Comida colagoga. Lista de produtos para estagnação da bile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bile é um dos componentes mais importantes do processo de digestão. Somente com sua participação o corpo pode processar gorduras, assimilar vitaminas lipossolúveis. Mas acontece que é produzido no corpo não é suficiente. Neste caso, os alimentos coleréticos ajudarão. Eles não apenas estimulam sua produção, mas também eliminam a estagnação. Se você comer esses alimentos regularmente, o processo de digestão será sempre correto.

O papel da bile na digestão

O processo normal de digestão depende de muitos fatores. Para o processamento e assimilação de cada um dos componentes dos alimentos, são necessárias certas enzimas. A bile é especialmente importante no processo de digestão. Este líquido está saturado de substâncias que processam gorduras e ácidos graxos, promovem sua assimilação e absorção pelas paredes intestinais. Além disso, a bile tem propriedades anti-sépticas, ajuda a remover toxinas prejudiciais do corpo.substâncias, previne o desenvolvimento de processos putrefativos.

Durante o dia, o fígado produz cerca de 500 ml de bile em dutos especiais. Mas esse processo nem sempre coincide com a alimentação. Neste caso, e também se for produzida muito pouca bílis, a absorção total das gorduras é interrompida. Isso pode levar ao ganho de peso, deficiências de vitaminas lipossolúveis e perturbação da microflora intestinal.

Quando agir

Com a f alta de bile no processo de digestão, os processos de decomposição e fermentação começam nos intestinos. Um certo conjunto de sintomas pode indicar que a estase biliar se formou no corpo ou uma quantidade insuficiente é produzida. Sua aparência deve levar a pessoa a introduzir alimentos coleréticos na dieta.

Quando é necessário tomar medidas para eliminar a estagnação da bile? Geralmente é recomendado estar alerta quando:

• aparecimento de dor no fígado e no estômago;
• náuseas, vômitos frequentes;
• fezes desordenadas;
• aumento da formação de gases, aparecimento de flatulência;
• cegueira noturna;
• aumento da fragilidade óssea;
• amarelamento da pele, coceira;
• distúrbios de coagulação do sangue e sangramento frequente.

O que ajuda com a bile estagnada

Se uma pessoa produz pouca bile, seu processo de digestão é perturbado. Na maioria das vezes isso é observado em pessoas que seguem a dieta errada com muitagorduras e pão branco. Segundo as estatísticas, na maioria das vezes a estagnação da bile é observada em pessoas com excesso de peso. Eles são incentivados a tomar medidas para perder peso.

Na estagnação da bile, os médicos prescrevem medicamentos especiais: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Existem muitos produtos à base de ingredientes à base de plantas: Holosas, Sibektan, Hofitol. Além disso, para melhorar a saída da bile, é útil praticar exercícios de fisioterapia. Afinal, um estilo de vida sedentário é um dos principais motivos de sua estagnação. Também é muito importante seguir uma dieta especial.

Alimentos colagogos: lista

Além dos medicamentos, os alimentos ajudam na estase da bile. Portanto, em casos leves, você pode simplesmente mudar a dieta introduzindo produtos coleréticos nela. Eles podem aumentar a produção de bile ou melhorar o fluxo de bile. Portanto, todos esses produtos melhoram o processo de digestão, apoiam a função hepática e têm um leve efeito laxante. Com o uso regular, você pode perder peso.

Mas em caso de doenças graves do fígado e da vesícula, você deve consultar um médico antes de mudar a dieta. Você também pode descobrir uma lista de alimentos coleréticos dele. Existem muitos deles, alguns deles são familiares para todos e são frequentemente usados, enquanto outros serão exóticos para alguns. Os alimentos coleréticos mais comuns incluem:

• azeite;
• abacate;
• suco de uva;
• citrus;
• cenouras e beterrabas;
• repolho;
• mirtilos;
• tomates;
• chicória;
• farelo de aveia;
• ovos de codorna;
• espinafre, endro;
• mel;
• canela, açafrão, gengibre.

Óleos vegetais

São os óleos vegetais que melhor estimulam a abertura das vias biliares e a contração da vesícula biliar. Os ácidos graxos contidos neles melhoram os processos metabólicos. Para melhorar a digestão e as propriedades coleréticas dos alimentos, recomenda-se adicionar óleos vegetais. É aconselhável usar 40-80 ml por dia. O azeite é o melhor, mas o girassol, a linhaça e o milho também têm um efeito semelhante. Eles têm um efeito positivo na digestão e na função hepática.

Os óleos não devem ser refinados ou tratados termicamente. É especialmente prejudicial fritar alimentos em óleo vegetal, após o que se torna perigoso para a saúde. Para estimular a limpeza do fígado e das vias biliares, recomenda-se ingerir uma colher de óleo de linhaça ou azeite pela manhã meia hora antes do café da manhã.

