2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Apresentamos à sua atenção duas das melhores receitas para receitas de cheesecake de kiwi sem assar e assar no forno. Esta versão de torta de queijo é fácil, saborosa e saudável. Se você está se perguntando como preparar uma sobremesa assim, continue lendo.
Receita 1: Cheesecake de Kiwi Assado
Para os ingredientes você vai precisar de:
biscoitos amanteigados - 200g;
manteiga - 100 g;
cream cheese - 400g;
creme de leite (espesso) - 300 g;
açúcar de confeiteiro - 120g;
Suco de limão - 1 colher de chá;
gelatina - 20 g;
kiwi - 120 g;
Açúcar – 200g
Biscoitos e manteiga para a base, requeijão, creme de leite, glacê e suco de limão para o creme, todo o resto para a camada de geleia de kiwi.
Preparando a fundação
Pré-aqueça o forno a 180 oC. Triture os biscoitos em migalhas, adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea e uniformemente encharcada. Espalhamos a mistura de forma destacável, formando a base, e enviamos ao forno por 10minutos. Deixe a base assada para o cheesecake de kiwi esfriar completamente. Enquanto isso, começamos a preparar o creme.
Creme para cheesecake é preparado da seguinte forma:
1. Bata o queijo com o creme de leite, adicionando gradualmente o açúcar em pó. Adicione o suco de limão e misture até obter a consistência de iogurte.
2. Enviamos a massa preparada para o molde, distribuindo uniformemente sobre a base do biscoito.
3. Enviamos para a geladeira e esperamos a camada solidificar.
Gelia de Kiwi
Para fazer geleia de kiwi:
1. Mergulhe a gelatina seguindo as instruções da embalagem do produto.
2. Prepare o kiwi descascando e cortando. Se desejar, você pode moer no liquidificador, adicionando açúcar. Então você obtém uma massa pastosa, que em um cheesecake com kiwi ficará mais rica e espetacular.
3. Mexa a gelatina embebida até dissolver completamente em uma tigela.
4. Combine o purê de kiwi e a mistura de gelatina, misture.
5. Despeje a massa resultante sobre a camada de creme e leve o cheesecake à geladeira para firmar.
Aqui está uma receita tão fácil para um cheesecake de kiwi com doces.
Receita 2: Cheesecake sem assar
Para fazer esta variação de cheesecake você vai precisar de:
- biscoitos - 130 g;
- leite - 60g;
- gelatina - 20g;
- creme 35% - 200 g;
- água - 125 g;
- queijo requeijão - 250 g;
- açúcar - 50 g;
- iogurte (2, 5%) ou creme de leite - 200 g;
- suco de limão - 40g;
- kiwi - 2-3 peças
Cozinhar cheesecake
Em geral, todas as etapas de cozimento, de acordo com a receita clássica de cheesecake sem assar, são duplicadas da receita anterior. A única diferença é que não há etapa de cozimento.
O kiwi pode ser picado no liquidificador e, se quiser, corte em círculos e decore o topo, camada de gelatina com fatias de kiwi inteiras.
Nesta receita, em vez de creme de leite, você pode usar iogurte para creme, o que dará um novo toque ao sabor do bolo acabado.
Cheesecake de kiwi não é tão difícil de fazer quanto parece. Pode escolher qualquer receita, com ou sem cozedura, se não tiver forno. Isso não será um problema com nenhuma das receitas de cheesecake, o que não é o caso de outras tortas.
Esperamos que você goste das receitas e aproveite para usar uma delas pelo menos uma vez para fazer um cheesecake de mesa.
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