser feito após o tempo previsto para verificar a prontidão. Para fazer isso, você precisa perfurar a charlotte preguiçosa com maçãs com um palito ou garfo, ela deve permanecer seca após a remoção. A melhor bebida para o prato seria leite ou chá quente.

Opção 2: receita rápida

A diferença entre esta receita de charlotte de maçã preguiçosa no forno e a habitual é que não requer muito esforço. As ações básicas podem ser concluídas muito mais rapidamente.

Ingredientes que você vai precisar:

• 1 xícara de farinha;
• pouco menos de 0,5 xícaras de açúcar;
• fermento em pó para massa;
• 3 maçãs grandes;
• 4 ovos;
• canela em pó;
• duas colheres de óleo de girassol.

Receita rápida de charlotte de maçã

Passo 1. Na tigelaou despeje o açúcar em uma tigela, toda a quantidade de farinha peneirada por uma peneira, lave os ovos e bata. Bata com uma batedeira em velocidade média por alguns minutos, depois adicione o óleo, o tempero e o fermento em pó para a massa.

Passo 2. Continuando a bater a massa até ficar homogênea, descasque as maçãs e rale finamente.

Passo 3. Adicione as maçãs à massa batida e misture uniformemente com uma espátula.

Passo 4. Despeje a massa do recipiente em uma forma untada e leve ao forno.

Passo 5. Asse uma guloseima por 30 minutos a uma temperatura de 190-200 graus. Ao final do tempo, retire a forma do forno, corte em porções iguais e sirva com chá ou qualquer outra bebida.

Opção 3: kefir charlotte

Bolo mais suculento e macio pode fazer a adição de iogurte à massa. Também reduz o teor calórico do prato, pois substitui parcialmente os ovos e a manteiga.

Ingredientes:

• 2 ovos;
• uma terceira xícara de açúcar;
• 1, 5 xícaras de farinha;
• 100ml de kefir;
• fermento em pó para massa;
• 2-4 maçãs agridoces;
• vanilina;
• um pouco de manteiga.

Como cozinhar kefir charlotte

Passo 1. Retire a água da superfície da tigela. Despeje a farinha peneirada com ovos nele. Bata a massa por 4-5 minutos.

Passo 2. Adicione kefir, baunilha e manteiga à mistura, continuando o processo de bater.

Passo 3. Lave bem as maçãs. Corte em fatias finas, após retirar os ossos e o miolo. Tente fazê-los mais ou menos do mesmo tamanho. Em seguida, coloque no fundo de uma forma untada e pré-preparada. É aconselhável lubrificar com manteiga ou óleo de girassol.

Passo 4. Despeje a massa preparada sobre as maçãs. Pré-aqueça o forno a 190 graus e coloque a forma. Depois de assar por 40 minutos, retire as tortas e corte em porções.

O conselho para fazer charlotte preguiçosa com maçãs é o seguinte: o kefir na composição da torta dá um sabor leitoso ao prato. Ao escolher um tempero, é melhor escolher a vanilina, que enfatizará mais o sabor delicado da iguaria.

Opção 4: torta de pêra preguiçosa

Você pode usar um fogão lento como método de cozimento. Mais tempo gasto é compensado por um bolo mais macio e macio. Charlotte apetitosa é muito suculenta.

Ingredientes:

• 3-4 peras;
• 1 colher de sopa farinha;
• baunilha;
• manteiga;
• 5 ovos;
• algumas artes. eu. óleo refinado;
• saco de fermento em pó;
• meio copo de açúcar branco.

Receita de torta de pêra passo a passo

Passo 1. Corte o miolo das peras, retire a casca. Corte em pedaços pequenos ou cubos. Despeje-os em um prato e cubra com uma tampa ou filme de poluição externa e intempéries.

Passo 2. Bata os ovos com o açúcar. Despeje o óleo e peneire a farinha na massa, mexa até ficar homogêneo.

Passo 3. Despeje o conteúdo dos sacos com fermento e baunilha. Bata bem novamente e misture.

Passo 4. Unte uma tigela ou assadeira com óleo e despeje a massa preparada nela. Despeje a tigela com os pedaços de pera e mexa com muito cuidado para não esmagar a fruta.

Passo 5. Asse a torta no fogão lento por cerca de uma hora com a tampa coberta no modo de cozimento.

Passo 6. Quando o tempo de cozimento terminar, desligue a máquina, abra a tampa e retire o conteúdo da tigela. Sirva com várias compotas, creme azedo. Você pode se servir com bebidas quentes.

Para que o bolo se separe facilmente da forma, você precisa mexer um pouco, agitar o recipiente em diferentes direções. Quando o bolo estiver solto das paredes, vire-o de cabeça para baixo em um prato. O ideal é que o bolo afunde imediatamente no prato, mostrando um fundo avermelhado.

Opção 5. Receita com repolho

Apesar do repolho não ser um ingrediente clássico para fazer charlotte, a torta fica muito saborosa. Esta receita é especialmente adequada para os amantes de repolho. O sabor é muito rico e suculento.

Ingredientes:

• 150g de farinha de trigo;
• 0, 5 saquetas de fermento em pó;
• um pouco de açúcar;
• meio quilo de repolho;
• 4 ovos;
• uma pitada de sal;
• um pequeno pedaço de queijo.

Como cozinhar charlotte de repolho

Passo 1. Pegue o repolho, de preferência jovem. Retire as folhas superiores e pique finamente. Amasse os pedaços de repolho com as mãos e reserve em uma tigela funda.

Passo 2. Em outra tigela ou tigela alta, bataovos. Em seguida, adicione sal e açúcar. Peneire a farinha e adicione à mistura junto com o fermento.

Passo 3. Sove a massa grossa e pegajosa. Despeje o repolho nele. Rale o mesmo queijo e misture bem.

Passo 4. Antes de encher a assadeira, é recomendável cobri-la com papel manteiga. Despeje a massa e coloque a forma da futura charlotte no forno. Asse por cerca de 40 minutos no forno a 200 graus.

Passo 5. Após 40 minutos, retire o bolo e deixe esfriar um pouco, sirva com creme de leite, geléia ou marmelada. É melhor consumido com chá, café ou leite.

Se você usar repolho já velho para o recheio, então é melhor fritar ou refogar primeiro.