Licor Baileys: foto, comentários, receita em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Baileys é tão fácil de fazer em casa! A bebida irlandesa caseira é um ótimo complemento para coquetéis, café ou sorvete. Já se perguntou como fazer licor Baileys em casa? É muito mais fácil do que muitos imaginavam. Qualquer um pode fazer em casa.

Você pode usar Baileys caseiros como presentes de Natal, ou servir como cobertura de sorvete no verão, ou adicioná-lo ao seu café todos os dias. Essa bebida sai muito mais barata e saborosa se preparada em casa. Então, por que comprá-lo na loja então?

Baileys traz o sabor cremoso perfeito para café, sorvete ou smoothies. Claro, é delicioso beber e limpar. Este é um dos licores favoritos da maioria das meninas e mulheres.

Dicas para cozinhar em casa

Esta receita contém creme de leite, então tome cuidado ao deixá-lo com uma consistência suave. É muito fácil obter uma camada cremosa involuntariamente batida em excesso! Se umaconteceu que uma camada de creme sobe da bebida e não forma uma massa homogênea com ela, você pode coar o líquido através de uma gaze ou uma peneira, e o problema está resolvido.

Para que serve o licor irlandês?

Pode ser usado como complemento ao café, como ingrediente para coquetéis, como cobertura para sorvetes. Tente adicioná-lo ao bolo de creme. Você pode usá-lo no cozimento ou como uma bebida por conta própria. É delicioso!

Por quanto tempo o licor caseiro pode ser armazenado?

Se você seguir a receita do licor Baileys em casa, ele pode ser guardado na geladeira por até 2 meses. Pode ser derramado em lindas garrafas e usado como presente. Mas de acordo com os comentários, quase todo mundo, o licor caseiro acaba muito antes da data de validade.

Receita

Abaixo está uma receita caseira de licor Baileys. O teor calórico da bebida é de aproximadamente 315 kcal por 100 g.

Ingredientes:

• 1 xícara de creme (30-35%);
• 400g de leite condensado;
• 0,5L de uísque;
• 2 colher de chá de grânulos de café instantâneo;
• 1 colher de sopa uma colher de calda de chocolate;
• 1 colher de chá de baunilha;
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa.

Você pode fazer licor Baileys com aguardente. Para fazer isso, substitua o uísque por aguardente na receita.

De acordo com as avaliações do licor Baileys, preparado em casa, fica claro que não é muito diferente do comprado. fica bem mais baratoe também fácil de preparar. Aqueles que usaram esta receita são aconselhados a escolher álcool de alta qualidade e não economizar em outros ingredientes. Além disso, nas avaliações de Baileys caseiros, todos observam seu rico sabor cremoso.

Instruções

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 30 segundos. Não bata a bebida por muito tempo, caso contrário você pode obter chantilly. Se ainda tiver um pouco de massa na superfície da bebida, basta coar com gaze.

Despeje em um recipiente bem fechado e leve à geladeira. Agite antes de usar. Você pode armazenar até 2 meses.

Valor nutricional

Teor calórico 315 kcal por 100 g. Qual é a porcentagem do valor diário?

• Gordura Total 12g (18%).
• Gordura saturada 7 g (35%).
• Colesterol 46 mg (15%).
• Sódio 60 mg (3%).
• Potássio 176mg (5%).
• Carboidratos Totais 23g (8%).
• Proteína 3 g (6%).
• Vitamina A - 9,1%.
• Vitamina C - 1,4%.
• Cálcio - 12,8%.
• Ferro - 0,7%.

Porcentagem do valor diário com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Líquido caseiro em 1 minuto

O licor caseiro Baileys (foto acima) é cozido por um minuto no liquidificador. É tão simples que os fãs da bebida vão se perguntar por que não a fizeram antes. Basta combinar creme de leite, leite condensado, vodka (ou uísque), uma pitada de café instantâneo, calda de chocolate, açúcar de baunilha.

Cozinharlicor em casa é muito mais barato do que comprá-lo na loja. Com exceção do álcool, a maioria das donas de casa sempre tem o resto dos ingredientes na cozinha.

A verdadeira satisfação vem quando você pode dizer aos seus amigos: "Ah, sim, eu posso fazer Baileys!". Nas festas, sempre tem aquela pessoa que consegue fazer uma boa bebida, fazer malabarismos com copos, pegar amendoim com a boca ou fazer outros truques de mágica.

Agora você pode ser a estrela da festa com esta pequena receita na manga. Sirva gelado, com gelo, em coquetéis ou no café. Transforme Baileys caseiros em bolos, donuts, muffins, brownies ou sorvetes.

Receita

Baileys' Homemade Irish Licor é preparado em menos de 1 minuto, com ingredientes que você provavelmente já tem à mão. Sabor e aroma ricos, suaves e cremosos. Vamos precisar de:

• 0,5 litros de vodka;
• uma lata de leite condensado;
• 1 xícara 10-20% de creme;
• 2 colheres de sopa. colheres de calda de chocolate;
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
• 1 colher de chá de grânulos de café instantâneo.