Nozes e sementes também pertencem aos alimentos coleréticos que contêm óleos vegetais. Amendoins e girassóis são especialmente úteis. Abacates contêm muitas gorduras vegetais. Contém gorduras insaturadas que ajudam a quebrar o colesterol.

Legumes e frutas

Este é o grupo mais extenso de alimentos coleréticos para estagnação da bile. Os mais eficazes a este respeito são as frutas cítricas. É útil beber um copo de espremido na hora pela manhãsuco de laranja - isso ajuda a eliminar a estagnação da bile. Maçãs, ameixas, bananas, morangos também estimulam efetivamente sua produção. Saladas de vegetais frescos - cenoura, repolho, tomate, pepino - contêm muita fibra, portanto, melhoram os processos digestivos e estimulam a produção de bile. O suco de cenoura é útil, pois alivia espasmos, acalma e melhora o apetite. E o suco de tomate evita a formação de pedras. Frutas ácidas também são úteis porque evitam a formação de cálculos biliares. É aconselhável introduzir diferentes produtos deste grupo em cada refeição.

Temperos

Quando a bile está estagnada, é indesejável comer alimentos condimentados, mas alguns temperos naturais, ao contrário, têm efeito colerético. Em primeiro lugar, estas são ervas populares: endro, salsa, coentro, espinafre. Eles são recomendados para incluir na dieta diariamente. Gengibre, canela e açafrão são bons para digestão e produção de bile. Eles podem ser adicionados a qualquer prato. Raiz de gengibre fresco é usado para fazer chá. O gengibre contém muitas vitaminas e minerais que estimulam o fluxo da bile. A canela é boa para adicionar ao chá ou a pratos doces. E a cúrcuma, por seu sabor pungente, é muito utilizada na preparação de molhos. O endro também é muito útil, pois tem efeito diurético, colerético e antiespasmódico.

Bebidas

Várias bebidas são usadas para estimular a saída da bile. Líquidos precisam ser bebidos o máximo possível por dia, porquedeficiência leva ao espessamento e estagnação da bile. Pode ser chás, decocções de ervas, sucos. Especialmente útil é o suco de uvas, mirtilos, repolho, beterraba. É útil de manhã e antes de dormir beber água com suco de limão ou vinagre de maçã. E meia hora antes de cada refeição, recomenda-se beber um copo de água limpa sem gás.

Recomenda-se também tomar decocções de ervas medicinais. Mas primeiro você precisa consultar um médico. As seguintes bebidas têm propriedades coleréticas:

• decocção de flores immortelle - tomar 2 vezes ao dia por meia xícara 30 minutos antes das refeições;
• se misturado em partes iguais immortelle com erva de São João, então a decocção é tomada uma hora após cada refeição;
• com estagnação da bile, uma decocção de knotweed, agrimony e immortelle é eficaz;
• uma infusão de raízes de dente de leão beba meio copo antes das refeições;
• chá de hortelã elimina flatulência;
• A decocção de rosa mosqueta é eficaz para a estase biliar, melhora a digestão e normaliza a função hepática.

Regras Alimentares

A estagnação da bile ou sua produção insuficiente é uma patologia que não desaparece sozinha. Certifique-se de tomar medicamentos especiais ou mudar a dieta para eliminá-lo. Uma dieta para estagnação da bile é compilada por um médico, pois é imperativo levar em consideração as características da condição de uma pessoa, a natureza e as causas da patologia.

Primeiro de tudo, você precisa descobrir quais alimentos você precisa excluir da dieta ou limitar severamente seu uso. Estes são os que contribuem para a estagnação da bile, seu espessamento. São gorduras animais.especialmente carne de porco e carneiro, caldos ricos, carnes defumadas, alimentos enlatados, alimentos condimentados e salgados. É necessário limitar a quantidade de fibra na dieta - pão preto, milho. Cacau, chocolate, café, produtos de farinha branca, legumes, cogumelos, bebidas carbonatadas, vegetais picantes (alho, rabanete, rabanete) também são prejudiciais.

Os alimentos em caso de estase biliar devem ser organizados de acordo com as regras:

• para o funcionamento normal das vias biliares, os alimentos devem estar quentes;
• você precisa comer em pequenas porções, mas com frequência - até 5-6 vezes ao dia;
• alimentos devem ser cozidos, assados ou cozidos no vapor;
• recomendado comer sopas vegetarianas, laticínios, cereais diariamente;
• beba pelo menos 1,5-2 litros de água todos os dias.

Uma alimentação adequada e um estilo de vida saudável ajudam a normalizar o processo digestivo.