Cozinhar:

Misture todos os ingredientes no liquidificador, bata em velocidade alta até ficar homogêneo, 30 a 60 segundos. Despeje a mistura em uma garrafa de vidro ou um recipiente hermético com tampa hermética e guarde na geladeira por até 2 meses. Agite bem antes de usar.

Receita com ovos

Melhor usar ovos frescos da fazenda. Você pode tomar um extrato caseirobaunilha e uma deliciosa calda de chocolate orgânico.

Ingredientes:

• 4 ovos frescos;
• 1/2 colher de chá extrato de amêndoa;
• 1 1/2 colher de chá. extrato de baunilha;
• 2 colheres de chá calda de chocolate;
• 2 colheres de chá café instantâneo;
• 1 lata de leite condensado;
• 0,5L de uísque;
• 1 xícara de chantilly.

Misture todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Armazene contra a parede do refrigerador onde a temperatura é mais baixa. Agite antes de servir. O licor Baileys de acordo com esta receita é armazenado por 4-6 semanas.

Licor para vegetarianos e veganos

Leite de coco proporciona uma textura ultra cremosa. Você pode "cozinhar" o leite de coco com um pouco de açúcar mascavo até engrossar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes:

• 2 latas de leite de coco;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 3/4 xícaras de café expresso forte;
• 0,5 litros de uísque ou vodka;
• uma pitada de sal.

Cozinhar:

Em uma panela média ou grande, adicione 2 latas de leite de coco e bata com um mixer. Em seguida, adicione o açúcar. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre. Você precisa cozinhar em fogo baixo por cerca de 8-10 minutos com agitação frequente, até que o leite engrosse ligeiramente. Retire do fogo e despeje o expresso. Adicione uma pitada de sal e, finalmente, uísque.

Aqui está um "Baileys" vegano que você recebe. Deve ser armazenado em potes fechados, servido com gelo, café ou chá. Pode ser adicionado a produtos de panificação. Whisky e expresso levementeassentar no fundo, então você precisa misturar bem a bebida antes de usar. Guarde na geladeira por 3-5 dias.

Coquetéis de licor irlandês

Claro, você pode beber o licor Baileys caseiro com gelo ou adicioná-lo ao café. Mas é chato. Abaixo estão receitas de coquetéis interessantes e saborosas baseadas em Baileys. Não vão deixar ninguém indiferente e vão ajudar a diversificar o sabor já familiar da bebida.

Coquetel Branco

Este coquetel é absolutamente perfeito para qualquer estação.

Ingredientes:

• 25ml expresso;
• 25ml de vodca;
• 50ml Baileys caseiros;
• gelo;
• grãos de café.

Despeje os quatro primeiros ingredientes em uma coqueteleira (se não, use uma jarra limpa com tampa). Misture bem, coe para um copo. Decore com grãos de café.

Floco de neve de inverno

Este leve coquetel de Natal é a bebida perfeita para passar uma noite fria de inverno. O nome "Floco de neve de inverno" pode soar frio, mas não há nada de frio nessa bebida. O coquetel é uma espécie de chocolate quente chique. Para ele, você precisa misturar chocolate branco, Baileys caseiro, caramelo e leite. Será um coquetel incrível para uma noite fria.

Ingredientes para 1 porção:

• 1 colher de sopa colher de sopa de chocolate branco picado;
• 1 colher de sopa colher de calda de caramelo;
• 1colher de chá de extrato de baunilha;
• 1/2 xícara de leite;
• 50ml Baileys;
• chantilly e calda de caramelo para decoração.

Misture o chocolate, a baunilha, o caramelo e o leite, leve ao microondas por 90 segundos. Adicione o licor Baileys caseiro, mexa. Cubra com chantilly e caramelo.

Coquetel Picante

Esta bebida caseira de Baileys é perfeita para uma noite chuvosa.

Ingredientes:

• 250 ml Baileys caseiros;
• 90 ml de licor Kahlua;
• 125ml expresso frio;
• açúcar e canela para decorar a borda do copo.

Misture o açúcar e a canela em um prato pequeno. Molhe as bordas das taças de martini, mergulhe na mistura de açúcar. Deixe os copos de lado. Adicione 6 cubos de gelo e ingredientes de coquetel em uma coqueteleira (ou jarra com tampa). Misture bem, coe em copos previamente preparados. Melhor servido com um pau de canela. Esses ingredientes farão 5 coquetéis.

Irish Coffee

Este é um dos coquetéis mais populares da Irlanda.

Ingredientes:

• 1 xícara de café preto quente;
• 3 colheres de sopa. colheres de Baileys caseiros;
• 2 colheres de sopa. colheres "Kalua";
• 1 colher de sopa colher de açúcar;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de chantilly fresco para decorar.

Cozinhar:

Coloque o açúcar no fundo do copo. Adicione Baileys e"Kalua" e depois café. Decore o topo da bebida com chantilly e sirva quente.